Mavzuning bir nechta variantlari: "Go'shtli sekin pishirgichda sabzavotli güveç"

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kuzning boshlanishi - biz sabzavotlarni faol ravishda tayyorlashni boshlagan vaqt: qovurish, bug'lash, qovurish, konservalash. Eng rang-barang va foydali taomlardan biri bu go'shtli sabzavotli güveç. Sekin pishirgichda bu xushbo'y mazali taom tayyorlash oson. Keling, oddiy retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Go'sht va qo'ziqorinli güveç

Biz Panasonic multivarkida sabzavotli güveç pishiramiz. Biz ingredientlarni quyidagi nisbatda olamiz:

1) qovoq - 1 dona;

2) piyoz - 1 dona;

3) pomidor - 1 dona;

4) sabzi - 1 dona;

5) cho'chqa go'shti - 0,5 kg;

6) kartoshka - 5 dona;

7) qo'ziqorinlar - 300 gramm;

8) sarimsoq - 4 chinnigullar;

9) sabzavotlar uchun ziravorlar (ixtiyoriy);

10) qora murch, tuz;

11) kungaboqar yogʻi yoki sariyogʻ.

Biz go'shtli güveç tayyorlashni boshlaymiz. Biz yuvamiz va o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz ko'p pishirgichga "Pishirish" dasturini o'rnatdik, ozgina yog' quying vacho'chqa go'shtini qo'ying. Go'sht 20 daqiqada pishiriladi. Shu bilan birga, vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang. Endi siz tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi panga yuborishingiz mumkin. Ingredientlarni aralashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin tozalangan va tug'ralgan sabzavotlar va qo'ziqorinlarni sekin pishirgichga tushirish mumkin. Barcha kerakli ziravorlar va ziravorlarni ta'mga qo'shing, mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring va ularni suv bilan to'ldiring. Taymerni 50 daqiqaga yoqing va xuddi shu rejimda go'shtli sekin pishirgichda sabzavotli güveç pishiring. Agar siz achchiqroq taomlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, güveç pishganidan keyin maydalangan sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Pivodagi sabzavotlar va qo'zi go'shti

Sabzavotli güveç uchun klassik retseptdan boshlab, keling, bu taomni tayyorlashning kamroq an'anaviy usuliga o'taylik - sekin pishirgichda go'sht va pivo qo'shilgan sabzavotli güveç. Biz tug'ralgan qo'zi go'shti (500 gramm) va tug'ralgan piyoz (2 dona) bilan boshlaymiz.

Ovqatni qizdirilgan yog'ga soling va "Ko'p pishirish" rejimini o'rnatgan holda 10 daqiqa qovuring (harorat - 180 daraja). Endi mayda tug'ralgan sabzavotlar va o'tlarni qo'ying:

• kartoshka (6 dona);
• selderey (4 poya);
• sabzi (2 dona);
• sarimsoq (3-4 chinnigullar);
• rozmarin (1 novda).

Ta'mga qarab tuz va murch qo'shing. Go'shtni aralashtiring va 500 ml filtrlanmagan pivoga quying. Sabzavotli güveçni go'shtli sekin pishirgichda 120 daraja haroratda 2 soat pishirish uchun qoldiring.

Turkiya go'shti güveç

Bu pishirish opsiyasidaqovurilgan sabzavotlar, kurka go'shti qo'shamiz. Keling, bir funt go'sht va bir xil miqdordagi kartoshkani, har bir sabzi va piyozni olaylik. Biz bu mahsulotlarning barchasini unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga kesib tashladik va oz miqdorda kungaboqar yog'ini quygandan so'ng ularni ko'p pishirgichli idishga solamiz. Bir juft dafna yaprog'i qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Biz suvni (1,5 stakan) o'lchaymiz va mahsulotlarga quyamiz. Tayyorlangan ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtirib, "O'chirish" dasturini o'rnating. Tayyor signal ishlagandan so'ng, xushbo'y taomni plastinkalarda berish mumkin!

Tovuqli sabzavotli güveç

Retseptlarning hech birida karamdan foydalanmadik. Endi biz sabzavotli güveçni go'sht va karam bilan sekin pishirgichda pishirishni taklif qilamiz. "Pishirish" rejimida 500 gramm tovuq go'shtini yog'da qovuring. 20 daqiqadan so'ng maydalangan mahsulotlarni qo'ying:

• 2 sabzi;
• 3 kartoshka;
• 1 shirin qalampir;
• 200 gramm karam.

Dafna barglari, qalampir va tuz bilan ziravorlar. Suvga (200-250 ml) quying va 90 daqiqa qaynatib oling. Tayyor güveçni o'tlar bilan xizmat qiling. Oshpazlik tajribalaringizga omad tilaymiz va taomingizdan zavqlaning!