2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ba'zi yosh uy bekalari gulash nima ekanligini, bu taomni qanday pishirishni qiziqtirishadi. Javobni ushbu maqolada topish mumkin. Ushbu mazali mahsulot sevimli erini chin dildan boqishni istagan har bir mehribon xotinni pishirishi kerak.
Gulashni qanday pishirish kerak
Bu yerda goʻsht tarkibini ajoyib darajada mazali qilish uchun foydali maslahatlar mavjud.
- Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taom uchun siz bo'yin qismini yoki bonfilani olishingiz kerak, agar siz mol go'shtidan foydalanishga qaror qilsangiz, eng mazali gulash yelka yoki buyrak qismidan olinadi.
- Sharbatli bo'lishi uchun go'sht birinchi besh-etti daqiqa davomida yuqori olovda qobiq hosil bo'lguncha qovuriladi, bu bo'lak ichidagi barcha sharbatni saqlaydi. Keyin olovni kamaytiring va qaynatib oling.
- Go'sht gulashga tayyor. Qalin sosni qanday tayyorlash mumkin? Un yoki kraxmaldan foydalaning.
- Sabzavotli taom tayyorlashga qaror qilganingizda, masalliqlar miqdori bir xil bo'lishi kerakligini bilishingiz kerak, ya'ni qancha go'sht, qancha bog' sovg'alari.
- Go'sht pishirish uchun eng to'g'ri idish -u quyma temir yoki boshqa materialdan, lekin qalin devorlarga ega.
Gulashni qanday pishirish kerak: mol go'shti bilan retsept
Go'shtni kub shaklida kesib oling, qalampir seping. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va mahsulotni jigarrang bo'lgunga qadar yuqori olovda qovuring, keyin uni qalin devorli panga o'tkazing. Yana bir yuzani qizdiring, ustiga ikki osh qoshiq unni (yog'siz) qovuring, ayni paytda bir juft piyoz va bir xil miqdordagi sabzi tozalang va kesib oling. Sabzavotlarni go'sht pishirilgan idishga tayyor holga keltiring. Ularga 60-70 gramm tomat pastasi va un qo'shing. Komponentlarni yirtqichlardan asosiy tarkibga o'tkazing, ziravorlar qo'shing. Suv bilan to'ldiring, shunda u ovqatni qoplaydi. Qopqoq ostida bir yarim soat qaynatib oling. Guruch yoki qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.
Gulash: cho'chqa go'shti bilan qanday pishirish kerak
Go'shtni bo'laklarga bo'ling, piyozni maydalang. Modada o'simlik yog'ini qizdiring va go'shtni yuqori olovda qovuring, ikkinchi mahsulotni qo'shing. Besh daqiqa davomida pishiring, so'ngra bir stakan issiq suv qo'shing va qopqoq bilan qoplangan, taxminan yarim soat davomida qaynatiladi. Agar siz pomidorni ishlatishga qaror qilsangiz, ularni kesish kerak (qobig'ini olib tashlash yaxshiroq) va qolgan ingredientlar bilan qovurilgan idishga soling. Belgilangan vaqtdan keyin bir necha osh qoshiq un, ziravorlar qo'shing, agar pomidor bo'lmasa - bir necha osh qoshiq tomat pastasi yoki ketchup qo'shing. Bir oz turing, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va siz xizmat qilishingiz mumkin.
Gulash: venger uslubida qanday pishirish kerak
Sabzi, piyoz, pomidor va qalampirni yuving va kub shaklida kesib oling, mol go'shti bilan ham xuddi shunday qiling. Qovurilgan idishda bir necha osh qoshiq yog '(cho'chqa yog'i) isitiladi, sabzavot qo'shing va oltin jigarrangga keltiring, bir necha qoshiq venger paprika qo'shing. Olovni ushlab turing, keyin go'shtni qo'ying, qalampir va tuzga ishonch hosil qiling. 10 daqiqa davomida yuqori haroratda qovuring, keyin bir stakan suv quying va qopqoq ostida bir soat qaynatib oling. Keyin qolgan sabzavotlarni va bir nechta tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini qo'shing, ko'proq suv qo'shing (200-250 ml) va 15 daqiqa davomida pishiring. Hammasi shu, vengerlar odatda kartoshkani qo'shib, ikkinchisi pishganicha qaynatiladi, lekin ildiz mevalari o'rniga gulash mumkin. makaron, guruch yoki grechka beriladi.
Xulosa
Pishirilgan taom, agar siz butun retsept va pishirish vaqtiga rioya qilsangiz, uyda toj va sevimli taomga aylanadi. Gullash uchun maxsus go'sht talab qilinishini unutmang, faqat bu holda tushlik yoki kechki ovqat to'yimli va mazali bo'ladi.
Tavsiya:
Sovet umumiy ovqatlanishi: menyular, retseptlar, sovet oshxonasining mashhur taomlari, fotosuratlar
Sovet oshxonasi zamonaviy Rossiyaning aksariyat aholisi uchun nostaljini keltirib chiqaradigan tushunchadir. Uning shakllanish davri juda uzoq, deyarli butun asr, Sovet hokimiyati amalda bo'lgan paytda. Keyinchalik ishlab chiqilgan idishlarning tarkibi asl rus tilidan sezilarli darajada farq qiladi. U boshqa narsalar qatori frantsuz tilining elementlarini ham o'zlashtirdi. Uning farqlanishini internatsionalizm deb atash mumkin
Bug'langan guruchni qanday pishirish kerak. Bug'langan guruchni maydalangan holda qanday pishirish kerak
Do'konda siz taqdim etilgan tovarlarning xilma-xilligidan adashishingiz mumkin. Hatto biz o'rgangan guruch ham boshqacha: sayqallangan, bug'langan, yovvoyi. O'zlari uchun yangi nav sotib olayotganda, uy bekalari bu donni qanday pishirishni o'ylashadi, shunda u maydalangan va mazali bo'lib chiqadi, chunki guruch nafaqat go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'ladi, balki salatlar, gazaklar va palovlarni tayyorlash uchun ham mos keladi
Keklarni plastilin kabi qanday bezashadi? Mastikadan tashqari tortni qanday bezash kerak? Kuzda tepada mastikli tortni qanday bezash kerak?
Uyda tayyorlangan tortlar do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali, xushbo'yroq va sog'lomroq. Shu bilan birga, ko'pchilik kekni tepada qanday bezashni qiziqtiradi. Bugungi kunga kelib, qandolatchilikni bezashning juda ko'p usullari mavjud. Ularning aksariyati juda oddiy va uyda osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi
