2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kundalik kechki ovqat uchun kartoshka bilan qovurilgan karam kabi taom juda mos keladi. Tayyorlanishi oson. Mana bir necha retseptlar.
Kartoshka bilan qovurilgan karam: retsept
Birinchi retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- bir nechta o'rta kattalikdagi kartoshka (5-6 dona);
- yarim o'rta kattalikdagi karam;
- dafna yaprog'i, zira;
- tuz, murch;
- piyoz va sabzi bittadan;
- tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq;
- suv - bir yarim stakan;
- qovurish uchun o'simlik yog'i.
Pishirish texnologiyasi
Pishirilgan karam va kartoshka qanday tayyorlanadi? Ushbu samimiy, xushbo'y va mazali taomni turli xil usullarda tayyorlash mumkin. Keling, eng oddiyidan foydalanamiz.
1 qadam
Kartoshkani yuving, tozalang va ingichka tilimga kesib oling. Ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun uni suv ostida yuving. Sabzini ingichka chiziqlar bilan kesib oling, piyozni yarim halqalarga maydalang. Hammayoqni ozgina yuving (agar kerak bo'lsa) va pichoq yoki maydalagich bilan mayda choping. Hammayoqni kartoshkadan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak.
2 qadam
Kartoshkani toʻliq pishganicha qovuringmoy. Alohida idishga o'tkazing. Sabzi va piyozni bir xil idishda qovuring. Keyin karam qo'shing. Aralashtirganda 5 daqiqa davomida qovuring. Keyin bir stakan suv quying. Yarim pishganicha qaynatib oling. Sabzavotlarga pishirilgan kartoshka qo'shing, ziravorlar va tuz qo'shing.
3 qadam
Tomat pastasini suv bilan suyultiring. Olingan sous bilan karamni to'kib tashlang. Idishni o'rtacha olovda tayyor holga keltiring. Kartoshka bilan pishirilgan karam issiq xizmat qiladi. Agar xohlasangiz, idishga o'tlar sepib, bir qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.
Karam va jambon bilan qovurilgan kartoshka
Kartoshkani karam, go'sht va ziravorlar bilan qanday pishirish mumkin? Agar sizning ixtiyoringizda quyidagi mahsulotlar bo'lsa, bu qiyin bo'lmaydi:
- jambon yoki bir bo'lak qaynatilgan go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti) - og'irligi taxminan 300 gramm;
- bir nechta yirik kartoshka ildizlari;
- piyoz boshi;
- yarim bosh karam - taxminan 500 gramm;
- chorak stakan suv;
- tuz, murch, paprika;
- bir-ikki qoshiq sariyog '.
Pishirish texnologiyasi
1 qadam
Pishirish uchun qalin devorli qozon yoki chuqur skovorodkadan foydalaning. Unda sariyog'ni eritib oling. Tug'ralgan piyozni qovuring. Shaffof bo'lgandan so'ng, maydalangan karamni panga soling. Suvga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
2 qadam
Kartoshkani yuving, qobig'ini olib tashlang, kub shaklida kesing. Hammayoqqa qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Suv darajasini kuzatib boringagar kerak bo'lsa, yana chorak stakan qo'shing.
3 qadam
Karamni tuzlang, paprika va qalampir qo'shing. Agar so'ralsa, siz sarimsoq chinnigulini qo'yishingiz mumkin. Jambon yoki qaynatilgan go'shtni kub shaklida kesib oling. Qolgan ingredientlarga qo'shing. Kartoshka va go'sht bilan pishirilgan karam deyarli tayyor. Barcha sabzavotlar yumshoq bo'lguncha kuting va panani issiqdan olib tashlang. Idishni o'tlar bilan tatib ko'ring. Smetana bilan xizmat qilish mumkin.
4-qadam
Bu taomni qaynatilgan go'sht bilan emas, balki xom qiyma bilan pishirishingiz mumkin. Buning uchun bir xil mahsulotlardan foydalaning va jambonni qiyma go'sht bilan almashtiring. Go'shtni piyoz, tuz bilan qovuring, qalampir qo'shing. Keyin qolgan ingredientlarni qo'ying. Hammayoqni kartoshka, qiyma, güveç bilan olasiz.
Tavsiya:
Qozondagi kartoshkali mol go'shti: pishirish retseptlari
Siz mol go'shtini kartoshka bilan qozonda nafaqat mamlakatda panjara yoki olovda lagerda, balki oddiy shahar kvartirasida pechka yoki pechda pishirishingiz mumkin. Ushbu taom ko'p qirrali va har qanday vaziyat uchun juda mos keladi. Albatta, siz sabr-toqatli bo'lishingiz kerak, chunki bu jarayon juda uzoq, ammo oxirida siz oila a'zolarini ham, mehmonlarni ham xursand qiladigan xushbo'y va mazali taom olasiz
Kartoshkali tovuq yuraklari: pishirish retseptlari
Oilalariga oziq-ovqat sotib oladigan ko'plab yosh uy bekalari behuda qush sakatatlari solingan javonlarni chetlab o'tishadi. Darhaqiqat, bu sabzavot deyarli har qanday sabzavot bilan yaxshi ketadi va to'yimli va sog'lom ovqatlar tayyorlash uchun juda mos keladi
Kartoshkali piroglar: pishirish variantlari, xamir retseptlari va qo'shimchalar
Pirojki rus oshxonasining eng mazali taomlaridan biridir. Buvilarimiz bolaligimizda biz uchun pishirib, turli xil to'ldirish bilan qovurishgan. Ammo zamonaviy uy bekalari o'z qarindoshlarini bunday mazali taom bilan tez-tez erkalashmaydi
Karam haqida bir oz + mavzu bo'yicha to'rtta retsept: "15 daqiqada tez karam"
Karam - an'anaviy rus sabzavoti. Va bizning katta mamlakatimizning deyarli har bir oshxonasida ular bu o'simlikdan turli xil taomlarni tayyorlaydilar va tayyorlaydilar. 15 daqiqada tez karam - oshxonada styuardessaning maxfiy quroli
Mavzuning bir nechta variantlari: "Go'shtli sekin pishirgichda sabzavotli güveç"
Kuzning boshlanishi - biz sabzavotlarni faol ravishda tayyorlashni boshlagan vaqt: qovurish, bug'lash, qovurish, konservalash. Eng rang-barang va foydali taomlardan biri bu go'shtli sabzavotli güveç. Sekin pishirgichda bu xushbo'y mazali taom tayyorlash oson. Keling, oddiy retseptlarni ko'rib chiqaylik
