Smetanada pishirilgan tovuq qalblari: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar siz bir vaqtning o'zida mazali va mazali narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, unda smetana bilan pishirilgan tovuq qalblari bunday taom sifatida juda mos keladi. Siz ularni tushlik va kechki ovqat uchun pishirishingiz mumkin. Qarindoshlar va do'stlar taomni albatta yoqtirishadi, ular xursand bo'lishadi.

Haqiqiy styuardessalar uchun retsept bosqichma-bosqich taqdim etiladi, unda tovuq qalblari kompozitsiyada mavjud. Smetana bilan pishirilgan yuraklar yumshoq va mazali bo'ladi. Smetana ularni suvli va o'rtacha darajada shirin qiladi. To'g'ri pishirilgan yuraklar o'zining ajoyib ta'mi bilan uzoq vaqt esda qoladi.

Pazandachilik sirlari

Bu juda koʻp qirrali mahsulot. Uni pishirish - bu zavq. Asosiysi, hamma narsani to'g'ri qilish.

Pishirishdan oldin yuraklarni iloji boricha salqin suvda saqlash tavsiya etiladi. Ularni suvdan olib chiqishingiz bilan darhol ortiqcha plyonka, tomirlar va yog'larni olib tashlashingiz kerak. Shundan keyingina ma'lum taomlarni tayyorlash bo'yicha tavsiyalarga amal qiling.

Yuraklarni hazm qilishdan qo'rqmang, bu ularni faqat yumshoq qiladi.

Yuraklarqaymoqli tovuq go'shti: retsept, rasm

Taom juda tez tayyorlanadi va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Bu allaqachon ostonada bo'lgan mehmonlar uchun ajoyib sovg'adir. Pishirish uchun faqat 35 daqiqa kerak bo'ladi. Sizning mehmonlaringiz g'ayrioddiy taomlarni tayyorlash qobiliyatingizdan hayratda qolishadi. Axir smetanada pishirilgan tovuq yuraklarini tayyorlash oson, lekin ular g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 280 g tovuq yuraklari.
• 3 osh qoshiq og'ir smetana.
• Bir lampochka.
• Bir osh qoshiq o'simlik yog'i.
• Qalampir va tatib ko'rish uchun tuz.
• Bir katta stakan suv.

Pishirish usuli:

1. Yuraklarni yaxshilab yuvish va ortiqcha yog'dan tozalash kerak.
2. Qovurilgan tovaga o'simlik yog'ini quying va qizdiring.
3. Yog 'qaynagandan keyin ichiga tovuq qalblarini qo'yishingiz mumkin. Ularni 10 daqiqa qovurishingiz kerak.
4. Piyozni tozalash va mayda kubiklarga kesish kerak.
5. Tovuq qalblariga tugʻralgan piyoz qoʻshing.
6. Piyoz qizarguncha birga qovuring.
7. Keyin smetana qoʻshishingiz mumkin.
8. Hammasini aralashtirib, 5 daqiqa qaynatish kerak.
9. Keyinga suv, qalampir va tuz qo'shishingiz kerak.
10. Hammasini yopiq qopqoq ostida 20 daqiqa qaynatish kerak.

2-retsept: Sekin pishiriladigan tovuq yuraklari

Ikkinchi retseptda qovurilgan tovuq qalblarini smetanada, sekin pishirgichda qanday pishirishni ko'rib chiqing. Taom haqiqiy noziklikdir. Tovuq qalblari juda qattiq mahsulot, shuning uchunSekin pishirgichda ular juda yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

• Bir funt tovuq yuraklari.
• Ikkita piyoz.
• 4, 5 osh qoshiq smetana.
• 1/3 choy qoshiq tuz.
• To'rt osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i.

Pishirish:

1. Agar yuraklar muzlagan bo'lsa, avval ularni muzdan tushirishingiz kerak.
2. Keyin ularni yaxshilab chayish va keraksiz narsalarni olib tashlash kerak.
3. Barcha yuraklarni uzunasiga kesib oling.
4. Piyozni tozalash va kub shaklida kesish kerak.
5. Ko'p pishirgich idishiga o'simlik yog'ini quying.
6. U erda piyozni qo'shing va "Qovurish" rejimida o'n daqiqa davomida qovuring.
7. Qovurilgan piyozga tovuq qalblari, tuz va smetana qo'shilishi kerak.
8. Hammasini yaxshilab aralashtirish kerak.
9. Ko'p pishirgich qopqog'i yopiq bo'lishi va "O'chirish" rejimida 30 daqiqaga qoldirilishi kerak.
10. Signal eshitilgandan keyin hamma narsani aralashtirish kerak.
11. Yumshoq va suvli tovuq qalblari tayyor!

3-retsept: Kartoshkali tovuq qalblari

Uchinchi retseptda kartoshka bilan qovurilgan tovuq qalblari mavjud. Taom juda qoniqarli va tuyadi chiqadi. Kartoshkani yurak bilan qovurish mumkin yoki oddiygina kartoshka pyuresi sifatida xizmat qilish mumkin. Ikkala shaklda ham ushbu ingredientlarning kombinatsiyasi istisnosiz hammaga yoqadi.

Tarkibi:

• Yetti o'rta kartoshka.
• 300 gramm yurak.
• Bir lampochka.
• Bir bosh sarimsoq.
• 3, 5 osh qoshiqsmetana.
• Bir osh qoshiq kungaboqar yog'i.
• Bir chimdim qalampir va tuz.

Pishirish:

1. Yuraklarni yaxshilab yuvish va quritish kerak.
2. Keyin, ularni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovurish kerak. Bu ularni suvli qilish uchun kerak.
3. Boshqa skovorodkada tozalangan va toʻgʻralgan piyozni qizarguncha qovuring.
4. Kartoshkani tozalab, toʻgʻralgan boʻlish kerak.
5. Kastryulkaga suv quyib, ichiga kartoshka soling.
6. Suv qaynagandan keyin u yerga yurak, piyoz, qalampir va tuz qo'shishingiz mumkin.
7. Kazan qopqoq bilan yopilishi va hamma narsani o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatish uchun qoldirilishi kerak.
8. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin panga smetana va mayda toʻgʻralgan sarimsoq qoʻshing.
9. Taom tayyor. Go'zallik uchun uni ko'katlar bilan bezash mumkin.

4-retsept: qo'ziqorin bilan

Eng noodatiy va qiziqarli retsept. Qo'ziqorinli smetana bilan pishirilgan tovuq qalblari g'ayrioddiy mazali bo'ladi. Bunday taomni tayyorlash juda yoqimli, chunki qarindoshlaringizning mamnun yuzlarini ko'rish juda yoqimli. Va ular bu g'ayrioddiy taomni tatib ko'rishdan xursand bo'lishadi.

Tarkibi:

• 450 gramm yurak.
• Ikkita kichik piyoz.
• Yarim paket smetana.
• 300 gramm qo'ziqorin.
• Ikki chimdim tuz.
• Uch chimdim qalampir.
• Qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Pishirish usuli:

1. Tovuqyuraklarni 25 daqiqa davomida suvda namlash kerak.
2. Ularni yuvish, tozalash va sho'r suvda 20 daqiqa qaynatish kerak bo'lgandan keyin.
3. Tovuq qalblari pishirilayotganda siz qo'ziqorinlarni tozalab, uzunasiga kesib olishingiz mumkin.
4. Champignonlarni kungaboqar moyi solingan skovorodkada bir necha daqiqa qovuring.
5. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 9 daqiqa davomida qo'ziqorin bilan qovuring.
6. Endi qaynatilgan yuraklarni panga qo'shish mumkin.
7. Ularga smetana qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
8. Biroz vaqt o'tgach, panga tuz va murch qo'shishingiz mumkin. Hammasi yopilishi va 15 daqiqa davomida ozgina suv qo'shib qaynatish kerak.
9. Qo'ziqorinli smetana bilan qovurilgan tovuq qalblari tayyor. Hech kim bunday taomni rad etmaydi. Hamma albatta koʻproq soʻraydi.

5-retsept: Karam bilan tovuq qalblari

Bu retseptda qovurilgan karam bilan smetanadagi tovuq qalblari mavjud. Taom original va ishtahani ochadi. Agar bu engil kechki ovqat bo'lsa, unda karam bilan smetana bilan pishirilgan tovuq qalblarini garniturasiz berish mumkin.

Har kuni uchun oson va xushbo'y taom hatto eng qattiq uy tatib ko'radiganlarni ham xursand qiladi. Har bir inson taomning ta'mi va nozikligidan mamnun bo'ladi. Oddiyligiga qaramay, turli o'tlar qo'shilganligi sababli, u ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.

Pishirish uchun masalliqlar:

• Bir funt oq karam.
• Juda ko'p tovuq yuraklari.
• Bir osh qoshiq turli xil o'tlar.
• 2, 5 qoshiqsmetana.
• Piyoz.
• Bir osh qoshiq mayonez.
• Tuz va murch tatib koʻring.

Pishirish:

1. Oq karam yaxshilab yuvilib, katta boʻlaklarga kesilishi kerak.
2. Yuvilgan yuraklarga mayonez va turli o'tlar qo'shing.
3. Keyin, smetana qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Tuzlangan yuraklarni bir soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.
5. Piyoz yarim halqalarga kesilishi kerak.
6. Tovaga kungaboqar yog'ini quying va piyozni qovuring.
7. Piyoz oltin rangga aylanishi bilan unga marinadlangan tovuq qalblarini qo'shing.
8. Taomga tuz va murch sepib, o'n daqiqa qovurilgan bo'lishi kerak.
9. Keyin yuraklarga karam qo'shishingiz mumkin.
10. Tovadagi hamma narsani yaxshilab aralashtirish va suv qo'shib, yigirma daqiqa qaynatish kerak.
11. Pishirish tugashiga bir oz vaqt qolganda panga bir oz smetana va tuz qo'shing.

6-retsept: smetanada kartoshka bilan qovurilgan tovuq qalblari

Juda mazali va ayni paytda juda qoniqarli taom. Uni tayyorlash oson va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Ushbu retsept eng oddiylaridan biri hisoblanadi, shuning uchun hatto tajribasiz oshpaz ham unga ko'ra pishirishi mumkin. Muzlatgichda tovuq yuraklari bo'lsa, taom tayyorlashni oson boshlashingiz mumkin.

Retsept

Smetanada pishirilgan yuraklarni oldindan suvga solib qo'ygan ma'qul, shunda ular yanada yumshoq bo'ladi.

Uning uchun kerakli ingredientlarpishirish:

• 650g tovuq yuraklari.
• 5 ta kartoshka.
• 5 osh qoshiq smetana.
• 1 piyoz.
• Dafna yaprog'i.
• Bir osh qoshiq ziravorlar.
• Tuz va qalampir (ta'mga qarab).
• Choy qoshiq tomat pastasi.

Pishirish usuli:

1. Piyoz tozalanib, mayda toʻgʻralgan boʻlishi kerak.
2. Qovurgichni qizdiring va piyozni qovurish uchun ozgina o'simlik yog'ini qo'shing.
3. Qovurishga bir necha daqiqa ketadi.
4. Tovuq qalblari tozalanadi, yuviladi va yarmiga bo'linadi.
5. Yuraklarni kamonga qo'shish kerak. Ular 8 daqiqa qovurilishi kerak.
6. Tozalangan kartoshkani tasodifiy maydalab, panga soling.
7. Shuningdek, bir stakan suv, tuz, tomat pastasi, dafna yaprog'i, qalampir va ziravorlar qo'shilishi kerak.
8. Hammasini 25 daqiqa qaynatish kerak.
9. Pishirishdan 4 daqiqa oldin smetana qo'shing.
10. Oddiy, lekin juda mazali taom tayyor. Kartoshka bilan pishirilgan tovuq qalblari istisnosiz barchani xursand qilishi kerak.

Xizmat opsiyalari

Bug'langan tovuq qalblari har qanday garnitura bilan birga beriladi. Bularning barchasi styuardessa va uning qarindoshlarining afzalliklariga bog'liq. Har qanday turdagi makaron bu taom bilan yaxshi ketadi. Agar siz ularni qaynatilgan karam yoki kartoshka bilan pishirsangiz, unda sizga yon piyola kerak bo'lmasligi mumkin. Va agar siz yuraklarni oddiygina smetana bilan pishirsangiz, unda guruch eng ideal qo'shimcha bo'ladi. Tuzlangan bodring yoki sabzavotli salat idishi bilanham ajoyib tarzda qo'shiladi.