Sabzavotli gul: master-klass. Idishlarni bezash (foto)

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bayram yoki kundalik dasturxondagi idishlarni badiiy rasmga aylantiring. Ularning yuzasida yorqin gullar gullashiga yo'l qo'ying. Agar siz sabzavotlardan qanday qilib gul yasashni bilsangiz, unda bu umuman qiyin bo'lmaydi. Shunda siz tezda oddiy sabzini nilufarga, piyozni xrizantemaga, pomidorni esa atirgulga aylantirishingiz mumkin.

Pomidor atirgulga aylanadi

Pomidordan qizil atirgul yasash haqida gapirib, eng oddiy bezaklardan boshlashingiz mumkin. Pomidorni oling, o'tkir pichoq bilan yuqoridan boshlab 1 sm kenglikdagi spiral shaklida ingichka chiziqni kesib oling.

Shundan so'ng hosil bo'lgan jingalakni oling, uni atirgul shaklida burang va salat ustiga qo'ying. Sabzavotlardan bir nechta bunday gul yasashingiz mumkin, lekin bir nechta. Keyin idish qizil atirgullar bilan gullaydi. Agar sizda sariq, qora, oq pomidor bo'lsa, ulardan atirgullarni kesib oling, bu rang-baranglik stolda ajoyib ko'rinadi.

Sulpani salatda yoki u bilan boshqa idishlarni bezash uchun ishlatish mumkin, bunda fotosurat yordam beradi.

Pomidor tayyorlashga yordam beradigan boshqa g'oyalar

Kulgili qilish uchun pomidordan qancha doira kesib olinggullar. Bundan tashqari, butun mevalarni terisi bilan ishlatishingiz mumkin. Plastinada yarim doira shaklida ismaloq barglarini yoki kichik marulni joylashtiring. O'rtasiga bir bo'lak pomidor qo'ying. Gul yaramas bo'ladi - ko'zlari va og'zi bilan. Ko'zlarni ikkita kichik bodring doirasi va ko'z qorachig'ini yarmiga bo'lgan zaytun mevasidan qiling.

Og'iz yarim doira shaklidagi sabzi bo'lagini hosil qiladi va tish shaklida shirin makkajo'xori qo'ying. Gulning poyasi selderey, maydanoz yoki arpabodiyonning novdasi bo'lishi mumkin. Xuddi shu gulni plastinka yoniga qo'yishingiz mumkin. Bolaga salat bering: agar u ilgari sabzavotli taomlarni yoqtirmasa ham, uni zavq bilan yeydi.

Agar siz 30 soniyada sabzavotli gul yasamoqchi bo'lsangiz, kichik o'tkir pichoqni oling. Uni pomidorning o'rtasiga yopishtiring, aylana shaklida kesilgan zigzag qiling. Ikki yarmini ajrating, har birini salat bargiga qo'ying - va ekzotik qizil nilufar tayyor!

Sabzidan gullagan atirgul

Bu sabzavot ham tasavvur uchun cheksiz imkoniyatlar beradi. O'z qo'llaringiz bilan sabzavotlardan gullar yaratish uchun (xususan, sabzi) juda katta ildiz hosilini oling. Uni tozalang, agar toj biroz yashil rangli yadroga ega bo'lsa, bu qismni kesib tashlang. Uning ostidan diametri 6-8 sm bo'lgan ish qismini kesib oling va bu qismning balandligi 5 sm bo'ladi.

Agar sizda maxsus oʻymakorlik pichoqlari boʻlsa, Tailand deb nomlangan pichoqni oling. Agar yo'q bo'lsa, ingichka uchi bo'lgan odatdagi kichkinasini oling. Ish qismini qalin uchi bilan o'zingizga burang. O'tkir burchakni yumaloq qilish uchun, chekka bo'ylab tepada yupqa halqani kesib oling. Unday emaskerak bo'ladi. Keyinchalik, poydevorda yarim doira shaklidagi gulbargni kesib oling. Pichoqdan foydalanib, uning ostidan pulpaning bir qismini olib tashlang. Bu gulbargni yanada aniqroq qiladi.

Xuddi shu tarzda yana 3 ta gulbargni bir xil darajada yonma-yon kesib oling. Bunday holda, har bir keyingi element avvalgisidan taxminan 5 mm ga o'tishi kerak. Pichoqni 45 daraja ushlang. Ikkinchi qatorning barglarini kesib oling, shunda ular birinchisiga nisbatan qoqilib ketadi. Endi pichoqni vertikalroq holatda ushlab turing.

Uchinchi qatorni tugatmasdan oldin, ish qismining chetidan uzuk shaklida pulpani kesib oling, uni olib tashlang. 8-9 qator uchun ushbu texnikaga amal qiling. Atirgulni aylantiring va uning ulug'vorligiga qoyil qoling.

Apelsin sabzavot bezaklari uchun qulayroq variantlar

Sabzidan gul yasash osonroq. Agar siz sho'rvangizda apelsin romashka suzishini istasangiz, tozalangan sabzini tik turing. Yuqoridan pastgacha nosimmetrik tarzda 4 ta chiziqni kesib oling. Ish qismini gorizontal ravishda yotqiz, uni ingichka doiralarga kesib tashlang. Har biri guldek bo'ladi. Agar xohlasangiz, uning barglarini yumaloq qilishingiz mumkin. Bola ham bunday bezak bilan sho'rvani zavq bilan yeydi. Siz sabzi romashkalarini plastinka chetiga qo'yishingiz mumkin, ichiga ikkinchi taomni qo'yishingiz mumkin, bu ham chaqaloq, hatto kattalar ham portlash bilan uchrashadi.

Bu sabzavotni ham atirgul qiling. Buning uchun undan chiplarni spiral shaklida kesib oling. Keyin, pomidorda bo'lgani kabi, atirgul shaklida yotqiz. Talaşlargayumshoqroq edi, uni iliq, ozgina sho'rlangan suvga 15 daqiqaga botirib qo'yishingiz mumkin.

Lavlagi jozibasi: idishlarni bezash

Surat sizga lavlagi ustida qanday qilib oqlangan gulni kesishni tushunishga yordam beradi. Buning uchun avval mevani yuving, quriting va qobig'ini tozalang.

Keyin, yadro yasashni boshlang. Buning uchun pichoqning ingichka, o'tkir uchini homilaning o'rta qismiga 2 sm ga yopishtiring. Bu joy atrofida 1,5 sm diametrli doira chizing. Ushbu halqadan 2 sm orqaga qadam tashlang, uchi bilan tasvirlang. pichoq - diametri allaqachon 1,7 mm bo'lgan doira. Xuddi shu nuqtadan foydalanib, hosil bo'lgan halqani 2 mm kengligida olib tashlang. Yana 5 mm orqaga torting, doira chizing va 2 mm halqalarni olib tashlang.

O'rtasi tayyor, sabzavotlardan, xususan, barglaridan gul yasash vaqti keldi. Tashqi doiradan tashqariga pichoq bilan gulbargni, so'ngra keyingisini torting. Buni butun birinchi qator uchun bajaring. Pichoqning uchini 2 sm teshing va barcha yarim doira barglarining konturini yaxshilab kesib oling. Keyin ularning har biriga 2 tomirni kesib tashlang.

Gulbarglarning chetidan 1 sm orqaga chekinib, doira chizing, pulpani shu joyda 5 mm chuqurchaga kesib oling. Keyin gulbarglar yanada aniqroq bo'ladi. Shaxmat taxtasi shaklida, birinchisidan 1,5-2 baravar kattaroq bo'lgan ikkinchi qator barglarini kesib tashlang. Ulardagi tomirlarni ham belgilang.

Xulosa qilib aytganda, lavlagi pulpasini chetidan kesib oling va sabzavot guli tayyor.

Selderey ijodiy xayolot uchun imkoniyat beradi

Poyali seldereydan bir necha daqiqada haqiqiy asar yasash mumkin. Odatda uning poyalariegan va ildiz zonasi yaqinidagi kichik bir bo'lak tashlanadi. Va behuda, undan ajoyib gul yasang. Sevimli oziq-ovqat rangingizni ko'rsatmalarga muvofiq suyultiring. Ildiz qismini ushlab, bo'yoqqa bir bo'lak seldereyni botirib oling. Uni aylantiring, plastinka ustiga qo'ying, quriting va siz bayram dasturxonini bezashingiz mumkin.

Agar selderey bo'lmasa, xitoy karamini pastki qismi qiladi. Agar siz ushbu guldan keyinroq foydalanishni rejalashtirmasangiz, uni siyoh yoki bo'yoqqa botirib, taklifnoma konvertida asl muhr yasashingiz mumkin. Bo'yoq quriganidan so'ng, tashrif buyurishga taklif qilmoqchi bo'lgan kishiga taklifnoma bering yoki yuboring. Ular hech qachon bu nima ekanligini taxmin qilishmaydi. Ular kelganlarida esa sabzavotlardan asl gullarni ko'radilar, siz ulardan o'z qo'lingiz bilan butun kompozitsiyani yasashingiz mumkin.

Bayram guldastasi: birinchi teginishlar

Bayram dasturxonining markazida rang-barang guldasta boʻlsa, mehmonlar yanada sehrlanadi. Ular diqqat bilan qarasalar, unda g‘uncha o‘rniga sabzi, qalampir, pomidor, oq karam va salat barglari ko‘katlar rolini o‘ynashini tushunishadi.

Tegishli diametrli vaza tayyorlashdan boshlang, u tor va shaffof bo'lmasligi kerak. Markazda vaza bilan bir xil diametrli oq ko'pikli kauchuk bo'lagini qo'ying, lekin uning chetlari 7 sm ga yetmasligi kerak.

Yog'ochdan yasalgan shishlarni oling. Ulardan ba'zilariga sabzi atirgullarini qo'ying. Buni amalga oshirish uchun siz shunchaki gulni orqa tomondan shishning uchi bilan teshishingiz kerak. Shirinlikni xuddi shu tarzda yopishtiringkonus shaklidagi va bochka shaklidagi bulg'or qalampiri.

Ajoyib guldasta yaratishda davom eting

Qolgan nafis yegulik bezaklarini qanday qilish kerak, tezkor master-klassni aytib bering. Sabzavotlardan (pomidor, karam) gullarni yaratish qiyin emas.

2 ta kichik qizil va sariq (ko'z yoshi) pomidorni shishlarga soling. Oq karamning bargini oling, unchalik nozik bo'lmagan nurlar bilan yulduzcha kesib oling. 2-3 burchakni bir-biriga qarab egib oling. Ularni bu joyda shish bilan maydalang. Qolgan 2-3 burchaklar gul barglari kabi erkin joylashtiriladi.

Siz xuddi shunday qilib qizil karamdan bog 'nilufarlarini yasashingiz mumkin.

Har bir gul yasayotganda, shishni bo'sh uchi bilan shimgichga soling. Ko'katlar qurib ketmasligi uchun uni salqin suv bilan namlang. Shishlar orasidagi bo'shliqni rayhon novdalari, marul barglari bilan to'kib tashlang. Petrushka, arpabodiyon, qo'lingizdagi hamma narsadan foydalanishingiz mumkin.

Yordam uchun bodring

Sabzavotlardan qanday gul yasash masalasini ta'kidlab, bodringni ham eslatib o'tishimiz mumkin. Umumiy usul - spiral chiplardan tashqari, boshqa ko'plab usullar mavjud.

Bodringni 7 mm bo'laklarga bo'ling. Kichkina gul shaklidagi pechene to'sarlari bo'lsa, ularni blankalarga yopishtiring, bosing va kesib oling. Buni pichoq bilan qilishingiz mumkin.

Qoʻshimcha vaqt boʻlmasa, bodringni yupqa doira shaklida toʻgʻrang, gul shaklida plastinka yoki tayyor idishga soling.

Gullarsabzavot va mevalar har qanday stol, xonani bezatadi, hattoki ish kunini bayramga aylantirishga yordam beradi!