Kartoshka bilan konservalangan baliq salatasi: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tez va oddiy, lekin ayni paytda mazali taomlarni sevuvchilarga kartoshkali baliq konservalaridan salat tayyorlashni maslahat berish mumkin.

Bunday taom uchun masalliqlarni har qanday do’konda topish oson, narxi esa arzon. Bunday taom uchun har qanday konserva mos keladi: orkinos, pushti qizil ikra, saury, sardalya. Asosiysi, bu baliq o'z sharbatida yoki yog'da bo'lishi kerak, lekin pomidor sousida emas. Gap shundaki, u albatta taomni buzadi: tashqi ko‘rinishi ham, ta’mi ham.

Ushbu maqolada baliq konservalari va kartoshka salatlari uchun bir nechta arzon retseptlarni topishingiz mumkin.

Bunday salatni tayyorlash uchun juda koʻp variantlar mavjud, ammo ularning barchasini oddiy pishirish jarayoni va tarkibiy qismlarning mavjudligi birlashtiradi.

Moʻynali kiyimlar ostidagi baliq konservalari

Bu taom oddiy, pishirish koʻp kuch, vaqt va moddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Shu bilan birga, to'yimli va ko'rish uchun jozibali salat chiqadi.

Kartoshka bilan bunday qatlamli baliq salatini tayyorlash uchun sizga konservalangan baliq, bir nechta kartoshka ildizi, bitta kichik piyoz, bir juft sabzi bo'lishi kerak.o'rtacha kattalikdagi, uch-to'rt tuxum, konservalangan no'xat va mayonez.

Salat pishirish

• Sabzavotlarni (sabzi, kartoshka) va tuxumni qaynatib oling, so'ng ularni sovutib oling va biz o'zimiz piyozni mayda kubiklarga kesib, tozalaymiz. Achchiqlik va ortiqcha o'tkirlik yo'qolishi uchun ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.
• No'xatni filtrga soling va suyuqlikni to'kib tashlang, biz konservalangan baliq bilan ham shunday qilamiz.
• Sabzi va kartoshkani tozalang va alohida mayda maydalagichda maydalang. Tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazgan ma'qul.
• Keyin katta diametrli yassi idish olib, ustiga baliq, so'ng piyoz va mayonez bilan yog'lang.
• Keyin kartoshka, sabzi, tuxum qatlami keladi. Har bir qatlamni mayonez bilan yoying.

No'xat bilan bezang.

Mimoza

Kartoshka va mayonezli yana bir konserva baliq salatasi, bu postsovet mamlakatlarida juda mashhur bo'lgan va deyarli har bir bayramda bo'lgan. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki u arzon va juda mazali.

U bugun ham o'z muxlislarini yo'qotmagan.

Oshxonada bunday taomni tayyorlash uchun sizda baliq konservalari (eng yaxshi variant - yog'da pishiriq), uchta kichik kartoshka, bitta o'rta piyoz, beshta tuxum, bir guruh yashil piyoz, maydalangan qora qalampir bo'lishi kerak. va, albatta, mayonez.

Qanday pishiriladi?

Kartoshka bilan konservalangan baliq salatini tayyorlash oson.

• Avval sabzavot va tuxumni qaynatib oling. Ularni sovushini kuting va keyin tozalang.
• Kartoshka surtingkatta teshiklari bilan qirg'ichdan o'tkazing, salat idishiga soling va mayonez bilan yog'lang.
• Kartoshka qatlami ustiga konserva qo'yamiz, uni oldindan vilkalar bilan maydalab, mayonez bilan yog'laymiz.
• Mayda tug'ralgan piyoz, baliq ustiga qo'ying, so'ngra mayda maydalagichda maydalangan tuxum oqi qatlami, so'ngra sabzi, har bir qatlamni mayonez bilan surting.
• Yupqa maydalangan tuxum sarig'i qatlami baliq va kartoshka konservasini to'ldiradi va bezatadi.

Retsept oddiy va tez, hamda bizning avlodlarimiz tomonidan tasdiqlangan.

Konservalangan qizil ikra bilan salat

Yil davomida biz barcha bayramlarni nishonlaymiz: Pasxa, Yangi yil, to'y, may bayramlari, tug'ilgan kunlar. Men bunday tadbirlar uchun noodatiy, ajoyib va ayni paytda unchalik qimmat bo‘lmagan salatlar tayyorlamoqchiman.

Bu taom uchun ajoyib variant - konservalangan losos salatidir.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: bir banka konservalangan qizil ikra, kartoshka (bir-ikki bo'lak), to'rtta tuxum, ikkita o'rta sabzi, 150 gramm o'rik o'rik, 100 gramm yong'oq va mayonez..

• Tuxum va sabzavotlarni qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Keyinchalik, sarig'ini oqdan ajrating. Bu masalliqlarning barchasini alohida maydalagichda surtamiz.
• olxo'ri ustiga qaynoq suv quyib, yumshashi uchun bir necha daqiqaga qoldiring. Bu chiziqlarni kesishni osonlashtiradi.
• Konservalarni oching, lososni chiqarib oling va uni filtrga soling.ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'ling. Keyin maydalang.
• Bu salat shaffof idish yoki idishda ajoyib ko'rinadi, chunki u mayonez bilan surtilgan qatlamlarga qo'yilgan.
• Qatlamlar ketma-ketligi: kartoshka, qizil ikra, tuxum sarig'i, oq, sabzi, o'rik.

Bunday salatni yong'oq bilan bezang, ular quritilsa yaxshi bo'ladi, yong'oqning butun qismlari.

Fish Hill

Tug'ilgan kun yoki boshqa bayram uchun tayyorlanishi oson va chiroyli ko'rinadigan yana bir salat retsepti - Fish Hill. Bundan tashqari, qatlamlarga yotqiziladi, ular oz miqdorda mayonez bilan surtiladi.

Bunday taomni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi: kartoshka (o'rta kattalikdagi) - olti dona, beshta kichik sabzi, uchta kichik piyoz, to'rtta tuxum, 125 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari, yarim quti konservalangan pushti qizil ikra va yarim banka konservalangan saury, mayonez. Sabzavotlar va tuxumlar bilan biz avvalgi retseptlardagi kabi bir xil manipulyatsiyalarni bajaramiz. Biz piyozni maydalaymiz, konservalangan baliqni yumshatamiz, qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Bu salatni joylashtirish uchun katta yassi idish yoki yon tomonlari baland shaffof idishdan foydalangan ma'qul. Biz uchta blokdan iborat bo'lgan taomni qo'yishni boshlaymiz:

• Birinchi blok quyidagi ketma-ketlikni o'z ichiga oladi: qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan kartoshka, piyoz, pushti qizil ikra, tuxum, sabzi.
• Ikkinchi blok: kartoshka, piyoz,konservalangan tuz, tuxum, sabzi.
• Uchinchisi: kartoshka, piyoz, qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, sabzi.

Barcha qatlam va bloklarni mayonez bilan surting.

Natijada nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ta'mi bilan ham quvontiradigan uzun bo'yli, chiroyli salat.

Sevimli retsept

Yuqoridagilar qatlam-qatlam qilib qoʻyilgan salatlar edi, bu juda chiroyli, lekin masalliqlarni aralashtirib yuboradigan oddiy salatdan biroz koʻproq vaqt oladi.

Kartoshkali konservalangan baliq salatasi (tanlovning o'ziga xos sababi bor) - bu bolalikdan beri ko'pchilikka ma'lum va sevib kelgan samimiy taom.

U quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi: baliq konservasi (bir konserva), uch-to'rtta tuzlangan bodring, to'rtta mayda kartoshka, uchta tuxum va salat uchun mayonez.

Bezatish uchun sizga ozgina tuz, murch va koʻkatlar ham kerak boʻladi.

Jarayonni masalliqlarni tayyorlashdan boshlaymiz, buning uchun tuxum, kartoshka va sabzi qaynatish uchun qo'yamiz, bodringni mayda kubiklarga aylantiramiz. Konserva, avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi, ortiqcha suyuqlik yoki yog'dan qutuling va vilkalar bilan yoğurun. Biz qaynatilgan va tozalangan sabzavot va tuxumni mayda kubiklarga aylantiramiz, ularni maydalangan bodring, tuz, murch bilan aralashtiramiz, hamma narsani mayonez bilan surtamiz va salat idishiga solamiz.

Ustiga konservalangan baliq quyib, koʻkatlar bilan bezang. Siz salatni nafaqat arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezashingiz mumkin, balki tuxum yoki bodring tilimlari ham bu maqsad uchun juda mos keladi.

Olivier baliqli

Bu salatning nomi bo'lib, uning tarkibida an'anaviy Olivierga deyarli o'xshamaydi. Uni tayyorlash uchun siz zaxira qilishingiz kerak: har qanday baliq konservasidan bir banka, bir juft kartoshka, o'rta kattalikdagi piyoz, to'rtta kichik pomidor, bir stakan mayonez, limon, salat, yangi arpabodiyon yoki selderey.

Pazandachilik

Kartoshkali "Olivier" nomli konservalangan baliq salati juda tez tayyorlanadi.

• Avval siz ozgina suv qaynatishingiz kerak, piyoz va pomidorni kuydirish uchun kerak bo'ladi.
• Piyozni mayda toʻgʻrab oling, soʻng oʻtkirligini neytrallash uchun qaynoq suv bilan seping, chunki piyozdan faqat taomga beradigan xushboʻy va shiralilik kerak.
• Keyin pomidor ustiga qaynoq suv quying, bunday muolajadan keyin terisi juda oson chiqib ketadi. Sabzavotlar pulpasini mayda kubiklarga kesib oling.
• Keyin, konservalarni oching va baliqni filtrga tashlang, suyuqlik oqib ketishi uchun bir necha daqiqaga qoldiring.
• Bu muolajani haddan tashqari suvli va suyuq salat oldini olish uchun qilish kerak.
• Qaynatilgan kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
• Keyin, barcha masalliqlarni aralashtirib, limon sharbati qo'shing va salatga mayonez qo'shing.

Kartoshka bilan konservalangan baliq salatini muzlatgichda bir necha soat sovutgan ma'qul, chunki u ancha mazali sovuqroq.

Xizmat qilingko'p jihatdan idish, lekin eng mashhur marul barglari ustiga katta idishga solib qo'yishdir. Ustiga arpabodiyon yoki selderey seping.

Umuman olganda, salatlar berishning koʻplab variantlari mavjud. Bu an'anaviy usul bo'lishi mumkin - salat idishida yoki tekis idishda, kanape yoki non bo'laklarida, ular ko'pincha yangi yil arafasida ananas qayiqlarida xizmat qilishadi. Ko'pincha salatlarni oyoqlari baland, mayda shaffof kosalarda bo'laklarga bo'lingan holda ko'rishingiz mumkin.

Bularning barchasi ziyofat egasining didi va xohishiga bog'liq.