2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kefir va mineral suvda okroshka retsepti - tushlik va kechki ovqat uchun ham berish mumkin bo'lgan sovuq sho'rva tayyorlashning oson usuli. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday idish kvasdan foydalanish bilan deyarli bir xil tarzda tayyorlanadi. Lekin baribir ular orasida ba'zi farqlar bor.
Kefir va mineral suvda okroshka uchun batafsil retsept
Kerakli ingredientlar:
- kichik yosh kartoshka - 2 dona;
- yog'siz dana go'shti yoki qaynatilgan kolbasa - 100 g;
- katta tovuq tuxumi - 2 dona;
- yangi piyoz - 1 dona;
- o'rta sabzi - 3 dona;
- qalin kefir 3% - 200 ml;
- yangi o'rta bodring - 2 dona;
- gazlangan mineral suv (gazsiz ham mumkin) - 2,5 l;
- yangi turp - 8 dona;
- yangi uzilgan arpabodiyon va maydanoz - 1 dona;
- stol tuzi - o'z ixtiyoringiz bilan;
- pishgan limon - 1-2 dona
Asosiy ingredientlarni qayta ishlash
Kefir va mineral suvda okroshka uchun retseptuni tayyorlash juda oson, shuning uchun uning tarkibida juda ko'p ingredientlar mavjudligidan qo'rqmang.
Bunday sovuq sho'rvani mazali va qoniqarli qilish uchun yuqoridagi barcha mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlashingiz kerak. Buning uchun kartoshka, sabzi, tovuq tuxumini qaynatib oling va tozalang, so'ngra ularni yangi bodring, turp, qaynatilgan kolbasa, piyoz, maydanoz va arpabodiyon bilan birga kub shaklida maydalang. Shundan so'ng, ko'katlar alohida idishga o'tkazilishi, yaxshilab tuzlangan va 1 yoki 2 limondan etarli miqdorda yangi siqilgan sharbat bilan ta'mlangan bo'lishi kerak. Bu mahsulotlarni iliq joyda taxminan 1 soat turib olish tavsiya etiladi.
Taomga shakl berish
Kefir va mineral suvdagi okroshka retsepti bosqichma-bosqich pishirish usulini taqdim etadi. Shunday qilib, limon sharbati bilan ko'katlarni sirlangan idishga solib qo'yish kerak, so'ngra unga maydalangan qaynatilgan kolbasa, sabzi, turp, kartoshka, tovuq tuxumi va bodring qo'shiladi. Barcha ingredientlarni katta qoshiq bilan aralashtirib, bir muddat yopiq qopqoq ostida qoldirish kerak.
Kiyinish jarayoni
Kefirdagi mazali okroshka yog'li va quyuq sutli ichimlikdan foydalanishni talab qiladi (afzal 3% dan ortiq). Uni mineral suv bilan aralashtirish kerak, agar kerak bo'lsa, oz miqdorda 30% smetana yoki yuqori kaloriyali mayonez qo'shing. Shundan so'ng, kiyinishni muzlatgichda yoki muzlatgichda sovutib, keyin aralashgan sabzavotlar va kolbasa ustiga quyish tavsiya etiladi.
Toʻgʻri xizmat qilish
Endi siz mineral suv va kefir bilan okroshka tayyorlashni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bu erda murakkab narsa yo'q. Bunday sovuq sho'rvani tushlik yoki kechki ovqat uchun javdar yoki bug'doy noni bilan xizmat qiling. Agar kerak bo'lsa, okroshka qo'shimcha ravishda tuzlangan va qizil maydalangan qalampir bilan sepilishi mumkin.
Foydali maslahatlar
1. Agar siz achchiq taomlarni yoqtirsangiz, unda yangi o'tlarni limon sharbati bilan emas, balki oddiy olma sirkasi bilan namlash tavsiya etiladi. Aytgancha, bunday mahsulot ko'pincha uni ishlatishdan oldin okroshkaga qo'shiladi.
2. Sovuq sho‘rvaga qaynatilgan kolbasa o‘rniga yog‘siz qaynatilgan dana go‘shti qo‘shsangiz, ancha foydali bo‘ladi.
Tavsiya:
Manti uchun xamirni qaynoq suvda qanday pishirish kerak
Manti uchun qaynatilgan suv xamiri - bu yangi uy bekalari uchun asos tayyorlash uchun ideal variant. Ko'pgina restoran oshpazlari ham bu usuldan foydalanadilar. Xamirni tayyorlashning bir nechta variantlari quyida keltirilgan va ko'rib chiqilayotgan idish uchun xamirni tayyorlash jarayonining asosiy qoidalari tahlil qilinadi
Tvorogli kostryulka uchun oddiy retsept. Pishirish variantlari va tvorog kostryulkalari uchun ingredientlar
Koʻpchilik nonushta uchun tvorog kostryulkasini nafaqat foydasi va taʼmi, balki oshqozonda ogʻirlik yaratmasligi uchun ham isteʼmol qilishni maʼqul koʻradi. Bunday taomni tayyorlash qiyin emas va ko'p vaqtni talab qilmaydi va tvorogli güveç uchun eng oddiy retsept barcha oshpazlarga yoqadi
Yangi boshlanuvchilar uchun oddiy borsch uchun retsept. Mazali borsch uchun eng oson retsepti
Qaysi birimiz mazali taom iste'mol qilishni yoqtirmaymiz? Bunday odamlar, ehtimol, umuman yo'q. Hatto o'z figurasini diqqat bilan kuzatadigan adolatli jinsiy aloqa vakillari ham mazali va sog'lom kechki ovqat yoki tushlikdan bosh tortmaydi. Bizning maqolamizda biz borschni qanday pishirishni aytamiz - tovuq, go'sht va lavlagi bilan. Sizga mos keladigan retseptni tanlang
Mazali okroshka uchun retsept. Kvas, kefir, zardobdagi okroshka
Mazali okroshka retsepti mamlakatimizning ko'plab aholisiga ma'lum. Axir, bu yozgi taom birinchi navbatda ruscha bo'lib, uyda tez-tez tayyorlanadi
Uyda kefir uchun nordon xamir: retsept va pishirish usuli. Dorixonada kefir uchun boshlang'ich
“Agar biror narsani yaxshi qilishni istasangiz, buni o'zingiz qiling” - supermarket javonidan mahsulot olib, kompozitsiyani o'qiyotganingizda, ehtimol ko'plaringizning miyasida shunday fikr paydo bo'lgandir. Darhaqiqat, bugungi kunda ko'pchilik oziq-ovqat mahsulotlarida juda ko'p turli xil qo'shimchalar mavjud. Ba'zan bir nechta yoki kamroq tushunarli ingredientlarni va boshqa hamma narsani topish mumkin: o'rinbosarlar, stabilizatorlar va boshqa murakkab komponentlar
