2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'p odamlar muzlatilgan rezavorli kompot oddiy (yozgi) kompotdan ko'ra yomonroq ta'mga ega deb yanglishishadi va shuning uchun uni pishirishni xohlamaydilar. Ammo, agar siz retseptning barcha nuqtalariga rioya qilib, uni to'g'ri qilsangiz, siz an'anaviydan ko'ra yanada achchiq va qiziqarli bo'lishi mumkin bo'lgan hayratlanarli darajada mazali ichimlik olishingiz mumkin. Muzlatilgan berry kompotini qanday tayyorlash mumkin?
Sizga nima kerak?
Har bir ingredientning miqdori 5 litr suvga asoslangan. Asosan, siz ko'proq yoki kamroq kompot tayyorlashingiz mumkin, ammo keyin barcha nisbatlarni saqlash muhim bo'ladi.
- Rezavorlar (600-700 g). Siz o'zingizni har qanday turga cheklashingiz mumkin, ammo bu holda nordon mevalarni (qizil smorodina, gilos va boshqalar) olish tavsiya etiladi. Yoki berry laganni sotib oling (yoki o'zingiz tayyorlang). Masalan, bu qulupnay (100 g), gilos (200 g), qora va qizil smorodina (har biri 150 g) aralashmasi bo'lishi mumkin.
- Shakar (400-500 g etarli bo'ladi, lekin siz faqat ta'mga e'tibor qaratishingiz kerak).
Qanday pishiriladi?
1. Bir yirtqichlardan suv quying vaqaynab turgan vaqtni kutamiz.
2. Keyingi qadam shakarni qaynoq suvga quyishdir. Suvni aralashtiring va shakar to'liq eriguncha 1-2 daqiqa kuting.
3. Mevalar (ular avvalo eritilishi kerak) shakar eriganidan keyin qo'shiladi. Muzlatilgan rezavorlardan bo'lajak kompotni qaynatib oling va past olovda 2-3 daqiqa pishirishda davom eting.
4. Shundan so'ng siz tatib ko'rishingiz mumkin. Agar sizga ozgina nordon qo'shsangiz yaxshi bo'lardi deb o'ylasangiz, unga limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Yoki limonni qobig'i bilan birga mayda to'g'rang va kompotga qo'shing.
5. Issiqlikdan olib tashlang va ichimlik sovishini kuting. Bajarildi!
Pishirishsiz retsept
Bundan tashqari, muzlatilgan rezavorlar va mevalardan kompot pishirish tartibiga murojaat qilmasdan tayyorlanishi mumkin. Buni qanday qilish kerak?
1. Birinchidan, kompot siropini tayyorlang. Buning uchun 2 stakan suvda 0,75 stakan shakarni eritib, qaynatish kerak (0,5 kg muzlatilgan meva va rezavorlar uchun).
2. Kompotni yanada qiziqarli qilish uchun siropga ozgina sharob, konyak yoki likyor qo'shishingiz mumkin. Tabiiyki, agar siz bolalar uchun kompot tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz kerak.
3. Meva va rezavorlarni muzdan tushiring va ozgina iliq suv bilan yuving. Keyin ularni stakanlarga, vino stakanlariga va hokazolarga joylashtiramiz.
4. Oxirgi qadam - meva va rezavorlar ustiga issiq sirop quyib, 5-10 daqiqaga qoldiring.
5. Bunday kompotni sovuq holda ham berish mumkin, uni to'liq sovishini kutib, bir nechtasini tashlaydimuz kublari.
Rezavor mevalarni qanday muzlatish mumkin?
Har bir turdagi rezavor mevalarni muzlatish o'ziga xos xususiyatlarga ega. Biroq, buni uyda osongina qilishingiz mumkin. Qoida tariqasida, kerak bo'lgan narsa so'qmoqlar va urug'lardan qutulish va rezavorlarni maxsus patnisga joylashtirishdir. Ta'mni saqlab qolish uchun ularni shakar bilan sepishingiz mumkin. Keyin tovoqni muzlatgichga yuboramiz. Bir kundan keyin siz rezavorlarni bankalarga o'tkazishingiz mumkin. Ular, shuningdek, muzlatgichda saqlanishi kerak. Shu tarzda muzlatilgan mevalar va rezavorlar nafaqat kompotlar tayyorlash uchun foydali bo'lishi mumkin - masalan, muzlatilgan rezavorlardan murabbo juda mazali hisoblanadi. Lekin bu boshqa hikoya.
Tavsiya:
Muzlatilgan rezavorlardan kompot qanday tayyorlanadi: mazali kombinatsiyalar va pishirish texnologiyasi
Muzlatish - tez harakatlanadigan sabzavot, rezavorlar va mevalarni zaxiralashning eng oson usullaridan biri. Uning yordamida mevalarda deyarli butun vitamin va mikroelementlar majmuasi saqlanib qoladi va siz qishning o‘rtasida o‘z yaqinlaringizni mazali taomlar va ichimliklar bilan erkalash imkoniga ega bo‘lasiz. Bugungi material sizga muzlatilgan rezavorlardan kompotni qanday tayyorlashni aytib beradi
Muzlatilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin? Sekin pishirgichda guruchli muzlatilgan sabzavotlar uchun retsept
Muzlatilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin? Bu maqolada muhokama qilinadi. Retseptlarga misollar keltirilgan, shundan so'ng siz mazali vitaminli idishlarni qanday qilishni o'rganasiz
Muzlatilgan yashil loviya - ham mazali, ham foydali
Muzlatilgan yashil loviya bugungi kunda pishirishda juda tez-tez ishlatiladi. Uni har qanday supermarketda sotib olish mumkin va arzon. Bundan tashqari, har bir kishi yangi va muzlatilgan yashil loviyaning foydali xususiyatlarini biladi: u kaloriyalarda past, ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi va tezlashtiradi, tarkibida temir miqdori yuqori bo'lganligi sababli qon aylanishini yaxshilaydi va shakar darajasini pasaytiradi
Uyda muzqaymoq tayyorlashni o'rganish
Uyda tayyorlangan muzqaymoq yozning mashaqqatli jaziramasida hech kimni befarq qoldirmaydi. Uni pishirishni qanday o'rganish kerak?
Berry jeli: uy qurilishi retsepti. Muzlatilgan rezavorlardan jele qanday tayyorlanadi
Meva va rezavorli jele nafaqat juda mazali, balki nihoyatda foydali ichimlikdir. Uni gastrit va oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlarga qo'llash tavsiya etiladi. U bir nechta turli retseptlar bo'yicha pishiriladi, ulardan eng qiziqarlisi bugungi maqolada tasvirlanadi
