Oshni qanday iste'mol qilish kerak: umumiy odob-axloq qoidalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir inson odob-axloq qoidalari haqida tasavvurga ega bo'lishi kerak. Ular bizning hayotimizga ko'p asrlar oldin kirib kelgan, shundan beri ular qayta-qayta to'ldirilgan va o'zgartirilgan. Ovqatlanish paytida yaxshi ko'rinish ayniqsa muhimdir. Misol uchun, sho'rvani to'g'ri iste'mol qilish qanday? Bu rasmiy yoki kundalik sharoitda bo'ladimi, muhim emas. Ayrim nuanslarni bilish sizni xatolardan xalos qiladi va yaxshi taassurot qoldirishga yordam beradi.

Qanday xizmat qilish kerak

Odobga ko'ra oshni qanday yeyish kerak? Avval siz stolni sozlash asoslarini o'rganishingiz kerak. Bu taom odatda gilamchali maxsus turenlarda beriladi. Bu oshxonadagi kosalarga sho‘rva quyib, keyin uni yashash xonasiga olib borib, yo‘l bo‘ylab to‘kib tashlamasdan, hammani birdaniga oziq-ovqat bilan ta’minlash imkonini beradi.

Turan stolning o'rtasiga qo'yilgan. Ma'lum bir taomga mos keladigan gazaklar va qo'shimchalar yaqin joyda joylashtiriladi. Bu non yoki pita noni, kulebyaki yoki pirog, sous, xantal, smetana, ko'katlar. Har biridaidish qoshiq bo'lishi kerak. Barcha mehmonlar katta qoshiq va ikkita plastinka bilan ta'minlanishi kerak - chuqur va tekis. Ovqatlanayotganda dasturxonga dog‘tushmasligi uchun chuqur tagiga tekis plastinka qo‘yilgan.

Osh quyilayotganda likopchani oxirigacha to'ldirmang. Aks holda, ovqatlanish noqulay bo'ladi. Uni uchdan ikki qismini to'ldirish kifoya. Xohlasa, har bir mehmon koʻproq olishi mumkin.

Oshni qanday iste'mol qilish kerak: umumiy tavsiyalar

Bu taomni to'g'ri berish muhim. Ammo uni tatib ko'rishni o'rganish bundan ham muhimroqdir. Qanday qilib sho'rva yeyish kerak? Quyidagi umumiy qoidalar xatolardan qochishingizga yordam beradi:

• Oz holatingizni saqlash juda muhim. Siz egilib qololmaysiz, likopchaga egilib turing.
• Qoshiqni og'izga ohista olib kelish kerak. Unga butun vujud va lablar bilan yaqinlashish qat'iyan man etiladi.
• Taomni sun'iy sovutmasligingiz kerak. Axloq qoidalariga ko'ra, sho'rvani intensiv aralashtirish, qoshiqqa puflash mumkin emas. Inson nafaqat ifloslanishi, balki qo'shnilarning kiyimlarini ham chayqatishi mumkin. Nihoyat, u xunuk ko'rinadi.
• Sho'rvadagi mayda masalliqlarni saralab bo'lmaydi, eng mazali bo'laklarni baliq ovlashga harakat qiling va "sevmagan" taomlarni chetga surib qo'ying. Bu nafaqat boshqalarning ishtahasini yo'qotadi, balki styuardessani ham xafa qiladi.

Jarayonning nozik tomonlari

Oshni qoshiq bilan qanday yeyish kerak? Qilish va bo'lmasligi kerakmi?

• Toʻliq qoshiqni ogʻzingizga tortib boʻlmaydi. Bir vaqtning o'zida yuta oladigan darajada ko'p narsalarni yig'ib olishingiz kerak.
• Ushbu vaqtyutish har qanday tovushlarni chiqarish taqiqlanadi. Bu jimgina bajariladi.
• Agar sho'rva qalin bo'lsa, qoshiqni old tomoni bilan lablaringizga olib kelishingiz kerak. Agar suyuq bo'lsa, yon tomonga.
• Stol ustiga vilkalar pichoq qo'yish taqiqlanadi. Ovqatdan keyin uni plastinkada qoldirish kerak.
• Ovqatdan keyin likopchangizni oʻzingizdan uzoqlashtirmaslik kerak, bu yomon shakl.

Toza va sosli sho'rvalar

Sho'rvalar nima va ularni qanday iste'mol qilish kerak? Idish shaffof yoki to'ldirish bo'lishi mumkin. Birinchi toifa qo'shimchali yoki qo'shimchasiz bulonga tegishli. Bir yoki ikkita tutqichga ega bo'lgan bulyon chakalakzorida xizmat qilish kerak. Mehmonlarga tug'ralgan ko'katlarni ham taklif qilishni unutmang. Odob qoidalari shuni ko'rsatadiki, siz doimo qoshiq bilan qo'shimchalar bilan tiniq osh iste'mol qilasiz. Qo'shimchalarsiz bulonni choy yoki stakandagi sharbat kabi ichish kerak.

To'ldiruvchi sho'rvalar - borsch, tuzlangan bodring, hodgepodge. Ular don va sabzavotlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Qattiq ingredientlarning ko'pligi bu sho'rvani qoshiq bilan iste'mol qilish kerakligini anglatadi.

Issiq sho'rvalar

Bunday taomlarni berish uchun mos harorat 75 darajadan boshlanadi. Agar u juda issiq bo'lib tuyulsa, siz sovishini kutishingiz kerak va shundan keyingina sinab ko'ring. Qanday qilib sho'rva yeyish va unga xizmat qilish kerak? Qo'shimchalar bilan tiniq bulonlar chuqur idishlarda va sho'rva idishlarida xizmat qiladi. Stol ustidagi bulyon chashka tutqichni chap tomonga buradi. Qo'shimchalarsiz tiniq sho'rvani maxsus kosadan ho'plash kerak.

Issiq choyshablar chuqur kosalarda beriladi. Alohida taklif qilingan krutonlar, ko'katlar,qatiq. Mehmonlar ushbu ingredientlarni umumiy idishdan ta'mga qo'shishlari kerak. Tuzlangan bodring, karam sho'rva va borschga, albatta, pirog, pirog, donuts qo'shishingiz kerak. Bunday qo'shimchalar patti plastinkasining chap tomonida bo'lishi kerak. Ularni qo'l bilan yeyish kerak.

Sovuq sho'rvalar

Sovuq taomlarning ham oʻziga xos odob qoidalari bor. Beetroot, okroshka va boshqalar bu toifaga kiradi. Ularni bahor va yozda pishirish odatiy holdir. Ular salqinlash, vitaminlar zaxiralash uchun kerak.

Sabzavot va boshqa mahsulotlardan tayyorlangan yozgi sho'rvalardan tashqari, yeyiladigan muz bo'laklari ham taklif qilinishi kerak. Ularning yordami bilan siz idishni qo'shimcha ravishda sovutishingiz mumkin. Muzni qo'llash uchun maxsus qisqichlar qo'llaniladi. Sovuq sho'rvalar chuqur kosalarda yoki osh kosalarida beriladi.

Sof sho'rvalar

Ular alohida toifaga joylashtirilishi kerak. Sho'rvani qanday iste'mol qilish kerak, unga qo'shimcha ravishda nima taklif qilish kerak? Bunday idishlar bulon idishida yoki maxsus stakanda xizmat qiladi. Sho'rvada qattiq qo'shimchalar mavjud bo'lsa, qoshiq talab qilinadi. Bu qo'ziqorin yoki sabzavotlarning bo'laklari, krakerlar, krakerlar va boshqalar bo'lishi mumkin. Idishda ikkita tutqich bo'lsa ham ishlatiladi.

Sosli qayiqda alohida qaymoq yoki smetana taklif qilishingiz kerak. Qo'shimchalar tatib ko'rish uchun plastinka ustiga qo'yiladi, qoshiq bilan aralashtirishni unutmang.

Foydali maslahatlar

Yana bir nechta qoidalar va nozikliklar esda tutilishi kerak.

• Sho'rvani oddiy cho'chqa bilan to'kib tashlash kerak, uni to'rga ulanadi. Odob qoidalari uy bekasi buni qilishni talab qiladi. Restoranda bu vazifaofitsiantga ishonib topshirilgan.
• Sochli sho'rvalar solingan laganlar, albatta, kichik ovqat xonalariga joylashtirilishi kerak.
• Etiket sizga qoshiqning dastasini bosh va koʻrsatkich barmogʻingiz oʻrtasida ushlab turishingizni aytadi. Qalamning boshi o'rta barmoqda, oxiri esa ko'rsatkich barmog'ining tagida yotishi kerak. Faqat kichkina bola qoshiqni mushtiga olishi mumkin va uni yomon odobli deb hisoblamaydi. Bosh barmog'i tutqichni yuqoridan o'rta barmoqqa bosish uchun xizmat qiladi. Yon tomondan u indeks bilan tutilishi kerak.
• Qoshiq suyuqlikka ohista va sekin botadi. Idish tugaguniga qadar vilkalar pichoqni qo'lingizdan chiqarish tavsiya etilmaydi. Agar sho'rvani qoshiq bilan aralashtirish kerak bo'lsa, shunchaki bir yoki ikkita yumshoq burilish qiling.
• Bir piyola sho'rvani qanday qilib to'g'ri egish kerak? Agar biror kishi norasmiy muhitda bo'lsa, unga ruxsat beriladi. Plitani ehtiyotkorlik bilan sizdan uzoqlashtirish kerak. Tantanali tadbirlarda bu odob-axloq qoidalari bilan taqiqlangan. Agar qoshiq bilan olishning iloji bo'lmasa, plastinka tagida ozgina suyuqlik qoldirgan ma'qul.

Non bilan nima qilish kerak

Osh ko'pincha non bilan iste'mol qilinadi. Buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak? Uni stolda kesish qat'iyan man etiladi, bu odob-axloq qoidalarini qo'pol ravishda buzishdir. Og'irlikda bir bo'lak tishlash tavsiya etilmaydi.

Non pirojnoe likopchaga solinishi kerak. Keyin undan kichik bo'laklarni sindirib tashlashingiz mumkin. Ular qo'llar yordamida og'izga keltiriladi.

Yomon xatolar

Eng dahshatli xatolar nima? Qanday qilib sho'rva iste'mol qilmaslik kerak?

• Idoqni sovitish uchun unga puflash taqiqlanadi. Buning o'rniga, juda issiq bo'lguncha kuting.
• Odob qoidalarida chiroyli turishga katta ahamiyat beriladi. Plastinka ustida egilib bo'lmaydi, qoshiqqa qo'lingizni uzating.
• Idishlarni stolga emas, plastinka ustiga qo'ying. Buni faqat osh tayyor bo‘lgandagina qilishingiz mumkin.
• Toʻliq qoshiq olish yomon. Bunday miqdorni darhol yutib bo'lmaydi. Qo‘shnilaringizga oshingiz to‘kilib ketish xavfi ham bor.
• Plitani egish tavsiya etilmaydi. Hamma narsani oxirigacha eyish shart emas. Bundan tashqari, plastinka ichidagi narsalarni to'kib yuborish ehtimoli bor.