Pishirilgan olma: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hech kimga sir emaski, deyarli har birimiz mevalarni yaxshi ko'ramiz, chunki ular nafaqat mazali, balki sog'lom hamdir. Biroq, oddiy mevalardan g'ayrioddiy shirinliklarni tayyorlashning juda ko'p usullari mavjud. Misol uchun, oddiy olma ajoyib taom tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Pishirilgan olma bolalar uchun stolda mazali va foydali shirinlik yoki er uchun nonushta sifatida xizmat qilishi mumkin. Shuning uchun siz uni qanday pishirishni shu erda va hozir o'rganish imkoniga egasiz! Bugun biz fotosurat bilan pishirilgan olma uchun bosqichma-bosqich retsept haqida gaplashamiz.

Toʻgʻri olmani tanlang

Qoidaga koʻra, taom kutilgan natijalarni qondirishi va styuardessaning hafsalasi pir boʻlmasligi uchun siz toʻgʻri ingredientlarni tanlay olishingiz kerak. Bizning taomimiz uchun o'rta kattalikdagi suvli yashil olma kerak. Nordon ta'm paydo bo'lishining oldini olish uchun, eng muhimi, olma shirin bo'lishi kerak, ular kesilganda tezda qorayadi. Xilma-xillik, albatta, ta'sir qiladi, shuning uchun foydalanish tavsiya etiladigan optimal navlar: Antonovka, Semerenko va buvisi. Smit. Sizda turli xil olmalar bilan tajriba o'tkazish imkoningiz bor, har qanday holatda ham u albatta mazali chiqadi.

Turli toppinglar

Ajablanarlisi shundaki, pishirilgan olma retseptida siz o'zingizning didingizga qarab turli xil qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin. Ajablanarli darajada mazali olma turli xil yong'oqlar, rezavorlar, tvorog va asal bilan olinadi. Hech kim sizga tajriba o'tkazishni va o'zingizning qo'shimchalaringizni olishni taqiqlamaydi. Misol uchun, asalni doljin, limon sharbati, qora smorodina va hatto yong'oq bilan aralashtirish mumkin. Bularning barchasi sizning afzalliklaringizga bog'liq, shuning uchun to'ldirishni zavq bilan tanlang. Siz bu yerda cheksiz xayolot qilishingiz mumkin.

Qaysi haroratda pishiriladi

Retseptning oxirgi bosqichi vaqt toʻgʻriligiga ishonch hosil qilishdir. Mevalarning hajmini diqqat bilan ko'rib chiqing, chunki siz bilganingizdek, mevalar qanchalik kichik bo'lsa, ular kamroq pishiriladi. Umuman olganda, standartga muvofiq, biz pechni 180-200 daraja haroratga qizdiramiz, vaqt 20 dan 30 minutgacha o'zgarishi mumkin. Olma pechda turganda ularni kuzatib borishni unutmang!

Pishirilgan olma shaklini qanday saqlash kerak

Aslida bunday shirinlikni tayyorlashda olmaning pishganlik darajasi juda muhim rol oʻynaydi. Shunday bo'ladiki, ba'zi olmalar 10 daqiqa pishirgandan so'ng darhol parchalanadi, boshqalari esa styuardessaning xursandchiligi uchun shaklini oxirigacha saqlab qoladi. Shubhasiz, barchasi etuklik darajasiga bog'liq. Haddan tashqari pishgan olma - bu pishirilganda shaklini yo'qotishining ishonchli belgisi. Aytgancha, yashil navlar o'z ko'rinishini ancha yaxshi saqlab turishi aniqlandi, shuning uchun ularni olishdan qo'rqmang. Xohlaganlar uchunmukammal shaklga erishish uchun bir oz maslahat bor: har bir meva ustida terini kesib oling yoki undan ham osonroq, pichoq bilan bir necha joylarda kichik teshiklar qiling. Qanday bo'lmasin, olma folga bilan o'ralgan bo'lishi mumkin, bu esa, shubhasiz, ularning parchalanmasligiga yordam beradi.

Eng oson yo'l

Ular aytganidek, eng elementardan boshlaylik. Pishirilgan olma uchun oddiy retsept ko'p kuch talab qilmaydi, shuning uchun agar siz bu shirinlikni birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, oson yo'lni sinab ko'ring. Gap shundaki, bu erda to'ldirish butunlay yo'qligini osongina taxmin qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, nokni olma bilan pishirishingiz mumkin. Meva zichligiga e'tibor bering, bu, albatta, taxminan bir xil darajada bo'lishi kerak.

Retseptni boshlaylik. Avval siz taxminan bir xil o'lchamdagi olma tanlashingiz kerak va ularni yuving, keyin quriting. Ushbu bosqichda pishirish varag'ini tayyorlang, uni o'zingizning xohishingiz bilan folga bilan yopishingiz mumkin. Olmalarni bir-biridan 1-2 santimetr masofada joylashtirish kifoya. Keyin hamma narsa nokni maydalash kabi oson - pechni 180-200 darajaga oldindan qizdiring va unga shirinlik yuboring. Pishirish vaqtini qisqartirish orqali qarsillab pishgan mevalarni olish mumkin va shunga mos ravishda mevani pechda bir oz ko'proq ushlab tursangiz, yumshoq tuzilishga erishiladi.

Servis berayotganda ustiga sirop bilan to'kib tashlang - pishirilgan olmaning ajoyib ta'mi sizni hayratda qoldiradi. Aytish kerakki, mevalarni pishirgandan so'ng darhol iste'mol qilish kerak, chunki bir muncha vaqt o'tgach ular ta'mi va ko'rinishini yo'qotadi. Kichik pishiringMiqdorini belgilang, shunda shirinlikni keyinga qoldirmaysiz, balki uni issiq va mazali iste'mol qiling.

Tandirda qanday pishiriladi

Tandirda pishirilgan olma retseptini to'g'ridan-to'g'ri tiqma bilan ko'rib chiqing. Shunday ekan, bizga faqat olma va, shubhasiz, to'ldirish kerak.

Va endi hammasi joyida. Biz hamma narsani xuddi shunday qilamiz: biz mevalarni yaxshilab yuvamiz, quritamiz. Keyinchalik, har bir olma ichidagi yadrolarni kesib, urug'larni olib tashlashingiz kerak, shunda kichik bir teshik paydo bo'ladi, bu, albatta, to'ldirilishi kerak. Endi siz to'ldirishni tanlashingiz kerak. Bu ham shakar, ham asal, ham rezavorlar, ham yong'oqlar bo'lishi mumkin. Yuqoridagilarning barchasini plomba sifatida xavfsiz ishlatishingiz mumkin. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, siz teshikni eng yuqori qismiga to'ldirmasligingiz kerak, chunki u yuqori harorat ta'sirida kattalashib, oqib chiqa boshlaydi. Mazali olma olishning ko'proq imkoniyati uchun siz ularning yoniga bir stakan suv qo'yishingiz mumkin, chunki bu, albatta, ortiqcha bo'lmaydi. Mevalarni 180-200 darajaga qizdirilgan pechga yuboring va vaqti-vaqti bilan ularga g'amxo'rlik qiling.

Hammasi! Mutlaqo oson retsept! Tandirda olma pishirish juda oddiy va natija ajoyib! Asosiy narsa - olma ko'rinishi qizg'ish bo'lishi kerak. Odatda olma shirin, xushbo'y, karamel ta'mi bilan. Pishiriqni pechdan olganingizdan so'ng, ularni plastinka ustiga qo'ying va afzalroq shakar kukuni seping, pushaymon bo'lmaysiz!

Ikkinchi usul: mikroto'lqinli pechda

Uyda pech bo'lmasa nima qilish kerak? Va agar sizningFarzandingiz pishirilgan olmalarni shunchalik yaxshi ko'radiki, ular o'zlari nonushta qilishni xohlamaydilarmi? Chiqish bor! Mikroto'lqinli pechda ham olma pishirish usuli bor, bu ayniqsa pishirishga dangasa yoki vaqtni tejashni xohlaydiganlar uchun foydalidir. Qanday pishirishni yodlang va kun bo'yi energiya bilan ta'minlangan mazali nonushta qiling. Shunday qilib, juda oddiy retsept (olmani mikroto'lqinli pechda pishirish oson) hamma uchun mos keladi.

Toʻldirish uchun asal, oʻrik va mayiz olamiz deylik. Olmalarni yuvgandan so'ng, tepalarini kesib tashlang, lekin ularni juda uzoqqa olib tashlamang, ular hali ham kerak bo'ladi. Shunga ko'ra, to'ldirish uchun yadrolarni kesib tashlang. Turli joylarda mevalarni tish pichog'i bilan teshish juda muhimdir. Shundan so'ng, yoki yaxshiroq, mayizni o'rik bilan oldindan yuvib tashlang, qaynoq suvda bir necha daqiqaga qoldiring, so'ng kesib oling va asal bilan yaxshilab aralashtiring. Teshikni bu massa bilan to'ldirish va olmalarni keyinroq qoldirgan tepaliklar bilan qoplash qoladi. Chuqurroq plastinkani tanlang, mevalarni u erga qo'ying, qopqog'ini yoping va uni mikroto'lqinli pechga faqat 5-7 daqiqa davomida yuqori quvvat bilan yuborishni unutmang. Bu asal bilan pishirilgan olma retsepti.

Tayyorlash qanchalik osonligi hayratlanarli, lekin shu bilan birga, bunday mazali desert og'zingizda tom ma'noda eriydi! Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma retsepti nafaqat oddiy, balki tezdir.

Asalli olma - oson

Haqiqatan ham, siz to'ldirishni o'zingiz ixtiro qilishingiz mumkin. Misol uchun, asalni limon, kokos yoki yong'oq bilan aralashtirish. Tandirda asal bilan pishirilgan olma retsepti.

Shunday qilibdoljin va yong'oq bilan aralashtirilgan asal bilan pishirilgan olma pishirishni ko'rib chiqaylik. Mevalarni yuving va quritgandan so'ng yuqori qismini kesib oling. Yadroni ehtiyotkorlik bilan kesib oling, uni to'ldirish bilan to'ldirishingiz kerak. Xushbo'y to'ldirishni yaratish uchun siz tug'ralgan yong'oqlarni asal va doljin bilan aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Oxirgi qadam qoladi - olma pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying, 180-200 darajaga qadar isitiladi. Meva hajmiga qarab 15-20 daqiqa davomida pishiring. Shuni unutmangki, shirinlik tayyor ekanligining aniq belgisi qizarib ketgan, biroz ajinlangan teridir. Issiq ovqat iste'mol qilish tavsiya etiladi. Asal bilan pishirilgan olma retseptini daftaringizga yozib oling va och qolmaslik uchun uni ko'rinadigan joyda saqlang!

To'ldirish - tvorog

Sizning e'tiboringizga yana bir ajoyib retsept - pechda tvorog bilan pishirilgan olma retsepti. Aslida, bu juda mazali taomni yilning istalgan vaqtida sotib olish mumkin. Ko'plab plombalarning ixtiro qilinganiga qaramay, tvorog olma pishirish uchun eng foydali hisoblanadi. Shunday qilib, nonushta kabi taomni yaratishga harakat qilmoqchi bo'lganlar uchun o'qing! Mana rasmli pishirilgan olma retsepti.

Boshlash uchun siz to'ldirishni o'zingiz tayyorlashingiz kerak. Tvorogni shakar bilan aralashtirib, vilkalar bilan yaxshilab silang. Bir qoshiq smetana va quruq mayiz qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Keyin olma yuqori qismini kesib tashlash muhim, bu oxirida mevani yopish kerak bo'ladi. Olmaning kesilgan yadrosini old tomonida joylashgan plomba bilan to'ldiramizBu, albatta, yaxshilab yuvib quriting.

Olmalarni pishirish varag'iga bir-biridan 1-2 santimetr masofada qo'ying. Biz uni pechga yuboramiz, 180-200 darajaga qadar isitiladi. Taxminan 20-30 daqiqa kuting, vaqti-vaqti bilan olma qidiring.

Pirinligingiz tayyor boʻlgach, mevani plastinka ustiga qoʻying va sovib ketguncha iliq ovqatlaning. Shunday qilib, pishirilgan olmalarning barcha aromati va karamel ta'mini his qilasiz. Maroq bilan ovqatlaning va tvorog bilan pishirilgan olma retseptini do'stlaringiz va oilangiz bilan baham ko'rishni unutmang!

Topdan olingan dolchinli olma

Ma'lumki, dolchin nozik xushbo'y hidli mashhur ziravordir. Hatto quvonch gormoni ishlab chiqarishni rag'batlantirish orqali kayfiyatni ko'taradi. Xo'sh, agar siz hammaning sevimli mevalari va doljinni birlashtirsangiz nima deysiz? Dolchin bilan mazali pishirilgan olma chiqadi. Demak, sizga ushbu jozibali retseptni aytib berish vaqti keldi.

Boshlash uchun har bir yuvilgan olmaning yadrosini kesib oling. Olingan teshikka asal va doljin tayoqchasini soling. Shuni unutmangki, siz uni to'ldira olmaysiz, aks holda siz muammoga duch kelasiz - to'ldirish pechda to'g'ridan-to'g'ri oqishi mumkin. Mevalarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Faqat bitta narsa qoldi - 180-200 darajaga qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring. Mutlaqo hech qanday murakkab narsa yo'q, eng muhimi - dolchin va asal bilan iliq olma iste'mol qiling.

Agar qiyma bilan bo'lsa?

Ehtimol, kimdir bu safar pishirilgan olma uchun plomba asal va rezavorlardan uzoq, ammo haqiqiy qiyma go'sht ekanligiga hayron bo'lishi mumkin. Aslida, quyidagi ingredientlar plomba sifatida harakat qilishi mumkin: tovuq, jigar, dana, cho'chqa go'shti va hatto qo'ziqorin. Bu safar siz fotosurat bilan pechda pishirilgan olma uchun noodatiy retsept bilan tanishish imkoniga egasiz. Boshlaymiz.

Birinchi navbatda olmalarni yuvamiz, quritamiz va bizga hali kerak bo'lgan tepalarini kesib tashlaymiz. Meva devorlariga zarar bermasdan yadroni kesib oling. Keyin idishning muhim tafsiloti go'shtni to'ldirishdir. Shubhasiz, biz yuvilgan go'shtni go'sht maydalagich orqali idishga aylantiramiz. Olingan narsalarni tozalangan yong'oqlar bilan aralashtiramiz, ular avval skovorodkada kalsinlanishi kerak. Hech bir joyda ziravorlar yo'q, shuning uchun biz to'ldirishimizga tuz, shakar va murch qo'shamiz.

Keyingi qadam - qiyma go'shtni urib tashlash kerak. Buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak? Juda oddiy: qiyma go'shtni stolga yoki plastinkaga bir necha marta nisbatan engil tashlang. Shundan so'ng, kesilgan yadrolarni qiyma go'sht bilan to'ldiring.

E'tibor bering: bu safar siz to'ldirishni haddan tashqari oshirib yuborishingiz mumkin, chunki pechda yuqori haroratda, qoida tariqasida, tiqma qisqaradi.

Endi biz olmalarni ustki qismi bilan bemalol yopishimiz, pishirish varag'iga qo'yishimiz va keyin ularni oldindan 180-200 darajaga qizdirilgan pechga yuborishimiz mumkin. 20-30 daqiqa kutamiz, meva qidiramiz.

Stolda xizmat qilib, bu taomni turli xil soslar bilan faqat o'z didingizga qarab yeyishingiz mumkin. Farzandlaringizrahmat, va er barmoqlarini bir necha marta yalaydi. Ajoyib ishtaha!

Pishirilgan olmaning foydalari haqida

Tandirda pishirilgan olma fotosurati bilan retseptni o'qib chiqqandan so'ng, hamma bu taom sog'lommi deb so'ragan bo'lishi kerak. Quyidagi javobni o‘qing va olma pishirishdan bahramand bo‘ling.

Ha, shubhasiz, bunday taomning foydasi bor. Pishirilgan olma tarkibida kaliy, yod, xrom, A vitamini, k altsiy, uglevodlar ham ular tufayli mukammal so'riladi. Olma odatda o'z-o'zidan foydalidir, lekin siz ularni pishirganingizda, siz, aytmoqchi, kaloriyalarda past bo'lgan yaxshi sog'lom shirinlikka ega bo'lasiz - bu vazn yo'qotadigan yoki ortiqcha funt olishni istamaydiganlar uchun katta plyus. Bunday taomning foydali ekanligiga shubha yo'q, chunki pishirilgan olma tarkibidagi barcha vitaminlar nafaqat qon tomirlarini mustahkamlashga yordam beradi, balki teringizni toza tutadi va farovonligingizni yaxshilaydi.