2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bizda behi daraxtlarini koʻrganimiz kam. Bu mevali o'simliklar asosan Rossiyaning sharqida va Kavkazda o'sadi, hatto ularning tarixiy vatani u erda joylashganligi haqidagi versiya ham mavjud.
Bu qimmatbaho daraxt turi nafaqat pazandachilikda, balki klinik ovqatlanishda ham mashhurlikka erishdi. Shunday qilib, behi kompoti turli xil ichak kasalliklari, nafas olish yo'llari, astma va kamqonlik uchun juda foydali. Buning sababi uning pulpasining juda ko'p foydali xususiyatlari. Behi A, B, E, PP va C vitaminlari, kaliy, olma va sitrat kislotalari, shuningdek, pektin moddalari bilan to'yingan. Agar siz muntazam ravishda behi kompoti yoki undan boshqa har qanday taomdan foydalansangiz, kayfiyatingiz qanday yaxshilanishini va immunitetingiz ham mustahkamlanishini sezasiz. Uning shilimshiq ajralib chiqadigan urug'lari va ularning suvli eritmalari ko'zlarni charchoqqa qarshi va sochlarni mustahkamlash uchun losonlar ko'rinishida kosmetika sohasida ham ishlatilgan.
Mevalar tayyorlash
Behi mevalari nokga o'xshaydi, tuzilishi zich va po'stlog'i qattiq sariq rangga ega. Shuning uchun, behi kompoti, agar mevalar avval tozalanmasa, bir oz ko'proq pishadi, lekin ayni paytda u ta'mi jihatidan ham, yakuniy mahsulotning foydaliligi jihatidan ham ancha boy bo'ladi.
Uni tayyorlash uchun bizga taxminan 1 kg meva, 3 litr toza suv va 1 stakan shakar kerak. Darhaqiqat, behi o'zining parvarishi va meteorologik sharoitlarida juda injiqdir. Shuning uchun, kompotni tayyorlashdan oldin mevalarni tanlasangiz, juda yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, ular kigiz qoplamasiga ega, shuning uchun siz nafaqat behini suv ostida yuvishingiz, balki uni qattiq cho'tka bilan surtishingiz kerak bo'ladi. Shunday qilib, behi kompotini butun foydaliligini yo'qotmasdan tayyorlash uchun har bir mevani 4 qismga bo'lib, urug'lik qutisini chiqaramiz. Sizga shuni eslatib o'tamizki, qobiqni kesib tashlamaslik kerak, chunki bu mahsulotdagi vitaminlarning asosiy manbai. Endi idishlarni tayyorlang: ular yuvilishi va er-xotin uchun odatiy tarzda sterilizatsiya qilinishi va quritish uchun tartibga solinishi kerak. Keyin siropni tayyorlang: shakarni suvda eritib, qaynatishga qo'ying. Behi kompotini sterilizatsiya qilmasdan tayyorlash mumkin, lekin keyin saqlash muddati sezilarli darajada qisqaradi va siz uni muzlatgichda ham saqlashingiz kerak bo'ladi, bu juda noqulay.
Yakuniy tayyorgarliklar
Demak, behi kompotini tayyorlab boʻldik. Uning retsepti oddiy bo'lsa-da, uni amalga oshirish uchun ko'p vaqt talab etiladi. Va endi faqat behi mevalarining bo'laklarini toza bankalarga chuqurligining 1/5 qismiga tashlash va hamma narsaga issiq siropni quyish kifoya. Siz ularni zudlik bilan o'rashingiz kerak, keyin odatdagidek, ularni teskari aylantiring va to'liq sovib ketguncha iliq narsa bilan yoping. Natija chiqadiAgar behi boshqa mevalar bilan birlashtirsangiz yanada muvaffaqiyatli bo'ladi. Styuardessaning fantaziyasining irodasi allaqachon mavjud. Lekin olma yoki uzum bilan kombinatsiyalar eng mazali hisoblanadi, chunki ular behiga o'xshash shirin va nordon ta'mga ega. Bundan tashqari, uni nok, qovun, apelsin, limon yoki turli reza mevalar - kızılcık, Bektoshi uzumni, qora smorodina bilan birlashtirish mumkin.
Tavsiya:
Qish uchun brokkolini qanday muzlatish mumkin? Qish uchun sabzavotlarni muzlatish: pishirish bo'yicha maslahatlar
Brokkoli ko'plab foydali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli taom sifatida tanilgan. Agar siz qish uchun brokkolini qanday muzlatish haqida ma'lumotga qiziqsangiz, siz to'g'ri yo'ldasiz, chunki bu qayta ishlash qimmatli vitaminlar va minerallarni deyarli yo'qotmasdan saqlaydi
Barakatli kompotni qanday tayyorlash mumkin. Qish uchun Blackberry kompoti: retsept
Chokeberry uzoq vaqtdan beri ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolash uchun yangi va qayta ishlangan holda iste'mol qilish tavsiya etilgan. Undan murabbo tayyorlashingiz, yangi muzlatishingiz va kompotlar tayyorlashingiz mumkin
Qish uchun o'rik kompoti. Sog'lom va mazali ichimlik uchun retsept
Qish uchun olxo'ri kompoti juda mazali va foydali. Ichimlikni tayyorlash uchun retsept boshqacha bo'lishi mumkin. Keling, nuanslarni tushunaylik
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Qish uchun silantro yig'ish usullari
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Ko'pgina uy bekalarini qiziqtiradigan bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
Sterilizatsiyasiz qish uchun mazali uzum kompoti. Qish uchun uzum kompoti: oddiy retsept
Odatda kompotlarni tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi. Hamma narsani saralash, yuvish, pishirish kerak va shundan keyin mahsulotni qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish kerak. Ammo, masalan, sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun uzum kompotini tayyorlashga imkon beradigan ko'plab variantlar mavjud. Tayyor mahsulot o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi
