1 litr sutdan qancha tvorog olinadi? Uyda tvorog

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

1 litr sutdan qancha tvorog olinadi? Agar siz ushbu savolga javobni bilmasangiz, biz buni ushbu maqolada taqdim etamiz. Shuningdek, uy qurilishi tvorogi qanday tayyorlanishi, buning uchun qaysi sutdan foydalanish yaxshiroq va hokazolar haqida gapirib beramiz.

Umumiy ma'lumot

1 litr sutdan qancha tvorog olinadi degan savolga javob berishdan oldin bu mahsulot nima ekanligini aytib bermoqchiman.

Tvorog - sutni (butun, sigir) achitish va hosil bo'lgan zardobni keyinchalik olib tashlash orqali tayyorlanadigan fermentlangan sut mahsuloti. Bunday tarkibiy qism rasmiy ravishda yog 'tarkibiga ko'ra tasniflanadi. Fizik-kimyoviy parametrlariga ko'ra, bu mahsulot yog'siz, yog'siz, klassik va yog'li bo'lishi mumkin.

Nordon sutdan uy qurilishi tvorogini qanday tayyorlash mumkin? Bosqichma-bosqich retsept

Ko'rib chiqilayotgan mahsulotni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q. Shuning uchun, har qanday uy bekasi uni uyda qilish mumkin. Buning uchun siz faqat nordon sut va kerakli jihozlarni tayyorlashingiz kerak.

Demak, uy qurilishi tvorogini tayyorlash uchunkichik bir yirtqichlardan oling, so'ngra unga nordon sut quying. Keyin tarkibi bo'lgan idishlar kattaroq idishga joylashtiriladi, u erga oldindan ozgina musluk suvi qo'shiladi.

Suv hammomini tayyorlab, ikkala qozonni ham pechka ustiga qo'ying va suyuqlikni asta-sekin qaynatib oling. Idishlar devorlari orasidagi suv kuchli qaynay boshlaganda, sut qorishib, katta oq bo'laklar va zardob hosil qilishini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak.

Uy sharoitida sutdan mazali tvorog olish uchun xom ashyoni hech qachon qaynatishga keltirmaslik kerak. Agar siz ushbu maslahatni e'tiborsiz qoldirsangiz, sizda yoqimsiz ta'm va tuzilishga ega bo'lgan qo'pol va quruq mahsulot paydo bo'ladi.

Yashil rangli va shaffof sarum ajralganini ko'rganingizdan so'ng, ichidagi panani darhol pechdan olib tashlash kerak. Keyin siz katta piyola yoki havzani olishingiz kerak, ustiga kolanderni qo'ying, uni ko'p qatlamli doka bilan yopishingiz kerak. Unga skovorodkada hosil bo'lgan massa quyiladi.

Ko'p uy bekalari zardobni tejashga arziydimi deb o'ylashmoqda. Xarajatlar. U juda mazali va yumshoq pancakes qiladi. Bundan tashqari, bunday suyuqlik ko'pincha okroshkaga, shuningdek, non va pirog xamiriga qo'shiladi.

Barcha zardoblar filtrdan oqib chiqqach, doka tugun bilan o'raladi va idishga osiladi. Bir necha soatdan so'ng siz juda mazali va mayin tvorog olishingiz kerak, uni darhol o'z maqsadi uchun ishlatishingiz mumkin.

Qaysi sutdan foydalanish kerakuyda tvorog pishirasizmi?

1 litr sutdan qancha tvorog olinadi, degan savolga javob bersak, bunday mahsulotni tayyorlash uchun qanday xomashyo kerakligini aytmaslik mumkin emas.

Mazali uy qurilishi tvorogini tayyorlashning eng yaxshi varianti sigir suti hisoblanadi. Uni bozorda qishloq aholisidan sotib olish maqsadga muvofiqdir. Axir, faqat maksimal yog'li tabiiy ichimlikdan siz yumshoq va mazali tvorogga ega bo'lasiz.

Doʻkonda sotiladigan sutga kelsak, u fermentlangan sut mahsulotlarini tayyorlash uchun juda kam qoʻllaniladi. Buning sababi, aksariyat hollarda bunday ichimlik kukundan tayyorlanadi.

1 litr sutdan qancha tvorog hosil boʻladi?

Bu savolga javob berish juda qiyin. Axir, bu mahsulot miqdori bir necha omillarga bog'liq. Biroq, asosiy narsa - bu xom ashyoning yog 'miqdori. Agar tvorog tayyorlash uchun sut maksimal yog 'miqdori bilan ishlatilgan bo'lsa, unda fermentlangan sut mahsuloti miqdori sizni albatta xursand qiladi. Kamroq yog'li ichimlikka kelsak, undan faqat kichik bir hovuch tvorog chiqadi. Agar uy qurilishi achitilgan sut mahsulotini tayyorlash uchun siz quruq moddadan tayyorlangan do'konda sotib olingan sutni sotib olgan bo'lsangiz, undan ko'p siqib chiqa olmaysiz.

Xo'sh, bir litr sutdan qancha tvorog olasiz? Agar siz ushbu mahsulotni ishlab chiqarish uchun retseptning barcha talablariga rioya qilsangiz, unda maksimal yog'li 1000 ml nordon sut bilan siz taxminan 250 ta olasiz.g yangi va mazali tvorog. Kam yog'li ichimlikka kelsak, undan taxminan 150 g shunga o'xshash mahsulot olasiz.

U nima uchun ishlatiladi?

Endi siz 1000 ml sutdan qancha tvorog olinishini bilasiz. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu qiymatlar o'zboshimchalik bilan hisoblanadi, chunki bu mahsulot miqdori nafaqat xom ashyoning yog'li tarkibiga, balki boshqa omillarga ham ta'sir qiladi (masalan, sutni achitish usuli, uni isitish, va hokazo).

Uy qurilishi tvorogi nima uchun ishlatiladi? Hech kimga sir emaski, bunday mahsulot juda ko'p miqdordagi vitaminlar va makro- va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. U xuddi shunday iste'mol qilinadi (smetana va shakarli shakar bilan), shuningdek, turli xil xamir ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Masalan, tvorogli krep, donuts, cheesecakes, pancakes, pancakes, xachapuri va boshqa mahsulotlar uy qurilishi tvorogidan juda mazali. Bundan tashqari, bu fermentlangan sut mahsuloti ko'pincha plomba tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular undan pirog, pirog, tort va qandolatchilik qiladilar.

Xulosa qilish

Endi siz nordon sutdan uy qurilishi tvorogi qanday tayyorlanishini bilasiz. Bu mahsulotning 1 litr ichimlikdan qancha olinishi haqida ham aytib o‘tdik.

Butun oila uchun mazali uy qurilishi tvorogini tayyorlash uchun siz kamida 3000 ml sut ishlatishingiz kerak. Faqat bu holda siz etarli miqdorda fermentlangan sut mahsulotini olasiz, uni nafaqat iste'mol qilish mumkinsmetana va mazali pishiriqlar tayyorlash uchun foydalaning.