Muzqaymoq qanday tayyorlanadi? Maslahatlar va retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Muzqaymoq - bu deyarli har bir inson bolaligidanoq sevadigan universal noziklikdir. Shuning uchun, har bir uy bekasi muzqaymoqni qanday tayyorlashni qiziqtiradi. Darhaqiqat, bunday mazali desertni uyda oddiy mahsulotlardan foydalangan holda tayyorlash mumkin: yangi mevalar, uy qurilishi murabbo va boshqa tabiiy plomba.

Muzqaymoq qanday tayyorlanadi? Bir nechta texnik fikrlar

Qoidaga koʻra, sut yoki qaymoq muzqaymoq tayyorlash uchun, shuningdek, taomga lazzat qoʻshuvchi boshqa ingredientlardan foydalaniladi. Avval siz barcha komponentlarni qizdirishingiz kerak, keyin ularni mikser bilan aralashtirib, keyin muzlatgichga qo'ying. Bu osonroq va arzonroq variant.

Boshqa tomondan, mikser yordamida tayyorlangan muzqaymoq notekis muzlaydi, shuning uchun ichida muz boʻlaklari paydo boʻlishi mumkin. Agar siz uni muzqaymoq pishirgich bilan pishirsangiz, bu shirinlik yanada mazali bo'lib chiqadi. Ushbu maxsus qurilma aralashmani yaxshilab aralashtirish va bir tekis muzlatish uchun mo'ljallangan. Shuning uchun, agar siz doimo muzqaymoq pishirsangiz, unda buqurilma ajralmas yordamchiga aylanadi.

Muzqaymoq pishirgichda shokoladli muzqaymoq pishirish

Shokoladli xushbo'y muzqaymoq bolalarning sevimli taomidir. Shuning uchun biz sizga quyidagi ingredientlardan iborat mazali retseptni taklif qilamiz:

• 500g krem (33% yog'li);
• 5 sarig';
• 100g sutli (yoki qora) shokolad;
• 8g vanil shakar;
• 90 g oddiy shakar.

Xo'sh, shokoladli muzqaymoqni qanday tayyorlash mumkin? Avval siz kremni iloji boricha past olovda isitishingiz kerak, lekin hech qanday holatda qaynatilmaydi. Bu vaqt ichida sarig'ini shakar bilan uring. Endi sarig'larga asta-sekin iliq kremni quying va ularni yana bir daqiqa uring. Olingan aralashmani kichik olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Shokoladni eritib, qaymoqqa qo'shing va aralashtiring. Aralashmani issiqdan olib, sovushini kuting va muzqaymoq pishirgichga quying.

Qanday qilib yangi qulupnayli muzqaymoq tayyorlanadi?

Mevali muzqaymoq - yozda dasturxonga yaxshi qoʻshimcha boʻladigan ajoyib desert. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 stakan yangi rezavorlar;
• 250g sut;
• 250 g krem;
• 100g shakar;
• 3 sarig'.

Avval rezavorlarni 50 g shakar bilan aralashtirib, muzlatgichga qo'ying. Qulupnay sharbat chiqarayotganda, alohida idish olib, sut, qaymoq sarig'i va aralashtiriladishakar. Olingan aralashmani doimo aralashtirib, past olovda qizdirish kerak (qaynatmang). Shakar butunlay erishi kerak. Endi sousni olovdan olib tashlang, u erda qulupnay sharbatini qo'shing, aralashtiring va to'liq sovishini kuting. Shundan so'ng, aralashmani idishlarga o'tkazing va muzlatgichda 3-4 soat davomida qoldiring. Rezavorlar bilan xizmat qiling.

Endi siz uyda muzqaymoq tayyorlashni bilasiz. Aslida, bu tajriba uchun ajoyib maydon. Haqiqatan ham, pishirish paytida siz turli xil komponentlar va plomba moddalaridan foydalanishingiz mumkin - yangi rezavorlar, meva bo'laklari, sharbatlar, konservalar va murabbolar, yong'oqlar, mayizlar va boshqa quritilgan mevalar. Agar shirinlik bolalar uchun mo'ljallanmagan bo'lsa, unda siz idishga ozgina likyor qo'shishingiz mumkin, masalan, Amaretto.

Aytgancha, muzqaymoqning kaloriya miqdori koʻp jihatdan uning tarkibiy qismlariga bogʻliq, shuning uchun siz hatto mazali parhez taomlar tayyorlashingiz mumkin.