Rokerel tayoq ustida. Eng mazali taom retsepti

Rokerel tayoq ustida. Eng mazali taom retsepti
Rokerel tayoq ustida. Eng mazali taom retsepti
Anonim

Tayoqdagi xo'roz - SSSRdan olingan retsept. Uyda tayoqqa karamel yasaganingizni eslaysizmi? Buning uchun smetana idishidan yoki bir shisha sutdan ozgina g'ijimlangan qopqoqni olish kerak edi, shakarni gaz plitasi ustida uzun tutqichli katta qoshiqda jigarrang va qabariq paydo bo'lguncha eritib yuborish kerak edi. Keyin massani qopqoqqa quyish kerak edi va u qalinlashguncha, bir uchida boshi singan gugurtni shakarga soling. Va kuting. Tayoqdagi konfet sovigan va qotib qolganda, siz folga yirtib tashlashingiz kerak. Ovqatlanishingiz mumkin. Mazali! Baxtlilarning bir-biriga mahkamlangan ikki yarmidan iborat bo'lgan, quyma temirdek og'ir bo'lgan lolipop tayyorlash uchun qoliplari bor edi.

tayoq ustidagi kokerel retseptlari
tayoq ustidagi kokerel retseptlari

Shirinliklar qo'rqinchli bo'lib chiqdi, lekin juda yeyish mumkin.

Bozorda lo'lilar qo'lidan xo'roz, ot, ayiq ko'rinishidagi zaharli qizil yoki yashil lolipoplarni ham sotib olishingiz mumkin. Onalar ko'pincha bu shirinliklarni kelib chiqishi noma'lum odamlarning yuvilmagan qo'llaridan olishdan bosh tortdilar. Na iltijo va ko'z yoshlar yordam bermadi.

Keyin lolipoplar paydo boʻldi. Bu mo''jiza bizni tayoqda uy qurilishi karamel tayyorlashdan tezda sutdan ajratdi. Lekinto'satdan ma'lum bo'ldiki, lo'li lolipoplari import qilingan shirinliklar bilan solishtirganda, ishlab chiqaruvchilarning dahshatli rangi va yuvilmagan qo'llariga qaramay, shunchaki ekologik toza mahsulotdir. Tayoqdagi yorqin va murakkab import qilingan konfet davriy jadvalning barcha elementlari, hatto fanga hali ma'lum bo'lmaganlar ham ombori bo'lib chiqdi. Shifokorlar barcha televideniye va radiokanallarda xorijdagi shirinliklarning “foydasi” haqida baqira boshladilar, bolalar esa diatez qobig‘i bilan qoplanib, hech qanday dori qabul qila olmaydigan allergiyadan aziyat cheka boshladilar. Rangli tildagi hazil endi onalarga yoqmasdi.

Lolipoplar tarixi

Umuman olganda, Rossiyada tayoqdagi xo'roz uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib, uning retsepti asal va shinni o'z ichiga olgan. Ayiq, xo'roz, ot shaklidagi lolipop yarmarkalarning ajralmas qismi bo'lgan va hozirda samovar yoki kigiz etiklar bilan bir xil Rossiya ramzi hisoblanadi.

tayoq ustidagi karamel
tayoq ustidagi karamel

Ba'zi Evropa mamlakatlarida ular sho'r ta'mli tayoqchada karamel ishlab chiqaradilar. Bunday shirinliklarning har xil turlari mavjud: ichida suyuq shokolad yoki murabbo, saqich, yalpiz, qovurilgan. Osiyoda ular juda ko'p ziravorlar qo'shib, ichida hasharotlar bo'lgan tayoq ustida konfet yasashadi. Tomoq og'rig'ini yo'qotish uchun pastillar evkalipt yoki asal bilan tayyorlanadi.

Bugungi kunda uyda lolipop tayyorlash uchun qoliplar istalgan do'konda sotiladi. Ular metall yoki silikondan tayyorlangan, ammo retseptlar har doim ham ular bilan birga kelmaydi.

Uyda tayyorlangan konfet retseptlari

tayoqdagi konfet
tayoqdagi konfet

Uyda qanday ovqat pishirish kerakbir tayoq ustida konfet kokerel shartlari? Retsept juda oddiy.

2:1 nisbatda shakar va suvni oling, bir tomchi limon sharbati qo'shing va och oltin rangga qadar past olovda qaynatib oling. Agar konfet massasi tayyor bo'lsa, unda 1 tomchi suvda bir zumda qattiqlashadi. Aralashmani qoliplarga quying. Tayoqchangizni unutmang!

Tayoqdagi qaymoqli kokerel

Retsept: shakar va sutni 2:1 nisbatda olib, vanilin va bir qoshiq sariyog 'qo'shing. Past olovda, doimo aralashtirib, karamel qahva rangini olguncha pishiring. Qoliplarga quying.

Kakao konfetlari yoki doljin, asal yoki yong'oq bo'laklari va shakarlangan mevalarga qo'shilishi mumkin. Asosiysi, u mazali bo'ldi.

Tavsiya: