Zefir keki: pishirish retseptlari. Pishiriqsiz marshmallow kekini qanday qilish kerak

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uy sharoitida mazali va chiroyli tort tayyorlash oson ish emas. Shirin pishiriqlar hamma uchun emas. Lekin barcha styuardessalarni xursand qilish uchun qandolatchilar pishiriqlar uchun retseptlarni ishlab chiqdilar va sinab ko'rdilar, ular juda oson va tez bajarilishi mumkin va eng muhimi, ular har doim ishtahani ochadigan va iste'mol qilinadigan bo'lib chiqadi. Ulardan biri ushbu maqola bag'ishlangan noziklikdir. Marshmallow keki shirinlik bo'lib, uni tayyorlash nafaqat oson, balki juda qiziqarli. Qisqa vaqt ichida eng hamyonbop mahsulotlardan siz birinchi maydalanganidanoq ilohiy ta'mi bilan zabt etadigan shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Ushbu noziklikni qanday tayyorlashni quyidagi master-klasslarda o'rganamiz. Baxtli pishirish!

Bskvitli zefir keki. Biz buni o'z qo'llarimiz bilan qilamiz. Tayyorgarlik bosqichi

Desertni tayyorlash uchun bizga sanab o'tilgan masalliqlar kerak. Biskvit xamirini quyidagi mahsulotlardan tayyorlaymiz:

• 5 xom tovuq tuxumi;
• 1 katta stakan donador shakar;
• 4 katta qoshiq bug'doy uni;
• 1 paket vanil shakar;
• 1 kichik qoshiq pishirish kukuni yoki soda,o'chirilgan sirka (limon sharbati).

Marshmallow tortini qaymoq bilan surtamiz. Uni tayyorlash uchun yog 'miqdori 33% bo'lgan 1 katta stakan krem kerak. Kremga shakar qo'shishning hojati yo'q, chunki marshmallow o'z-o'zidan juda shirin. Shirinlikni uyingizda bor har qanday rezavor va mevalar bilan bezashingiz mumkin.

Ijro etish bosqichi: ko'rsatmalar

Oqini sarig'idan ajratib, mikser bilan urib oling. Birinchi pufakchalar paydo bo'lganda, kichik qismlarga vanil va oddiy shakar qo'shing. Ish qismini yam va doimiy ko'pik hosil bo'lguncha uring (7-10 daqiqa). Keyinchalik, bu massaga sarig'ini birma-bir kiritamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin un va pishirish kukunini bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shing. Biz xamirni bir hil massaga qadar maydalaymiz. Uni pishirish varag'iga to'kib tashlang va pechda pishiring. Undagi harorat 180-190 daraja saqlanishi kerak.

Tort yarim soatda tayyor bo'ladi. Shuni esda tutish kerakki, pechene pishirilayotganda pechning eshigini ochib bo'lmaydi, aks holda zefir keki (xamir) cho'kib ketishi mumkin va sizning barcha ishingiz drenajga tushadi. Kekni "yetish" uchun o'chirilgan pechda yana 10 daqiqaga qoldiramiz. Biz uni gorizontal ravishda ikki qismga kesib tashlaganimizdan so'ng. Pastki tortni mevali murabbo yoki sirop bilan yog'lang. Marshmallowlarni ikkiga bo'ling. Biz ularni tortga bir-birining yonida yoyib qo'ydik. Kremni ko'pirtirib, kremni zefir ustiga quying. Biskvitning ikkinchi qismini tepaga qo'ying. Xuddi shu amallarni takrorlaymiz: pirogni murabbo, so'ngra marshmallow va krem bilan yoping. Biz shirinlikni rezavorlar va meva bo'laklari bilan bezatamiz. Biz uni qoldiramizmuzlatgichda namlang.

Zefir keki pishirilmaydi: pishirishni o'rganing

Bu shirinlik varianti tez ovqatlanish toifasiga kiradi. Agar mehmonlar to'satdan paydo bo'lsa, u siz uchun haqiqiy "sehrli tayoqcha" bo'lishi mumkin. Tom ma'noda yarim soat ichida siz nafaqat mazali, balki chiroyli original shirin taomni ham tayyorlashingiz mumkin. Kek tayyorlash uchun nima kerak? Mahsulotlar roʻyxatini oʻqish:

• yarim kilogramm zefir;
• 200 gramm shirin pechenye;
• 1 katta stakan yong'oq (qobiqli);
• 200 gramm sariyog ';
• 1 banka quyultirilgan sut.

"Tez" zefir desertini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Kastryulkada suvni qaynatib oling, ichiga tiqilib qolgan quyultirilgan sut solingan bankani soling va taxminan bir soat qaynatib oling. Biz marshmallowni ikkiga bo'lamiz va har bir qismini uzunasiga kesib tashlaymiz. Cookie-fayllarni qirg'ichdan o'tkazing yoki prokat bilan maydalang. Yong'oq mayda bo'laklarga bo'linadi yoki blenderda maydalanadi. Quyultirilgan sutni ozgina sovutib, sariyog 'bilan aralashtiring. Bunga pechene va yong'oq qo'shing. Kremni yaxshilab aralashtiring. Keng idishga marshmallow qatlamini qo'ying. Biz uni krem bilan yopamiz. Keyinchalik, biz marshmallow shirinligining ikkinchi qatlamini hosil qilamiz. Pirogning yuqori va yon tomonlarini kremlang. Ularni pechene bo'laklari va yong'oqlar bilan seping. Qattiqlashish uchun biz pishirmasdan tayyorlangan marshmallow kekini muzlatgichga o'tkazamiz. Bir soatdan keyin o‘zingizni pirog bilan siylashingiz mumkin.

Mevalar, tvorog, zefir -g'ayrioddiy mazali desertning asosi. Qanday pishiriladi?

Kekning keyingi versiyasini tayyorlash uchun sizga quyidagi oziq-ovqat toʻplami kerak boʻladi:

• zefir - 8 dona;
• shakar - 50 g;
• kivi, xurmo, mango 1 dona;
• meva siropi - 100 g;
• tvorog - 400 g;
• krem 500g;
• shakar kukuni - 3 ta katta stakan;
• suv - 150 g;
• jele - 10 g;
• kokos parchalari - 1 paket (100g).

Tvorog va ekzotik mevalar bilan zefir torti retsepti (pishiriqsiz)

Krem tayyorlash. Buning uchun tvorogni elakdan ikki marta maydalang. Unga meva siropi va qaymoq (350 gramm) qo'shing. Ushbu ingredientlarning barchasini blenderda uring. Kivi doiralar, xurmo va mango tilimlariga kesilgan. Biz keng idishga pastki qismsiz olinadigan shaklni qo'yamiz. Zefir ikki qismga bo'lingan. Biz uni formaning pastki qismida bir qatlamda yoyib chiqdik. Biz ish qismini tvorog kremi bilan yopamiz. Meva bo'laklarini tepaga qo'ying. Keyin yana shirinlik uchun krem surtamiz. Marshmallowsning yana bir qatlamini qo'ygandan keyin. Uni krem bilan yog'lang. Biz ko'plab mevalarni kesib, gul shaklida tortning ustiga qo'yamiz. Paketdagi ko'rsatmalarda ta'riflanganidek, jele shakar va suv bilan suyultiriladi. Pirogning yuqori qismini muloyimlik bilan to'kib tashlang. Muzlatgichda 10-12 soat davomida qattiqlashishi uchun meva bilan marshmallow kekini qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, olinadigan shaklni olib tashlang. Qolgan 150 gramm kremni shakar kukuni bilan ko'pirtiring. Shirinning yon tomonlariga krem surtamiz, ustiga kokos bo'laklari sepamiz. Ushbu noziklikni tayyorlash uchun siz boshqa har qanday meva yoki reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Juda uyg'unqulupnay, ananas, banan, malina bu taomga mos keladi. Sizning e'tiboringizga fotosurati bilan retsepti taqdim etilgan marshmallow keki engil, havodor va juda mazali bo'lib chiqadi. Uning tashqi ko'rinishi birinchi qarashda yoqimli ajablantiradi va o'ziga jalb qiladi. Bu shirinlikni tayyorlang va oʻzingiz koʻring.

Maqolada keltirilgan tavsiflarga ko'ra, siz o'z qo'llaringiz bilan marshmallow kekini qanday qilishni o'rgandingiz. Shuni ta'kidlash kerakki, agar siz ushbu pirog uchun tabiiy zefirlardan foydalansangiz, unda idishning kaloriya miqdori juda past bo'ladi, bu ularning figurasiga ergashadigan sevgililarni mamnun qiladi. Umid qilamizki, sizga ushbu retseptlar yoqdi va o'zingizning sevimli taomlaringizni tayyorlash tavsiflari bilan daftaringizga joylashdi. Sizga yoqimli oshpazlik ijodi, mazali va chiroyli natijalar tilaymiz.