2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Mazali kechki ovqatni qanday tayyorlashning oddiy, juda oddiy usuli haqida bugun sizga aytib beramiz. Ko'p vaqt talab qilmaydigan va arzon mahsulotlardan tayyorlangan butun oila uchun kechki ovqatga qiziqasizmi? Cho'chqa qovurg'alarini tez, sodda va juda mazali pishiring. Biz siz uchun eng mazali pishirish variantlarini tanladik. Keling, retseptlar bilan tanishishni boshlaylik.
cho'chqa qovurg'alarini pishirish
Qovurg'alarni pishirishning qaysi usulini tanlasangiz ham, hatto qovurilgan, hatto bug'da pishirilgan yoki pishirilgan bo'lishidan qat'i nazar, ular doimo mazali va xushbo'y taomlar tayyorlaydilar. To'g'ri pishirilgan, ular mazali bo'ladi. Agar sizda qo'shimcha daqiqa bo'lsa, uni yanada yumshoq va shirali qilish uchun asosiy komponentni marinadlash uchun juda dangasa bo'lmang. Ularni suyuq marinadda namlang, xushbo'y ziravorlarni ayamang, shunda qovurg'alaringiz eng mazali bo'ladi.
Cho'chqa qovurg'alari ko'p qirrali. E'tibor bering, ular har qanday yon piyola bilan yaxshi ketadi: don, kartoshka, sabzavotlar. Ular har qanday shaklda mos keladi, lekin cho'chqa qovurg'alarini qovurish yaxshiroqdir. Pishirilgan holda, ular iloji boricha yumshoq, suvli bo'lib chiqadi va barcha ajoyib ta'mi bilan ochiladi.
Xo'sh, cho'chqa qovurg'alarini kartoshka bilan qanday qovurish kerak, shunda ular mazali, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi?
Qovurilgan qovurg'alar
Aytganimizdek, asosiy ingredientni suvli va yumshoq qilish uchun, marinad zarar qilmaydi. U sirka yoki mayonez yordamida tayyorlanishi mumkin. Har qanday ziravorlar mos, universal - bu shunday. Bu zira, koriander, qalampir. Qovurg‘alarga shirin ta’m berish uchun xantal, ketchup yoki tomat pastasi va asaldan ham foydalanishingiz mumkin.
Va qovurg'alar o'rik bilan qanday ketadi! Sinab ko'ring.
Asosiy mahsulotlar
Demak, cho'chqa qovurg'alarini mazali retsept bo'yicha qovurish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1kg qovurg'alar;
- 8-9 kartoshka;
- 2 lampochka;
- 1 sabzi;
- 2 selderey poyasi;
- 2 sarimsoq chinnigullar;
- o'simlik yog'i;
- tuz, maydalangan qalampir, dafna, ziravorlar - ta'mga qarab.
Bu taomning bir qancha afzalliklari bor. Birinchidan, qovurg'ali kartoshkani pishirish go'sht yoki tovuq bo'laklariga qaraganda ancha mazali, xushbo'yroq. Ikkinchidan, cho'chqa qovurg'alari ancha arzonroq ingredient.
Keling, cho'chqa qovurg'alarini qanday pishirish sirlariga o'taylik.
Pazandachilik
Har bir cho'chqa qovurg'asini yarmiga bo'lish, iliq suvda yaxshilab chayish va vafli sochiq bilan quritish kerak. Yuvayotganda ehtiyot bo'ling - suyak qismlarini olib tashlang vaortiqcha yog'ni olib tashlang. Qovurg'alarni maydalangan qora murch bilan ishqalang va yuqori olovda yog'langan skovorodkada jigarrang. Tovadagi moy qizib ketguncha kuting.
Qovurg'alar qovurilganda, sabzi o'rta bo'laklarga bo'linadi. Panjara, bu qulayroq bo'lsa-da, bizga kichik kvadratchalar kerak. Selderey poyalarini, bir juft sarimsoq va piyozni yuving va maydalang. Qovurg'alarni yirtqichlardan olib tashlagach, ularni yirtqichlardan yoki qozonga o'tkazing, bir xil yog'ga to'g'ralgan sabzavot va ziravorlarni soling va aralashtirib, 5 daqiqa qovuring.
Sabzavotli sousni qovurg'alarga soling, issiq suv, tuz qo'shing va sevimli ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Provans, suneli hops ideal. Suv qaynayotganda, idishni qopqoq bilan yoping, olovni minimal darajaga kamaytiring. Biz cho'chqa qovurg'alarini qovurishimiz kerak va ular pishirilayotganda kartoshkani tozalang va kesib oling.
Kartoshkani yuving va tozalang, o'rta bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani toʻliq yopish uchun kerak boʻlsa, koʻproq issiq suv qoʻshib, goʻshtning ustiga quying.
Kartoshkali qovurg'alar to'liq pishganicha yana 30-40 daqiqa qovuriladi. Qozonni qopqog'i ochiq holda kichik olovda qoldiring va boshqa uy yumushlarini bemalol bajaring. Pishirishdan besh daqiqa oldin tuz va ozgina dafna yaprog'i qo'shing. Go'sht qovurg'alar orqasiga tushishi va kartoshka sharbat bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun pishganidan keyin idishni bir necha daqiqaga qoldiring.
Cho'chqa qovurg'alarini pishirishning boshqa ko'plab usullari mavjud. Biroq, ularni kartoshka bilan pishirish eng oson va eng ko'pmazali.
Tavsiya:
Kechki kechki ovqat - bu haqiqatan ham yomonmi? Sog'lom kechki ovqat variantlari
Ularning tashqi ko'rinishini kuzatuvchilar soat oltidan keyin ovqatlanish juda istalmaganligini bilishadi, chunki kechki ovqat kilogramm ortishiga olib keladi. Shunga qaramay, har bir kishi shunday muammoga duch keladiki, uyga o'z vaqtida kelish har doim ham mumkin emas, ayniqsa kechki ovqatni tayyorlashga ko'pincha vaqt sarflash kerak bo'ladi, bu esa uni orqaga suradi. Bu holatda nima qilish kerak?
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak. Tovuq va kartoshkadan tayyorlangan kechki ovqat. Sog'lom tovuqli kechki ovqatni qanday tayyorlash mumkin
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak? Bu savolni o'z yaqinlarini mazali va to'yimli, lekin ayni paytda engil va sog'lom taom bilan xursand qilishni xohlaydigan millionlab ayollar so'rashadi. Axir, kechki ovqat uchun og'ir oshpazlik buyumlarini tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki kunning oxirida inson tanasi minimal kaloriya miqdoriga muhtoj. Ushbu maqolada biz ushbu tamoyilga amal qilamiz
To'g'ri kechki ovqat: eng yaxshi retseptlar, pishirish xususiyatlari va tavsiyalar. To'g'ri ovqatlanish bilan kechki ovqat uchun nima yeyish kerak
Bugungi maqolada biz butun ovqatlanish tizimini bir butun sifatida emas, balki uning faqat bir qismini ochib berishga harakat qilamiz. Biz to'g'ri kechki ovqat nima ekanligini va dietologlar va turli xil shirinliklarni sevuvchilarning nuqtai nazarini birlashtirish, sog'lom va mazali o'rtasidagi qimmatbaho oltin chiziqni topish mumkinligini bilib olamiz
Qanday qilib cho'chqa qovurg'alarini pechda tez va mazali pishirish mumkin?
Qanday qilib cho'chqa qovurg'alarini pechda tez va mazali pishirish mumkin? Aslida, bu juda oddiy, siz alohida kuch sarflashingiz shart emas va natijada mazali taom bo'ladi
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
