Bu funchoza qanday hayvon? Uning kaloriyali tarkibi, foydalari, tayyorlash usullari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kimdir uni anchadan beri biladi, kimdir u haqida hech qachon eshitmagan, kimdir bu tayyor taomning nomi deb adashib ishonadi. Aslida, funchoza - nozik, deyarli shaffof noodle. Ba'zan u "shisha" deb ataladi. An'anaga ko'ra, guruch uni, makkajo'xori kraxmal, kartoshka kraxmal, shirin kartoshka, yam, mung loviya va kassava bu noodlelarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

U Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida keng qoʻllaniladi, u yerda salatlar, ishtaha, shoʻrvalarga qoʻshiladi yoki garnitür sifatida ishlatiladi. Gurmeler guruchli vermishelni sovuq holda iste'mol qilishni afzal ko'radi. Shunday qilib, siz ta'mni yaxshiroq his qilishingiz va undan zavqlanishingiz mumkin, deb ishoniladi. Afzalliklardan biri to'yinganlikdir, lekin ayni paytda funchoza noodlelarining engilligi. Ushbu mahsulotning kaloriya tarkibi 100 g quruq uchun 320 kkal.

U qaysi davlatdan ekanligini aytish qiyin. Ba'zilar bu dungan (Xitoy mintaqasi nomi bilan) oshxonasi, boshqalari - yapon, boshqalari - Tailand deb hisoblashadi. Ismning yozilishida farqlar mavjud:fenchoza, fucheza, fencheza, fenteuza, funcheza.

Hid va yorqin ta'mning to'liq yo'qligi ko'pchilik tomonidan funchoza vermishelining shubhasiz afzalligi deb hisoblanadi. Mahsulotning kaloriya miqdorini 100 g uchun 87 kkalgacha kamaytirish mumkin. Buning uchun ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun uni qaynatib oling.

Aslida, funchoza tayyorlash juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Retseptlar soni faqat oshpazlarning tasavvurlari va har qanday ingredientlarning mavjudligi bilan cheklangan. U yangi sabzavotlar, dengiz mahsulotlari, baliq, go'sht, qo'ziqorinlar, turli xil soslar va ziravorlar bilan mukammal uyg'unlashadi.

Osiyo bo'ylab sayohat qilib, mahalliy taomlarni funchoza noodlelari bilan tatib ko'rish zavqini rad qilmang. Sharq oshxonasining kaloriya miqdori, masalan, rus yoki ukrain kabi, mahsulotlarni qayta ishlashning maxsus usuli va yog'ning yo'qligi tufayli yuqori emas. Ammo ishtahani oshiradigan, ortiqcha ovqatlanishga olib keladigan issiq ziravorlar haqida unutmang.

Agar noodle diametri 0,5 mm dan kam bo'lsa, uni qaynoq suv bilan to'ldiring, biror narsa bilan yoping, besh daqiqa kutib turing va suvni to'kib tashlang. Qalinroq guruch pastasi o'simlik moyi qo'shilishi bilan to'rt daqiqa davomida sho'r suvda qaynatiladi: bir litr suv uchun bir osh qoshiq. Vermishel biroz qarsillab, ammo yumshoq bo'lishi kerak.

Kaloriya tarkibi uni ratsionga kiritish imkonini beruvchi Funchose noodles ham sportchilar orasida qadrlanadi. Bunday muvaffaqiyatning siri kun bo'yi energiya bilan ta'minlaydigan murakkab uglevodlardir. Bundan tashqari, shakar va yog'larning kunlik talab qilinadigan miqdori zararsiz kamayadisalomatlik.

To'g'ri pishirilgan funchoza butun tanaga foydali. Undagi B vitaminlari asab tizimini mustahkamlaydi. E vitamini, nikotin kislotasi, fosfor, temir, kaliy, k altsiy, marganets, sink, selen, magniy, mis va boshqa mikroelementlar ichki organlarning to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Sakkizta aminokislota to‘qimalarning yangilanishiga yordam beradi.

Guruchli makaron - bu o'z figurasi va sog'lig'ini kuzatishga odatlanganlar uchun haqiqiy topilma. Agar siz hali ham uni menyuingizga kiritmagan bo'lsangiz, buni amalga oshirishga ishonch hosil qiling. Ajoyib ishtaha va mazali funchoza tajribalari!