Tovuqdagi tovuq go'shti: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Tovuqli tovuq ko'krak retseptlari" tarmoqda eng ko'p qidiriladigan so'rovlardan biri ekanligini bilarmidingiz? Endi siz tovuqni pishirish uchun ko'plab variantlarni topishingiz mumkin, lekin ko'pincha odamlar uning boshqa qismlarini afzal ko'rishadi. Asosiysi, yumshoq va suvli go'sht olish imkonini beradigan usulni topishdir, chunki tovuq ko'kraklari, ayniqsa pishirilganlar, odatda, keraksiz quruq bo'lib chiqadi. Ularni quritish oson, chunki ular juda kam yog'ni o'z ichiga oladi. Uni qanday tuzatish kerak? Yog 'qo'shing, albatta!

Qovurishdan oldin tovuq go'shtini ozgina zaytun moyi bilan surtish shirali bo'lishiga yordam beradi va ziravorlar yaxshiroq so'rilishini ta'minlaydi. Siz qalampir, tuz, piyoz va sarimsoq kukuni va chili klassik kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin. Tovuq ko'kragini pishirishning bu usuli tez va oson tushlik qilish uchun javob beradi. Bundan tashqari, siz tovuq ko'kragini pishirib, keyinroq sho'rva va salatlarga qo'shishingiz mumkin. Bunday holda, siz uni saqlashingiz kerakyopiq sumkani muzlatgichda bir necha kun yoki muzlatgichga qo'ying.

Eng oson retsept

Bu pechda pishirilgan tovuq ko'krak retsepti turli xil lazzat va ziravorlar bilan tajriba qilish uchun juda yaxshi. Siz uni har qanday ziravorlar va soslar bilan qo'shishingiz mumkin. Asosiy versiya uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 4 terisiz, suyaksiz tovuq ko'kraklari;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• 1 choy qoshiq tuz (afzal dengiz tuzi);
• yarim choy qoshiq qora qalampir;
• yarim choy qoshiq sarimsoq kukuni;
• yarim choy qoshiq piyoz kukuni;
• yarim choy qoshiq chili kukuni.

Tovuq ko'kragi qanday pishiriladi?

Pochni 220 darajaga oldindan qizdiring. Tovuq ko'kraklarini bir xil qalinlikda bo'lishi uchun ozgina maydalang.

Pishirish idishiga zaytun moyini quying. Tovuqni ozgina yuving va quriting (qog'oz sochiqlardan foydalaning).

Kichik idishda tuz, murch, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni va chili kukunini aralashtiring. Aralashmani tovuqning har ikki tomoniga sepib, qo'llaringiz bilan surting. Tovuq ko'kraklarini panga soling, ular bir-biriga bosilmasligiga ishonch hosil qiling.

Oldindan qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida sharbati tiniq boʻlguncha pishiring. Keyin folga bilan yoping va kesishdan oldin 5-10 daqiqa dam oling. Issiq qilib bering.

Qushqo'nmas va kartoshkali ko'kraklar

Bu pishirilgan tovuq goʻshti retsepti uchun rahmatpechda, siz bir pishirish varag'ida tez va sog'lom kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Bu holda tovuq go'shti sabzavot bilan birga pishiriladi, bu esa ingredientlarni tayyorlashni osonlashtiradi. Mazali sitrus-xantal kiyinish nozik tuyadi ta'mga erishish imkonini beradi. Jami zarur:

• 3 tovuq ko'krak;
• 220 gramm mayda kartoshka, chorakga bo'lingan;
• 1 kichik dasta qushqo'nmas (tozalangan);
• dengiz tuzi;
• maydalangan qora qalampir;
• 1 choy qoshiq shakar (yoki asal);
• chorak chashka (60 ml) zaytun moyi;
• 1 limon: mayda maydalangan qobig'i + 2 osh qoshiq yangi sharbat + limon bo'laklari;
• 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan yoki maydalangan;
• 1 osh qoshiq Dijon xantal;
• 1 choy qoshiq italyan ziravorlari;
• chorak choy qoshiq maydalangan zira;
• yangi yupqa poyali shilantro, mayda tug'ralgan.

Tovuqni sabzavotli qanday pishirish mumkin?

Keyingi o'choqdagi tovuq ko'krak surati bilan retsept. Pechni 210 ° C ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini ozgina yog'lang. Tovuq ko'kragini har ikki tomondan tuz va qalampir bilan mo'l-ko'l seping. Ularni pishirish varag'iga qo'ying.

Limon qobig'i va sharbati, sarimsoq, xantal, italyan ziravorlari, zira, yarim shilantro novdalari va shakarni aralashtiring. Sekin-asta chorak chashka yog'ni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Tuz va ko'p miqdorda yangi maydalangan qalampir qo'shing. Keyinchalik, kartoshka bilan pechda tovuq ko'kragining retsepti quyidagilarni talab qiladiharakat.

Tovuqning ustiga sous quyib, atrofiga kartoshka va qushqo'nmas soling. Sabzavotlarni qolgan sous bilan surting. Har bir tovuq ko'kragiga bir tilim limon qo'ying.

Pishirish varag'ini pechga o'tkazing va tovuq va kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar 35 daqiqa davomida folga bilan engil qoplangan pishiring. Folga olib tashlang va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yana 5 daqiqa pishiring. Pechdan olib tashlang va qolgan shilantro bilan bezatilgan darhol xizmat qiling.

Mozzarella bilan marinadlangan tovuq ko'kragi

Bu juda oson va oddiy pechda pishirilgan tovuq ko'krak retsepti. Sizga ko'p kuch kerak emas, barcha ishlarni pechka bajaradi. Siz atigi 30 daqiqada xushbo'y pishirilgan tovuqni olasiz. Agar siz suyaksiz va terisiz filetalardan foydalansangiz, pishloq va pomidorning aromati bilan to'yingan yumshoq va suvli go'sht olasiz. Sizga kerak bo'ladi:

• 4 terisiz tovuq ko'kragi (har biri taxminan 250 gramm);
• 2 osh qoshiq zaytun moyi;
• yarim choy qoshiq quritilgan oregano;
• yarim choy qoshiq quritilgan reyhan;
• 1 choy qoshiq tuzlangan jalapenos (yoki ta'mga ko'ra);
• bir yarim osh qoshiq maydalangan sarimsoq (5-6 chinnigullar);
• 1 piyola gilos pomidor, yarmiga bo'lingan;
• 1/4 qizil piyoz, tozalangan va maydalangan;
• chorak chashka balsamik sirka;
• 1 osh qoshiq jigarrang shakar;
• 3/4 chashka yangi maydalangan mozzarella;
• 2 osh qoshiq tugʻralgan yangi petrushka yoki rayhon.

Tovuq ko'kragini pishloq vapomidor?

Pechni 220°C ga oldindan qizdiring. Keyin, pomidorli pechda tovuq ko'kragining retsepti quyidagicha.

Tovuq ko'kraklarini ziravorlar, tuz va murch aralashmasiga botirib, zaytun moyi bilan surting. Bu nafaqat lazzat qo'shadi, balki go'shtning yanada suvli bo'lishiga imkon beradi. Bundan tashqari, moy ziravorlarni mahsulotni yaxshiroq singdirishga yordam beradi. Keyin shakar bilan aralashtirilgan balzam sirkasini ko'kragiga quying. Ularni pishirish varag'iga qo'ying, gilos pomidorlari va qizil piyozlarni yaqinroq qilib qo'ying.

220°C da taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring (tovuq ko'kragining kattaligiga qarab, ba'zida pishirish jarayoni uzoqroq davom etishi mumkin). Har qanday holatda, kesilganda go'shtdan shaffof sharbat oqishi kerak. Lekin go'shtni haddan tashqari pishirmang - bu pechda suvli tovuq ko'kragi uchun retsept. Darhol ko'krakni maydalangan pishloq bilan seping, eritish uchun pechda bir necha daqiqaga qoldiring. Darhol maydalangan maydanoz, guruch yoki makaron bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Kartoshka va qo'ziqorinli tovuq go'shti

Tez, sog'lom va mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ehtimol siz tovuq ko'kragiga moyil bo'lasiz. Pishirilgan, bu eng keng tarqalgan tez tushlik va kechki ovqatlardan biridir. Taomning xushbo'y hidi va ishtahani ochuvchi tiniq qobig'i bor.

Agar siz mazali taom iste'mol qilishni istasangiz, tovuqni pechga qo'yishdan oldin pishirish varag'iga ozgina sabzavot qo'shing. Yoshlardan foydalanish yaxshidirkartoshka yoki qo'ziqorin.

Tandirda tovuq ko'krak retsepti uchun bir nechta narsalarni yodda tutish kerak. Kartoshka, afsuski, pechda to'liq qovurilgan bo'lishi dargumon, shuning uchun ularni oldindan pishirish kerak. Qo'ziqorinlarni bir kun oldin qaynatish yoki qovurish kerak emas. Sizga kerak:

• 4 terisi bor, ammo suyaksiz tovuq ko'kragi;
• 8 kichik kartoshka (yoki 4 ta o'rta kartoshka, tozalangan va tug'ralgan);
• 8 o'rta tugmachali qo'ziqorin, tozalangan yoki yuvilgan, yarmiga bo'lingan;
• 2-3 rozmarin novdalari;
• 1 osh qoshiq yangi rozmarin, mayda tug'ralgan;
• 1 choy qoshiq qizil qalampir parchalari;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 2 dona sarimsoq, maydalangan;
• 4 osh qoshiq zaytun moyi;
• 2 osh qoshiq balsamik sirka;
• 1 osh qoshiq yangi limon sharbati.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan tovuqni qanday pishirish mumkin?

Pochni 210 darajaga oldindan qizdiring. O'rtacha yirtqichlardan yarmigacha ozgina tuzlangan suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring. Unda kartoshkani taxminan 8 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni to'kib tashlang. Bir oz sovib ketishi uchun uni bir muddat qoldiring. Kartoshkani yarmiga yoki chorakka kesib oling. Keyin pechda qo'ziqorin va kartoshka qo'shilgan tovuq ko'kragining retsepti shunday ko'rinadi.

O'rta idishda tug'ralgan rozmarin, maydalangan qizil qalampir, tuz, sarimsoq, 2 osh qoshiq zaytun moyi va bir osh qoshiq limon sharbatini aralashtiring. Tovuq ko'kraklarini bir xil joyga qo'ying va ularni aralashma bilan yoping.

Katta cho'yan idishni o'rtacha olovda qizdiring. Tovuq ko'kragini terini pastga qaratib qo'ying va besh daqiqa davomida qovuring. Ularni aylantiring va kartoshka, qo'ziqorin va bibariya novdalarini qo'shing. Ziravorlar aralashmasining qolgan qismini qo'ying. Qolgan ikki osh qoshiq zaytun moyi va balsamik sirka bilan sug'orib oling. Tandirda tovuq ko'kragi uchun bu retsept deyarli tugallangan deb hisoblanishi mumkin.

210 daraja haroratda pechni ochmasdan taxminan 20 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin olib tashlang va 5 daqiqa turib oling.

Tovuq ko'kragi pishloq va xantal bilan

Tovuq go'shti - bu tanish taomlardan biri bo'lib, agar siz pishirishning yangi qiziqarli usullarini o'ylab topsangiz, juda tez odatiy holga aylanadi. Misol uchun, siz o'ziga xos ta'mga ega oddiy xushbo'y taom tayyorlashingiz mumkin - pishloqli pechda pishirilgan tovuq ko'kraklari. Retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• 6 suyaksiz, terisiz tovuq ko'kraklari;
• 1 chashka achchiq cheddar pishloq, maydalangan;
• 3/4 chashka to'liq sut;
• yarim stakan parmesan pishloq, maydalangan;
• 3 osh qoshiq tuzsiz sariyog ';
• 2 osh qoshiq un;
• bir yarim osh qoshiq xantal;
• yarim choy qoshiq sarimsoq kukuni;
• dengiz tuzi va yangi maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra.

Bu xushbo'y taomni qanday tayyorlash mumkin?

180 darajaga oldindan qizdiring. Tovuq ko'kragini qalampir va tuz bilan mo'l-ko'l seping va katta pishiriladigan idishga soling. Alyuminiy folga bilan yoping, pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.

Katta skovorodkadasariyog'ni past olovda eritib, un bilan aralashtiring. 2 daqiqa davomida doimo aralashtirib, bir xil oltin rangga ega bo'lguncha qovuring.

Idishni issiqdan olib tashlang va sutni silliq bo'lguncha asta-sekin aralashtiring. Pechkaga qayting va qaynab turgan holga keltiring. Issiqlikni eng past darajaga kamaytiring va sousni qalinlashguncha 5-7 daqiqa davomida pishiring. Pishloq, xantal va sarimsoq kukunini seping.

Tovuqni duxovkadan chiqarib, ustiga sousni bir tekis qilib quying. Pechga qayting va ko'kraklar pishguncha yana 25-30 daqiqa pishiring.