2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Skotch viskisi dunyodagi eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Har bir shotland uchun bu nafaqat spirtli ichimlik, balki uning vatanining ramzlaridan biridir. Shotlandiya aholisi yana bir mashhur alkogolli ichimlik, ya'ni Drambuie likyori haqida hurmat bilan gapirishadi.
Koʻrinish tarixi
Qadimiylikka boʻlgan muhabbati va turli rivoyatlari bilan shotlandlar qadimiylik va folklorni oʻzida aks ettirmaydigan ichimlik ixtiro qila olmadilar. "Drambuie" ning yaratilish tarixi Angliya mustamlakachilariga qarshi mustaqillik uchun milliy ozodlik kurashi kunlariga borib taqaladi.
Drambuie likyori 1745 yilda Shotlandiyaning Skye shahrida ixtiro qilingan. U o'zining tashqi ko'rinishi uchun MakKinnon oilasiga qarzdor. Avvaliga ular uni faqat shaxsiy foydalanish uchun ishlab chiqarishgan va hatto savdo haqida o'ylamaganlar. 1892 yilda ichimlik rasmiy ravishda An Dram Buidheach sifatida ro'yxatga olingan. Gael tilidan tarjima qilingan bu "barcha talablarga javob beradigan ichimlik" degan ma'noni anglatadi. Keyinchalik, bu so'zlardan ism paydo bo'ldi, bubugun butun dunyoga ma'lum.
Faqat 1906 yilda MakKinnon oilasi ichimlikni ommaviy ishlab chiqarishni yo'lga qo'ydi va bu likyorni keng auditoriyaga taqdim etdi.
Hunarmandlik sirlari
Dunyo "Drambuie" ni tayyorlash haqida unchalik ishonchli faktlarni bilmaydi. Spirtli ichimliklar tashrif buyuruvchilar qabul qilinmaydigan yopiq zavodda ishlab chiqariladi. Bu ichimlikning oʻxshashi dunyoning hech bir joyida yoʻq.
Ma'lumki, asosiy ingrediyent - 60 ga yaqin distillashdan o'tgan shotland viskisi. Oddiy qilib aytganda, distillash qo'llaniladi, bu ichimlikni barcha iflosliklardan tozalashga, shuningdek, yumshoq ta'm va olijanob rangga ega bo'lishga imkon beradi. Drambuie likyori port vino bochkalarida pishadi. Bu jarayon uzoq davom etadi - taxminan 20 yil davom etadi.
Ta'm va rang
Drambuie tarkibida solod viskisi bor. Ma'lumki, viski spirtli ichimliklarga kirishdan oldin 15-17 yoshda bo'ladi.
Bundan tashqari, ichimlik tarkibi ko'plab tog 'o'tlarining infuziyalarini o'z ichiga oladi. Ichimlikning ajoyib xushbo'y hidi shoir Robert Lui Stivenson tomonidan mashhur balladada kuylangan shotlandlar tomonidan seviladigan asal bilan beriladi. Va retsept hali ham sir bo'lsa-da, ma'lumki, koriander, za'faron, findiq, doljin, chinnigullar, muskat yong'og'i ingredientlar orasida. Albatta, bu hammasi emas, boshqa ziravorlar va o'tlar ham ishlatiladi.
Likerning o'zi och oltin rangga ega va juda ifodalixushbo'y hid. Ushbu ichimlikni sinab ko'rganlar portlovchi boy ta'mga e'tibor berishadi, unda soyalar bir-biriga soya solmaydi, balki ta'kidlaydi. Ichimlikning kuchi 40% ga etadi va tarkibida 320 g/l qand bor.
Drambuie qanday ichish kerak
Shotlandlar yaxshi spirtli ichimliklar haqida ko'p narsalarni bilishadi. Shuning uchun, bu ichimlik ko'pincha sof shaklda mast bo'ladi. Sovuq shimoliy mamlakatda tug'ilgan ichimlik ko'pincha stolda iliq holda beriladi. Bundan uning guldastasi faqat foyda keltiradi: ziravorlar bilan ta'kidlangan muskat yong'og'i notalari bilan o'ralgan asalning ajoyib hidi. Partiyada konyakning ovozli va ifodali akkordi ustunlik qiladi.
Ichki sovutilganda ham yaxshi bo'ladi. Uni juda kuchli deb hisoblaganlar stakanlariga gazlangan suv yoki muz kublarini qo'shib qo'yishadi.
"Drambuie" ni choy yoki qahva bilan berish ham juda keng tarqalgan. Va ishtaha qo'yilmaydi. Lekin yaxshi sigaret juda mos keladi.
Kokteyllardagi "Drambuie"
Ko'pchilik likyorlar singari, bu ichimlik turli xil kokteyllarni tayyorlash uchun juda mos keladi. U sharbatlar, damlamalar, kuchli spirtli ichimliklar, kokteyl mevalari, sitrus mevalari bilan birlashtirilgan. Dunyodagi eng yaxshi barmenlar har doim qo'llarida Drambuie bo'lishni afzal ko'rishadi.
Ular orasida juda mashhurlari ham bor. Masalan, "Rusty Nail" nomli g'ayrioddiy kokteyl, unda likyor dunyoga mashhur Isle of Skye viskisi bilan birlashtirilgan. Bundan kam mashhur bo'lmagan she'riy nomli kokteyl"Shotlandiya orzulari". Unda Drambuie apelsin sharbati bilan suyultiriladi va ajoyib yuqori quvvatli viskining bir qismi bilan saxovatli lazzatlanadi. Bu ichimlik apelsin tarkibiga qaramay, daraja jihatidan ancha jiddiy bo'lib chiqadi. Ammo ko'pchilik tomonidan sevimli "Libertin", aksincha, juda oson chiqadi. Uni tayyorlash uchun ichimlikka tabiiy ohak sharbati, ozgina shirin soda va maydalangan muz qo'shiladi. Drambuie shuningdek, dunyoga mashhur Dolce Vita aperitifining bir qismi bo'lib, u ko'pikli sharob Canti Prosecco Brut bilan birlashtirilgan.
Narxi
"Drambuie" likyor bo'lib, u Shotlandiyadagi boshqa alkogolli ichimliklarga nisbatan ancha arzon. Biroq, mahalliy spirtli ichimliklar bilan solishtirganda, uni byudjet deb atash mumkin emas. U butun dunyo bo'ylab sotiladi. Uni MDH mamlakatlaridagi vino butiklari javonlarida ham uchratish mumkin. Chakana savdoda bir litrli shishaning narxi 24 dan 40 AQSh dollarigacha. Sotib olayotganda, etkazib beruvchining obro'siga e'tibor bering, chunki soxta narsalarni olish xavfi mavjud. Aktsiz markasi va yorliqdagi yozuvga e'tibor bering. Haqiqiy Drambuie Shotlandiyada ishlab chiqariladi, narxi 20 dollardan kam emas va oddiy supermarketda sotilmaydi.
Tavsiya:
Qovurilgan ismaloq va uning foydalari. Ismaloqni qanday iste'mol qilish kerak
Biz uchun ismaloq ekzotik hisoblanadi. Aholining ko'pchiligi arpabodiyon va maydanoz uchun ishlatiladi, lekin ismaloq uchun emas. Ammo ba'zi xorijiy mamlakatlarda bu mahsulot juda ko'p miqdordagi idishlarning ajralmas qismi hisoblanadi. Ismaloq qo'shimcha sifatida ishlatiladi va o'z-o'zidan ziravorli taom sifatida pishiriladi. Misol uchun, qovurilgan ismaloq. Uni qanday ishlatish va qanday shaklda bu ko'katlar ko'proq vitaminlarni o'z ichiga oladi, o'qing
Becherovka likyori: nima bilan ichish va nima yeyish kerak? Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish qoidalari
Spirtli ichimliklar bozorida samarali vositalar sifatida ishlatiladigan juda ko'p turli xil damlamalar mavjud. Ulardan biri Becherovka likyoridir. Ushbu kuchli ichimlikni qanday ichish ko'pincha yangi boshlanuvchilarni qiziqtiradi. Bu ko'pchilikning oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolari bilan bog'liq. Va bu suyuqlik ikki yuz yil oldin oshqozonni davolash uchun maxsus yaratilgan
Vermut: kuch, turlar, iste'mol madaniyati
Vermut ayollar va erkaklar orasida mashhur spirtli ichimlikdir. Bu baharatlı ziravorlar qo'shilishi bilan xushbo'y o'tlar bilan to'ldirilgan sharob mahsulotlariga tegishli. Uning asosiy xususiyati gazak yoki boshqa ichimlik bilan kombinatsiyaga qarab ta'mni o'zgartirish qobiliyatidir. Maqolada biz vermutning qanday turlari, bu sharobning kuchi va tarkibini ko'rib chiqamiz
Turk raki aroq: xususiyatlari, mashhur brendlari, iste'mol madaniyati
Turkiyada dam olayotgan sayyohlar mahalliy aholining restoran va barlarda sutga oʻxshash gʻalati ichimlikdan qanday foydalanishiga bir necha bor guvoh boʻlishdi. Kuzatuvchi chet elliklar uni ikkita mutlaqo shaffof suyuqlikni: suv (stol yoki soda) va maxsus aroq - qisqichbaqani aralashtirish orqali olinganligini payqashgan bo'lishi kerak
Mangoni qanday iste'mol qilish kerak - qobig'i bilan yoki qobig'isiz? Mangoni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Mango - bu suvli tropik meva, ammo u ko'plab ruslar uchun ekzotik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda har bir yirik supermarketda deyarli butun yil davomida xushbo'y yorqin sariq mevalarni sotib olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sizga mangoni qanday eyish kerakligini aytamiz - qobig'i bilan yoki qobig'isiz, qo'shimcha ravishda biz unga xizmat qilish va xizmat qilishning bir necha usullarini beramiz, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni beramiz
