Pechene, quyultirilgan sut va tvorogdan tort: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Portlar inson hayotida donni maydalashni o'rgangan paytdan boshlab paydo bo'lgan. Biroq, pishirish faqat qamish shakarining paydo bo'lishi bilan haqiqiy mazali va shirin desertga aylandi. O'sha paytdan boshlab insonning kundalik hayoti shirin daqiqalarga to'la bo'ldi.

Pishirilmagan tortlar (xotinining maslahati)

Desertning eng oson va tez varianti - bu pechene, quyultirilgan sut va tvorogdan tayyorlangan tort (retsept quyida tavsiflanadi). Tayyorlanishi bir necha daqiqa vaqt oladi va natija butun oilani xursand qiladi.

Metresslar yong'oq, mevalar, shokolad chiplari va ko'knori urug'larini bunday tort uchun har qanday retseptga qo'shish mumkin degan fikrda. Shu bilan birga, shirinliklar yangi eslatmalarga ega bo'ladi. Cookie-fayllarning qalinligini hisobga oling. Agar u juda hajmli bo'lsa, unda siz ko'proq suyuq konsistensiyada tort kremini tayyorlashingiz kerak.

Bunday shirinlikni to'liq ho'llangandan keyingina bezashga arziydi, xizmat qilishdan oldin buni qilish yaxshiroqdir. Qandolatchilar pechene asosidagi shirinliklarga muzni quyishni tavsiya etmaydi, chunki shirinlik ham chiqadi.shirin.

Cookie va quyultirilgan sutli desert

Koʻpchilik uy bekalari bu retseptni tayyorlash qulayligi va tabiiy ingredientlari uchun tanlaydi. Natijada kattalar ham, bolalar ham sevadigan taom. Tvorog kremi shirinlikka g'ayrioddiy ta'm va foyda beradi. Pechene, quyultirilgan sut va tvorogdan tayyorlangan tort (quyidagi fotosurat bilan retseptga qarang) ko'plab rus oilalari uchun sevimli taomga aylandi.

Pishirish uchun siz quyidagi komponentlar to'plamini olishingiz kerak: pechenye (500 gramm), har qanday yog'li ikki paket tvorog (300-500 gramm), 300-400 millilitr quyultirilgan sut (yo'q). qaynatilgan), kakao, agar xohlasangiz, bezatish uchun.

Pechene va quyultirilgan sut va tvorogdan tort: pishirish uchun bosqichma-bosqich retsept

Delikates uning uchun qulay shakli bo'lgandan keyin tayyorlana boshlaydi. Chuqur tomonlari bo'lgan shisha yoki sopol idish idealdir. Har qanday cookie-faylni olish mumkin. Agar un mahsulotlari yupqa bo'lsa, unda keklar soni ko'proq bo'ladi, ya'ni shirinlik yanada suvli bo'ladi. Pechene, quyultirilgan sut va tvorogdan tayyorlangan pirojnoe, retsepti tasvirlangan, ko'pchilik bolaligida iste'mol qilgan. Keyin do'kon peshtaxtalarida tayyor shirinliklar ko'p bo'lmadi.

Tvorog va quyultirilgan sutdan oldindan qaymoq tayyorlash kerak. Ular bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha mikser yoki qo'llar bilan urish kerak. Keyin pechenye va kremni qatlamlarga qo'ying. Qolgan tvorog massasini pechene yuqori qatlamiga to'liq tushiring. Elakdan ustiga kakao sepishingiz mumkin. Kek muzlatgichda 2-3 soat qolishi kerak, keyin yeyishingiz mumkin.

Buklassik versiyani tayyorlash juda oson. Ushbu pechene, quyultirilgan sut va tvorog keki barcha xonadon a'zolariga yoqadigan neytral ta'm va xushbo'y hidga ega. Qancha hajm kerakligiga qarab komponentlar soni teng nisbatda kamaytirilishi yoki oshirilishi mumkin.

Bu shirinlikni yongʻoq, koʻknori urugʻi, meva va rezavorlar bilan toʻldirish mumkin. Hammasi sizning xohishingizga va qo'lingizdagi mahsulotlar mavjudligiga bog'liq.

Metresslar bu shirinlik haqida yaxshi gapirishadi. Sharhlarda ular yakshanba kungi choy partiyalarida bunday tortni tez-tez iste'mol qilishlarini aytishadi. Uni kechqurun tez va oson tayyorlash mumkin, ertalab esa butun oila shirin desertdan bahramand bo'ladi.

"Daqiqa" torti

Mehmonlar deyarli ostonada turganda bu retsept juda foydali. U qaynatilgan quyultirilgan sutni o'z ichiga oladi, avvallari bu muammo edi, chunki quyultirilgan sut uyda pishirilgan. Biroq, bugungi kunda ushbu mahsulotni istalgan do'konda xarid qilish mumkin.

Desert 15 daqiqada tayyorlanadi (mubolagʻasiz). Buning uchun faqat uchta komponent kerak bo'ladi: pechene, qaynatilgan quyultirilgan sut va tvorog. Styuardessa tarkibiy qismlarining soni o'z xohishiga ko'ra olinadi. Bir nechta porsiya uchun bir paket tvorog, bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut va 400-500 gramm pishiriq pishiriqlari etarli. Agar siz tortni tezroq ho'llashni istasangiz, unda ingichka kukilarga ustunlik berish yaxshidir. Vaqt bo'lsa, istalgan variantni tanlashingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich retsept

Koʻpchilik bu shirin taomni tayyorlashni boshlaydiqaymoq kremi. Bunday holda, blender yoki mikser yaxshi yordamchiga aylanadi. Qaynatilgan quyultirilgan sut va tvorog bir hil yam massaga aylanishi kerak. Faqat bu holatda pechenye, quyultirilgan sut va tvorogdan tayyorlangan tort yaxshi va tez singib ketishi mumkin.

Aralash dam olayotganda siz formani tayyorlashingiz kerak. Siz uni oziq-ovqat plyonkasi bilan oldindan yotqizishingiz mumkin. Bu tortni xizmat ko'rsatish plastinkasiga o'tkazishni osonlashtiradi (agar shunday qilishni xohlasangiz). Krem juda qalin bo'lgani uchun desert qolipi chuqurroq tomonlari bilan bo'lishi mumkin.

Krem bilan qoplangan idishning pastki qismiga pechene qatlami qo'yiladi. Keyin pechene va pishirilgan massa yana tepaga yotqiziladi. Shunday qilib, kremning uchdan bir qismi qolguncha takrorlash kerak. Bu ko'proq tvorog bilan namlangan oxirgi qatlam bo'ladi.

Desertni 3-4 soat davomida muzlatgichda saqlash kerak. Agar kukilar unchalik katta bo'lmasa, 2 soatdan keyin tortni sinab ko'rishingiz mumkin. Bu delikates yong'oq yoki mevalar bilan bezatilgan.

Sharhlar

Bu retseptni koʻplab uy bekalari yaxshi koʻrishadi. O'zlarining sharhlarida ular bunday noziklikni tezda tayyorlashingiz mumkinligini aytishadi. Ko'p sonli komponentlar va vaqtni talab qilmaydi. Uyda, ba'zilari pirojnoe uchun yong'oq, o'rik va banan qo'shadi. Shu bilan birga, ta'mi yorqin va g'ayrioddiy bo'ladi. Klassik versiyani yoqtiradiganlar uchun bezak sifatida qolgan pechene bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.

Sharhlarda styuardessalar ham ushbu retsept bo'yicha kukilar bilan tajriba o'tkazayotganliklarini aytishadi. Ba'zi bir ishlab chiqaruvchining shokoladi bilan oddiy nonni almashtiradi. Zebra tortining prototipi paydo bo'ldi. Bolalar uchun mazali va qiziqarli.

Smetana bilan

Uyda ular ko'pincha smetana bilan pishirmasdan shirinliklar retseptidan foydalanadilar. Ushbu mahsulot nafaqat foydali, balki bazani yaxshi singdiradi. Bunday keklarni tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi, ammo natija yoqimli ajablantiradi. Pechene, quyultirilgan sut va qaymoqli tvorogdan tayyorlangan tort yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.

osh qoshiq yog'li smetana, ikki osh qoshiq quyultirilgan sut, yarim stakan shakar, vanillin (yarim choy qoshiq) va 50 gramm sariyog '. Shirinlikni bezash uchun sizga muzlash, mevalar, yong'oqlar kerak bo'ladi (barchasi o'z ta'bingizga ko'ra).

Tvorog, smetana, pechenye va quyultirilgan sutdan tort qanday tayyorlanadi

Jarayon shirinlik namlangan shaklni tanlash zarurligi bilan boshlanadi. Keyin kremni qamchilashga arziydi. Buning uchun alohida idishda shakar va yumshoq sariyog'ni aralashtiring. Keyin bu massaga tvorog qo'shing va hamma narsani yaxshilab uring.

Quyultirilgan sutni yarim chashka qahva bilan aralashtirib, hosil bo'lgan aralashmaga ham qo'shing. Oxirgismetana qo'shing. Krem mayin bo'lgandan keyin uni ishlatish mumkin.

Uy bekalarining bir oz hiylasi: agar pechenye juda zich bo'lsa, qaymoqqa ko'proq smetana va quyultirilgan sut qo'shing. Shunday qilib, qatlamlar yaxshiroq to'yingan va quruq bo'lmaydi. Pechene, quyultirilgan sut va tvorogdan tayyorlangan tort (retsept matnda bosqichma-bosqich tasvirlangan), u yumshoq va xushbo'y bo'lishi kerak.

Cookie-fayllarni uch qismga, kremni esa to'rt qismga bo'lish kerak. Tajribali oshpazlar singdirish uchun massani alohida idishlarga quymasdan vizual ravishda ajratadilar. Chuqur shaklning pastki qismida, avval uni qahvaga botirib, pechene qatlamini yotqizish kerak. Keyin bu qatlam krem bilan to'ldiriladi. Bu kukilarning oxirgi qatlami yotqizilgunga qadar bajarilishi kerak. Keyin hamma narsa qolgan krem bilan quyiladi va muzlatgichga bir necha soat qo'yiladi.

Shirin toʻliq qotib qolgandan keyingina bezatiladi. Buni muzlash yoki maydalangan shokolad bilan to'ldirish orqali qilishingiz mumkin. Yong'oq va mevalar bu maqsadlar uchun juda mos keladi.

Styuardessalarning fikri

Sharhlarda styuardessalar ushbu uy qurilishi shirinlik retsepti haqida yaxshi gapirishadi. Pechene, quyultirilgan sut va tvorogdan tayyorlangan tort juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Asosiysi, siz bezak va krem bilan tajriba qilishingiz mumkin. Siz tvorog massasiga ham, kukilarga ham qahva qo'sha olmaysiz. Siz hali ham mazali va g'ayrioddiy desertga ega bo'lasiz.