Smetanali pankek retsepti fotosuratlar va maslahatlar bilan

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shirinliklarga befarq qaraydigan odamni topish qiyin. Turli xil shirin desertlar nafaqat mazali, balki inson tanasida baxt gormoni darajasini oshiradi. Ushbu maqolada biz sizga qaymoqli krep keki retseptini aytib beramiz.

Muqaddima

Smetanali krep keki, uning retsepti bilan quyida tanishasiz, bu bayram tantanalari uchun yoki shunchaki uy ahlini mazali narsa bilan xursand qilish uchun ajoyib taomdir. Oddiy kreplardan to‘ygan bo‘lsangiz, bu Maslenitsa uchun ham ajoyib variant.

Blinchalar, albatta, koʻp qirrali taomdir, chunki ulardan shirin yoki shirin boʻlmagan koʻplab taomlarni tayyorlashingiz yoki shunchaki shakar yoki murabbo bilan yeyishingiz mumkin. Va krep tayyorlashning bir yoki ikkita usuli juda ko'p turli xil mazali taomlarni yaratish uchun etarli. Ayniqsa, bu un mahsulotlari mavjud bo'lgan yillar davomida uy bekalari tuzlangan baliq va ikradan tortib mevalar, rezavorlar va kremlargacha bo'lgan turli xil to'ldirishlarni o'ylab topishgan.

Blin tort

Taomning asosi hisoblanadiskovorodkada odatdagi tarzda pishirilgan pancakes. Ular xamirturush retsepti bo'yicha ham, eng keng tarqalganiga ko'ra ham pishirilishi mumkin. Qalinligi faqat styuardessaning xohishiga bog'liq, ammo kerakli pancakes soni ham shunga qarab o'zgaradi. Agar yupqa bo'lsa, sizga taxminan 20-25 bo'lak kerak bo'ladi.

Toʻldirishga oʻtsak, sizning ajoyib parvozingiz boshlanadi. Siz tortni har qanday to'ldirishni tanlashingiz yoki o'ylab topishingiz mumkin. Bu shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Masalan, siz quyultirilgan sut, murabbo, murabbo bilan kreplarni surtishingiz yoki qandaydir krem tayyorlashingiz mumkin. Pancake keki uchun eng mashhur kremlar: smetana, qaymoq, tvorog, quyultirilgan sutli sariyog 'va boshqalar. Bundan tashqari, qandaydir surtishdan tashqari, krep orasiga meva yoki rezavorlar qo'yishingiz mumkin.

Tuzli to'ldirishli idishlarga kelsak, ular ham xuddi shunday tayyorlanadi. Ular shirinliklar o'rniga faqat qo'ziqorin, o'tlar, jigar, baliq, sabzavotlardan foydalanadilar. Qisqasi, yuragingiz nimani xohlasa. Va barchasi mazali bo'ladi. Bu tortni bo‘laklarga bo‘lib, kichik gazak sifatida xizmat qilish mumkin.

Sovuq yoki ozgina iliq holda xizmat qiling. Ammo uni tayyorlashdan keyin darhol ishlatmaslik kerak, chunki puff mahsulotlari emdirishni talab qiladi. Kechqurun pirojnoe qilish eng yaxshi variant bo'ladi, chunki uni namlash uchun olti soat qoldirish kerak, ertalab esa ishonch bilan sinab ko'rishingiz mumkin.

Smetanali krep tort

Ushbu maqolada biz fotosurat bilan smetana bilan krep keki retseptini ko'rsatamiz va aytib beramiz. U oson va sodda tarzda tayyorlanadi va ko'p kuch va maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Xo'sh, retsept uchun nima kerak?

Blin uchun xamir:

• Sut - bir stakan.

• Un - 400 g (konsistensiyaga qarang).

• Bir oz tuz.

• Shakar - taxminan 140 g (agar bo'lsa). sizga shirinroq yoqadi), keyin ko'proq qo'shing)

• Tuxum - 3-4 dona.

• Xamir ko'tarish uchun aralashtirma yoki sodali suv - 5-10 gr.• Margarin - yarim paket.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

• Shakar - 140 gr.

• Smetana - 500 ml.• Kakao (xohlasangiz bezak sifatida ham ishlatish mumkin).

Pazandachilik

Barcha kerakli ingredientlar sotib olinsa, biz dadillik bilan mazali desert tayyorlashni o'z zimmamizga olamiz. Hammasi juda oddiy va umid qilamizki, qaymoqli krep keki uchun ushbu retsept (bosqichma-bosqich retsept) hamma uchun foydali va tushunarli bo'ladi.

1. Birinchi qadam - kreplarni pishirish. Buning uchun shakarni tuxum bilan bir hil massaga uring. Keyin pishirish kukuni yoki o'chirilgan soda, shuningdek eritilgan sariyog 'qo'shing (u issiq bo'lmasligi kerakligiga e'tibor bering). Shundan so'ng, un va sutni qismlarga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Un va sut miqdori har xil bo'lishi mumkin, shuning uchun uning mustahkamligiga e'tibor qaratish yaxshidir. Xamir suyuq bo'lishi kerak, masalan, kam yog'li kefir kabi.

2. Xamir tugagach, qovurish jarayonini boshlashingiz kerak. Bu erda biroz qiyinroq bo'ladi, lekin agar birinchi krep ishlamasa, oldindan qo'rqmaslik va ishdan voz kechish kerak. Keyingi jarayonda qovurish printsipi aniq bo'ladi va hamma narsa mukammal bo'ladi. Issiq skovorodkadaqovurish uchun bir oz yog 'qo'shing va xamirni idishning butun diametri bo'ylab yoyish uchun xamirni quying. Keyin, past olovda, kreplarni har tomondan bir yoki ikki daqiqa davomida qovuring va ularni sovutish uchun bir chetga qo'ying. Issiq kreplarni darhol cho'tkalamang, chunki bunda barcha krem oqib ketadi.

3. Shunday qilib, krep pishirilgan va salqin, ya'ni siz kremni tayyorlashni boshlashingiz kerak. "Smetana bilan pancake keki" (retsept) nomining o'zi o'zi uchun gapiradi va to'ldirishning asosi smetana ekanligi darhol ayon bo'ladi. Smetana shakar bilan aralashtirib, silliq bo'lguncha urishingiz kerak. Hammasi shu. Krem tayyor.

4. Pancakesning shakli va o'lchami bir xil bo'lishi uchun ularni yumaloq plastinka biriktirib, pichoq bilan kesishingiz mumkin. Bu tortni yanada chiroyli va chiroyli qiladi.

Yig'ish

Endi siz toʻlaqonli tort yigʻishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun har bir krepni pishirilgan smetana bilan yoping va bir-birining ustiga qo'ying. Tortga bezash yoki yozish uchun smetanani kakao bilan aralashtirib, yirtqichlardan ozgina qaynatib, fantaziyalaringizni amalga oshirishingiz mumkin.

Majburiy qadam tortni to'liq singdirishdir. Shuning uchun, pishirgandan so'ng, uni namlash uchun qoldiring, yaxshisi salqin joyda va tunda.

Bu yerda qaymoqli krep keki uchun juda oson retsept. Siz muvaffaqiyatga erishasiz.

Endi siz smetana krepining asosiy retseptidan qanday foydalanishni bilasiz. Biroq, uni quyultirilgan sut yoki banan bilan ham pishirish mumkin. Buni qanday qilish kerak, quyida o'qing. O'zingiz ko'rib turganingizdek, hech qanday murakkab narsa yo'q. Biroq, shunga qaramay, u juda mazali bo'lib chiqdi.

Smetana va quyultirilgan sutli krep keki

Kim quyultirilgan sutni yoqtirmaydi? Va agar u smetana va krep bilan birlashtirilgan bo'lsa, unda siz faqat barmoqlaringizni yalay olasiz. Agar smetana asosidagi odatdagi krem to'yib ketgan bo'lsa-yu, lekin uni butunlay olib tashlash istagi bo'lmasa, unda smetana va quyultirilgan sutli krep keki retsepti aynan siz uchun.

Blin tayyorlash jarayonini retsepti yuqorida ko'rsatilgan qaymoq bilan krep kekini qanday tayyorlashni tavsifida ko'rish mumkin. Keling, to'g'ridan-to'g'ri kremga o'tamiz.

Krem tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Quyultirilgan sut - konserva.

• Yog'li smetana - 200g.

• Likyor - 40g.

• Vanil ekstrakti - 10-15g. • Sirop (ta'bingizga qarab) - 40 g.

Ishlab chiqarish jarayoni

Smetana quyultirilgan sut bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Keyin qolgan barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Krem tayyor bo'lgach, siz kreplarni yoyib, tortni yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Krema biroz suyuq bo'lsa, tashvishlanmang. Muzlatgichda bir necha soatdan keyin qalinlashadi.

Smetana va banan asosidagi qaymoqli pankek keki

Sizga yana qaymoq va bananli krep tortini taqdim etmoqchimiz. Ularga rahmat, idishBu mevalarni sevuvchilarga yoqadigan boy banan ta'miga ega bo'ladi.

Yana, biz krep tayyorlash jarayonini tasvirlamaymiz, chunki siz uni yuqorida ko'rishingiz mumkin, unda smetana bilan krep keki retsepti tasvirlangan. Biroq, bitta ogohlantirish bor: bu turdagi tortda, barcha ingredientlardan tashqari, qaymoqqa maydalangan banan qo'shilishi kerak.

Krem tayyorlash uchun bizga kerak:

• Smetana - bitta paket.

• Shakar kukuni (ta'bga qarab).• Bitta katta pishgan banan.

Barcha masalliqlarni silliq va krem tayyor bo'lguncha urib oling. Keyingi qadam - kreplarni yoyish va tortni yig'ish.

Qabul qiling, uchta retseptda, ayniqsa krem tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Va krep va smetana nozik ta'mi tufayli kek g'ayrioddiy sehrli ta'mga ega bo'ladi. Umid qilamizki, fotosurat bilan smetana bilan krep keki uchun retseptimiz sizga ko'p yordam berdi. Axir, bu universal shirinlik bo'lib, siz bolalarga bayramona stolda yoki shunchaki oilangizni xursand qilish uchun bemalol bera olasiz. Ushbu tortni pishirishga harakat qiling va siz, albatta, befarq qolmaysiz. Ajoyib ishtaha!