Jelatinli qulupnay murabbosi uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qulupnay ko'p vitaminlarni o'z ichiga olgan foydali rezavor hisoblanadi. Lekin qulupnay mavsumi tugashi bilan nima qilish kerak? Axir siz butun mavsumda o'zingizning sevimli lazzatingiz bilan xonadonni xursand qilishni xohlaysiz. Jelatin bilan rezavor mevalarni konservalash variant bo'lishi mumkin. To'g'ri retsept bilan qulupnayda muhim mikroelementlar yo'qolmaydi va o'ziga xos ta'mi qoladi.

Jelatinli murabbo

Ammo bu erda konserva retseptini tanlash qiyin vazifa keladi. Jelatinli qulupnay murabbosi uchun variantlar qidiruv jarayonlarini osonlashtirishi mumkin. Jelatinli murabbo original va tayyorlash oson. Moddaning xususiyatlari tufayli pishirish jarayoni sezilarli darajada kamayadi va rezavorlarning zichligi, shakli va ta'mi xuddi shunday ajoyib bo'lib qoladi. Bu murabbo keng qo‘llanilishiga ega: chuchvara uchun to‘ldirish, uy tortlariga qo‘shish, tost va bulochkalardan foydalanish.

Jelatinli klassik qulupnay murabbosi

Bu retsept juda oddiy,umumiy pishirish vaqti 15 soat.

Tarkibi:

• 700 gr shakar (qamishdan foydalanish mumkin);
• 1 kilogramm yangi qulupnay;
• 1 choy qoshiq vanil shakar;
• 30 gramm jelatin.

Pishirish jarayoni:

1. Shakar, jelatin va vanil shakar katta idishda aralashtiriladi.
2. Murabbo tayyorlashdan oldin butun berryni suv ostida qayta ishlang, dumlarini olib tashlang va buzilgan mevalarni olib tashlang.
3. Qulupnay koʻproq sharbat chiqarishi uchun ularni bir necha boʻlaklarga boʻling.
4. Mahsulotni oldindan tayyorlangan shakar bilan seping va besh soat davomida salqin joyga qo'ying.
5. Agar murabbo tayyorlashdan keyin darhol saqlash zarurati tugʻilsa, rulon uchun sterillangan bankalar oldindan tayyorlanishi kerak.
6. Qulupnayni qaritgandan so'ng, rezavorlarni olovga qo'ying va yonib ketmasligi uchun muntazam ravishda aralashtirib turing.
7. Qaynagandan keyin yana etti daqiqa turish kerak, so'ngra qulupnay murabbosi olovdan olib tashlanishi va darhol bankalarga quyilishi kerak.

Qish uchun qulupnay murabbosi

Qish uchun jelatinli qulupnay murabbosi retsepti har qachongidan ham ko'proq bo'ladi. Axir, har bir uy bekasi qish oldidan murabbo tayyorlash bilan shug'ullanadi.

Qulupnay murabbosini tayyorlashni boshlashdan oldin pishgan va suvli qulupnayni oldindan terib, yaxshilab yuvib, saralab olish kerak. Banklar ham oldindan tayyorlanishi kerak.

Vaqtpishirish vaqti - 15 soat.

Tayyor hajm - 2 litr.

Tarkibi:

• Jelatin - 30 gramm;
• Yangi berry - 2 kg;
• Limon sharbati - bir osh qoshiq;
• Shakar - 1,7 kg.

Tayyorliklar:

1. Rezavor mevani bo'laklarga bo'ling va yirtqichlardan soling, ustiga shakar soling va salqin joyda bir kechada qoldiring, shunda qulupnay sharbatini chiqaradi.
2. Jelatinni shishib ketguncha iliq suvda namlang.
3. Ertalab shakarlangan rezavorlar pyuresi va olovga qo'yilishi kerak.
4. Murabboni qaynatib oling va olovda yana 7 daqiqaga qoldiring.
5. Qulupnay murabbosini aralashtiramiz, sovutib, shishgan jelatin va limon sharbatini qo'shing.
6. Isitishga qayting va 10 daqiqa pishiring.
7. Sovutishni kutmasdan, jelatinli tayyor qulupnay murabbosini bankalarga quying.

Jelatinli tezkor qulupnay murabbosi retsepti

Har bir styuardessa bo'sh vaqtlari bilan maqtana olmaydi. Jelatinli qulupnay murabbo uchun ko'pchilik retseptlar ko'p vaqt va kuch talab qiladi. Zamonaviy dunyoda hayot shu qadar kuchaymoqdaki, ba'zida uyni saqlash va pishirish uchun vaqt etarli emas. Xo'sh, qulupnay murabbosini minimal kuch va vaqt bilan jelatin bilan qanday tayyorlash mumkin? Siz bitta tezkor retseptdan foydalanishingiz mumkin. Uning pishirish vaqti atigi uch soat.

Mahsulot roʻyxati:

• 0,5 kg shakar;
• limon;
• 150ml qulupnay sharbati;
• 30 gramm jelatin;
• 1 kg yangi pishgan qulupnay.

Amaliy qism:

1. Jelatinni iliq suv bilan to'kib tashlang va shishishi uchun qoldiring.
2. Sof qulupnay 30 daqiqa davomida pyuresi va ustiga shakar sepilishi kerak.
3. Limondan sharbatni siqib oling yoki tayyor holda foydalaning.
4. Limon sharbati, shakar, jelatin va qulupnay sharbatini ozgina suv bilan suyultiring va qaynatib oling.
5. Qaynaguncha pishiring, issiqdan olib tashlang.
6. Qulupnaylarni yaxshilab aralashtiramiz.
7. Olingan siropni shakarlangan qulupnayga quying va yarim soatga qoldiring.
8. Siropni to'kib tashlang va yana qaynatib oling.
9. Qadamlarni bajaring: 4, 5, 6 yana ikki marta.
10. Qulupnay murabbosini jelatin bilan saqlang.

Konserva tayyorlash endi uy bekalari va oshpazlar uchun muammo emas. Murabbo tayyorlash retseptlari tufayli sevimli berryingiz butun yil davomida xonadonlarni quvontiradi va pishirish va saqlashda muammo tug'dirmaydi.