Sekin pishirgichda baqlajonli tovuq: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Baqlajonli tovuq oson va sodda tayyorlanadi. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi ikkinchi taomlarda, salatlarda va barcha turdagi gazaklar uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu maqolada biz bir nechta retseptlarni taqdim etamiz, buning yordamida siz o'zingiz tushlik yoki kechki ovqatni chinakamiga mazali qilishingiz mumkin.

Koreyscha achchiq baqlajon tovuqini tayyorlang

Baqlajonni tovuq bilan qanday pishirish mumkin? Asosiy kurslar uchun retseptlar butunlay boshqa mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga olishi mumkin. Taqdim etilgan pishirish usulini amalga oshirish uchun bizga kerak:

• sovutilgan tovuq filesi - taxminan 400 g;
• yangi baqlajon kichik hajmi - taxminan 400g;
• katta oq piyoz - 1 dona;
• yangi zanjabil - taxminan 10g;
• susan urug'i - 2 katta qoshiq;
• sarimsoq chinnigullari - 3 dona;
• sharob sirkasi - 2 katta qoshiq;
• soya sousi - taxminan 4 ta katta qoshiq;
• granullangan shakar - 1 katta qoshiq;
• kartoshka kraxmal - shirin qoshiq;
• yashil piyoz - kichik shamlardan;
• o'simlik yog'i, tuz - ixtiyoriy.

Sekin pishirgichda pishirish jarayoni

Baqlajonli tovuq go'shtibutun oila uchun ajoyib tushlik. Lekin uni pishirishdan oldin sovutilgan filetoni yaxshilab yuvib tashlang, quritib, mayda bo'laklarga bo'ling.

Ushbu shaklda go'sht ko'p pishirgichli idishga solinadi va to'liq pishganicha pishirish rejimida qovuriladi. Shundan so'ng, mahsulot chuqur idishga o'tkaziladi, qopqoq bilan yopiladi va bir chetga qo'yiladi.

O'sha idishda to'g'ralgan piyozni alohida qovuring va tovuqga yoying.

Ehtiyotkorlik bilan yuvilgan baqlajonlar quritiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Ulardan barcha achchiqlikni olib tashlash uchun sabzavotlar tuzlanadi va 20 daqiqaga qoldiriladi. Keyin ular yuviladi, sekin pishirgichga qo'yiladi va qobiq paydo bo'lguncha qovuriladi. Keyin ularga maydalangan sarimsoq va zanjabil qo'shiladi, aralashtiriladi va tegishli rejimda yana 2 daqiqa pishiriladi.

Baqlajonli tovuq tayyor bo'lgach, ikkala masalliqni multivarkli idishga soling, kunjut urug'ini qo'shing, aralashtiring va taxminan bir daqiqa pishiring. Keyin ularga sharob sirkasi, soya sousi, shuningdek, ziravorlar, kraxmal va donador shakar quyiladi.

Mahsulotlar taxminan 3 daqiqa qaynatiladi va ularga toʻgʻralgan yashil piyoz qoʻshiladi.

Baqlajonli tovuq goʻshti (sekin pishirgichda pishirish juda oson) bir boʻlak oq non bilan iliq yoki sovuq holda beriladi.

Qo'ziqorinli mazali ikkinchi taom tayyorlash

Tovuq va qo'ziqorinli baqlajon bir necha daqiqada pishiriladi. Bunday kechki ovqatni mustaqil ravishda tayyorlash uchun bizga kerak:

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• yangi champignons -taxminan 150 g;
• yangi o'rtacha baqlajon - 2 dona;
• achchiq ketchup - 1 katta qoshiq;
• ziravorlar va ziravorlar har xil - ta'mga qarab qo'llang;
• o'simlik yog'i - ixtiyoriy.

Pishirish usuli

Tovuq va qo'ziqorinli baqlajonni sekin pishirgichda ham, pechda ham pishirish mumkin. Yangi shampignonlar ingichka bo'laklarga, o'rta patlıcanlar esa mayda kubiklarga bo'linadi. Ikkala ingredient ham chuqur yirtqichlardan yoki ko'p pishirgichli idishga solinadi va o'simlik yog'i bilan qizarguncha qovuriladi.

Bir xil piyola ichiga tug'ralgan tovuq filesi qo'shing. Qolgan ingredientlar bilan birgalikda u butunlay yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi, so'ngra tuzlangan, qalampirlangan va baharatlı ketchup bilan yoyilgan. Komponentlarni aralashtirgandan so'ng, ular oz miqdorda suv bilan quyiladi va chorak soat davomida pishiriladi.

Baqlajonni tovuq goʻshti bilan (retseptlar ushbu maqolada keltirilgan) dasturxonga pishirgandan soʻng darhol bir boʻlak non bilan birga bering.

Baqlajon kostryulkasini sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin?

Sekin pishirgichda baqlajon bilan qovurilgan tovuqni qanday pishirish haqida biz biroz yuqoriroq aytdik. Endi men sizga ushbu ajoyib qurilmada qanday mazali va qoniqarli kostryulka tayyorlash haqida gapirib bermoqchiman.

Bunday retseptni amalga oshirish uchun bizga kerak:

• tovuq ko'kragi - 1 dona. (400 g);
• yangi o'rtacha baqlajon - 2 dona;
• yangi pomidor - 2 dona;
• kartoshka unchalik katta emas - 3 dona;
• katta lampochka - bosh;
• ziravorlar va ziravorlar - ta'mga;
• kungaboqar yog'i - 30 ml;
• yog'li zaytun mayonezi - taxminan 90 g;
• qattiq pishloq - kamida 100 g.

Ikkinchi taom uchun ingredientlarni tayyorlash

Baqlajon va tovuq go'shti sekin pishirgichda nisbatan tez pishiriladi. Lekin uni u erga qo'yishdan oldin, barcha komponentlarni oldindan tayyorlashingiz kerak. Tovuq ko'kraklari yuviladi, suyaklari chiqariladi va mayda kubiklarga bo'linadi. Baqlajonlar yuviladi, doira shaklida kesiladi va taxminan yarim soat davomida sho'r suvda saqlanadi. Kartoshka, yangi pomidor va piyozga kelsak, ular ham tozalanadi va tilimga kesiladi.

Qattiq pishloqni alohida plastinkada oʻrta qirgʻichdan oʻtkazing.

Kostryulka qanday shakllantiriladi?

Baqlajon, tovuq, kartoshka va boshqa masalliqlar mazali va to'yimli kostryulka tayyorlash uchun juda mos keladi. Issiqlik bilan ishlov berishni davom ettirishdan oldin, ikkinchi idish to'g'ri shakllantirilishi kerak. Buning uchun ko'p pishirgichli idishni oling va uni kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Keyin kartoshka doiralari, tovuq filesi kublari va baqlajonlar navbat bilan idishlarga joylashtiriladi. Barcha ingredientlar ziravorlar va ziravorlar, shu jumladan stol tuzi bilan xushbo'y. Keyin ular piyoz halqalari va yangi pomidorlar bilan to'ldiriladi.

Baqlajonlarni sabzavot va tovuq go'shti bilan iloji boricha suvli va mazali qilish uchun ular yog'li mayonez bilan yaxshilab yog'lanadi (siz shunchaki mayonez bilan yopishingiz mumkin)mesh).

Mazali taom pishirish

Baqlajon tovuqi va boshqa masalliqlar idishga solingandan keyin darhol sekin pishirgichga yuboriladi. "Pishirish" rejimida kostryulka taxminan 60 daqiqa davomida pishiriladi. Bir soat ichida tovuq ko'kraklari, shuningdek, ishlatiladigan sabzavotlar iloji boricha yumshoq bo'lishi kerak.

Parranda go'shti va kartoshka qo'shilgan baqlajon kostryulkasini juda mazali va to'yimli qilish uchun multivarkni o'chirishdan etti daqiqa oldin unga mayda maydalangan qattiq pishloq seping. Issiqlik bilan ishlov berish ta'sirida sut mahsuloti erib, taomni yanada ishtahani, yog'li va qoniqarli qiladi.

Oilaviy kechki ovqatni qanday berish kerak?

Pishirilgan sabzavotlar to'liq pishganidan keyin ular sekin pishirgichdan chiqariladi va qisman sovutiladi. Keyin idish qismlarga bo'linadi va plitalarga qo'yiladi. Bir bo'lak non, uy qurilishi marinadlari, o'tlar va yangi sabzavotlar bilan birga stolga xizmat qiladi. Ajoyib ishtaha!

Xulosa qilish

Ko'rib turganingizdek, baqlajonli taomlarni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Haqiqatan ham mazali va to'yimli tushlik qilishingiz uchun eslatib o'tilgan sabzavotlarni iloji boricha yosh va yangi ishlatish kerak. Bundan tashqari, ularni tuzli suvda oldindan namlash tavsiya etiladi. Bu baqlajonlarning o'ziga xos achchiqligini yo'qotishi, yanada mazali va yumshoq bo'lishi uchun kerak.