2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tabiatda kashtanning ikki navi bor - bizning tasmada keng tarqalgan ot kashtan va olijanob yoki, shuningdek, shirin deb ham ataladi. Birinchi turdagi oziq-ovqat uchun mos emas, u faqat tibbiyotda qo'llaniladi, ikkinchisi esa Evropada juda keng tarqalgan taomdir. Ba'zi Evropa mamlakatlarida ularni Rojdestvoda tashqarida pishirish an'anaga aylangan. Shirin kashtanning tug'ilgan joyi Bolqon yarim orolidir. Frantsiyada hatto sevimli mevalarga bag'ishlangan milliy bayram ham bor. Aytishim kerakki, kashtan butun dunyoda juda mashhur. Masalan, Yaponiyada ular guruch va tovuq bilan pishiriladi va pivo gazak sifatida xizmat qiladi. Shveytsariyada sutli kashtan pyuresi juda mashhur. Bu taom varikoz tomirlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, deb ishoniladi. Yana bir mashhur Yevropa retsepti - kashtan bilan to'ldirilgan kurka, unga kolbasa, non va ko'katlar qo'shiladi.
Iskandar Zulqarnaynning Yevropa yurishlari paytida bu daraxtning mevalari hatto chekinayotgan askarlarning hayotini saqlab qolgan, balkiochlikdan o'lishsin. Shuning uchun, yunonlar Qora dengiz qirg'oqlariga joylashib, birinchi navbatda, uzum va kashtan ekishdi. O'z-o'zidan bu yong'oqlar juda foydali - ular tarkibida sink, kraxmal, shakar, kaliy, temir, sink, foliy kislotasi va tanamiz uchun foydali bo'lgan boshqa moddalar mavjud. Bundan tashqari, ular yaralar va kuyishlarni davolovchi vosita sifatida ishlatiladi.
Mamlakatimizda kashtan eng keng tarqalgan taom emas, chunki ular bizning mamlakatimizda oddiygina o'smaydi. Biroq, siz ularni supermarketlarda topishingiz mumkin. Ushbu maqolada biz sizga,kashtanlarni qanday tayyorlashni aytib beramiz. Bir necha usullar mavjud. Siz kashtanlarni qaynatishingiz yoki pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin. Pishirilgan mevalar o'z-o'zidan idish sifatida ham, non, palov, go'sht, unli shirinliklarga qo'shimcha sifatida ham harakat qilishi mumkin. Pechda kashtan tayyorlash uchun avval uchini kesib olishingiz kerak, aks holda ular portlaydi. Keyin ularni duxovkaga 15 daqiqa qo'ying. Qovurilgan yong'oqlar salfetkada beriladi.
Lekin kashtan tayyorlashning boshqa usullari ham bor. Idishlarga qo'shimcha sifatida foydalanish uchun ularni tozalash kerak. Buning uchun qobig'ida kesilganidan keyin ularni bir necha daqiqa qaynoq suvga tashlash kerak. Mevadagi plyonkalarni olib tashlash kerak, chunki ular achchiq ta'mga ega va idishni buzishi mumkin.
Va qaynatilgan kashtanni qanday pishirish kerak: yong'oqlarni tozalab, sovuq suvga solib, qaynagandan keyin taxminan yarim soat davomida pishiring, shunda ular yumshoq bo'ladi. Keyin suvni to'kib tashlash va joylashtirish kerakularni iliq joyda 10 daqiqaga qo'ying. Bu taomga sariyog' qo'shib berish tavsiya etiladi.
Kashtanni mikroto'lqinli pechda pishirishning yana bir usuli bor. Buning uchun ular yuvilishi, oldingi holatlardagidek, qobig'ida kesilgan, sho'r suvli idishga solib, pechga qo'yilishi kerak. Idish bir necha joylarda teshilgan plyonka bilan qoplangan bo'lishi kerak. Suyuqlik yong'oqlarni taxminan uchdan bir qismini qoplashi kerak. Ularni pishirishga taxminan yetti daqiqa vaqt ketadi.
Umid qilamizki, bu maslahatlar sizning menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi va pishirilgan kashtanlarning xushbo'y hidi sizni kuzning xushbo'y hidiga, kuygan barglariga o'ralgan Parijning shinam ko'chalariga olib boradi va uyingizni farovonlik bilan to'ldiradi. va bu ajoyib shaharning romantikasi
Tavsiya:
Bug'langan guruchni qanday pishirish kerak. Bug'langan guruchni maydalangan holda qanday pishirish kerak
Do'konda siz taqdim etilgan tovarlarning xilma-xilligidan adashishingiz mumkin. Hatto biz o'rgangan guruch ham boshqacha: sayqallangan, bug'langan, yovvoyi. O'zlari uchun yangi nav sotib olayotganda, uy bekalari bu donni qanday pishirishni o'ylashadi, shunda u maydalangan va mazali bo'lib chiqadi, chunki guruch nafaqat go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'ladi, balki salatlar, gazaklar va palovlarni tayyorlash uchun ham mos keladi
Keklarni plastilin kabi qanday bezashadi? Mastikadan tashqari tortni qanday bezash kerak? Kuzda tepada mastikli tortni qanday bezash kerak?
Uyda tayyorlangan tortlar do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali, xushbo'yroq va sog'lomroq. Shu bilan birga, ko'pchilik kekni tepada qanday bezashni qiziqtiradi. Bugungi kunga kelib, qandolatchilikni bezashning juda ko'p usullari mavjud. Ularning aksariyati juda oddiy va uyda osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Uyda kashtanni skovorodkada qanday qovurish mumkin?
Albatta, ko'pchilik Eyfel minorasidan tashqari, ko'chada qovurilgan kashtan sotuvchilari Parij ramzi ekanligini eshitgan. Haqiqatan ham, to'g'ridan-to'g'ri piyodalar yo'laklarida bu murakkab bo'lmagan noziklik tayyorlanadigan miniatyura, ba'zan unchalik ham unchalik katta bo'lmagan mangallar mavjud. Buni sinab ko'rgan ko'plab sayyohlar o'zlariga savol berishadi: "Uyda kashtanni qanday qovurish kerak? Va bu qanchalik mumkin?
Kashtanni skovorodka, pech yoki mikroto'lqinli pechda qanday qovurish mumkin
Kashtanni qovurishdan oldin uni kesib olish kerak. Ular har biriga alohida munosabatda bo'lishadi. Aks holda, ular popkorn kabi portlashadi va bu yaxshi narsaga olib kelmaydi
