Jigar kekini qanday tayyorlash mumkin: retseptlarning ba'zi navlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Jigar juda foydali ekanligi hech kimga sir emas. Undan siz juda ko'p turli xil va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Biroq, eng mashhur - jigar keki. Tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, retsept juda oddiy va taomning ta'mi ajoyib. Ammo jigar kekini tayyorlashdan oldin, retsept va ingredientlar haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Haqiqatan ham, bugungi kunda bu taomning xilma-xilligi juda ko'p!

Jigar keki qanday tayyorlanadi: retsept 1

Bu taomda faqat tovuq jigaridan foydalanish kerak. U ta'mi jihatidan juda nozik, ammo qayta ishlashda injiq. Shuning uchun siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak!

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

- 600 gr. tovuq jigari;

- 125 gr. kam yog'li smetana;

- 2 ta tuxum;

- 125 gr. mayonez;

- 2 ta piyoz va sabzi;

- sarimsoq, tuz, ziravorlar va un.

Pishirish bosqichlari:

Jigar tortini tayyorlashdan oldin darhol asosiy tarkibni tayyorlashingiz kerak. Yaxshilab yuvilgan va tozalangan tovuq jigarini quritib, go'sht maydalagichga aylantiring. Blenderdan foydalanishingiz mumkin.

1. Tuzlangan jigarga smetana va ozgina un soling, tuz va ziravorlar seping. K altaklangan tuxumni to'kib tashlang. Konsistensiyasi bo'yicha xamir qalin smetanaga o'xshab ketishi kerak.



2. Endi, ingichka jigar kreplarini oldindan qizdirilgan tovada qovurish kerak.
3. Piyoz va sabzi tozalang va choping. Sarimsoq, ziravorlar, tuz va yangi o'tlar bilan sariyog' bilan qovuring. Piyoz va sabzi pishishi bilanoq, sovutib, mayonez bilan to'ldiring.
4. Jigar kekini qanday tayyorlash haqida o'ylashgina qoladi - doira, kvadrat shaklida yoki o'z shaklingizni o'ylab topasizmi? Har bir krep plomba bilan surtiladi va oldingisining ustiga qo'yiladi.
5. Tayyor tortni zaytun yoki qaynatilgan maydalangan tuxum bilan bezash mumkin. Biz yangi o'tlar haqida unutmasligimiz kerak.
6. Jigar tortini tayyorlashning osonroq usuli bor: yuqoridagi barcha ingredientlar qiyma go'shtga qo'shiladi, un bundan mustasno, hamma narsa yaxshilab uriladi va pechda o'tga chidamli shaklda pishiriladi. Shirinlik uchun oldindan qaynatilgan bedana yoki tovuq tuxumini pishirishdan oldin qiyma ichiga yashirish mumkin.

Jigar tortini qanday tayyorlash mumkin: retsept 2

Bayram dasturxoniga ajoyib qoʻshimcha boʻladigan biroz gʻayrioddiy tort retsepti asos sifatida baliq baliqlarini oʻz ichiga oladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

- 5 ta tayyor gofretli keks (shirin emas);

- 4 ta tuxum;

- moyli baliq jigari (pollok) 2 paket;

- bir oz mayonez;

- qattiqpishloq;

- piyoz piyozi.

Pishirish bosqichlari:

1. Jigar tortini tayyorlashdan oldin siz asosiy tarkibni qilishingiz kerak. Treska yoki pollok jigarini idishga soling va maydalang.
2. Pishloqni maydalang, tuxum bilan ham shunday qiling. Piyozni mayda to'g'rang.
3. Kek ustiga jigar qatlami qo'ying, pishloq va piyoz seping, keyingi tort bilan yoping va takrorlang.
4. Qatlamlarni almashtirish tavsiya etiladi, bir versiyada u piyoz bilan jigar, ikkinchisida - jigar, pishloq va ko'katlar. To'ldirishning har bir variantiga mayonez va ziravorlar qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
5. Tayyor tortni pishloq va tuxum, koʻk piyoz qoʻshib bezang.

Mazali uy qurilishi taomlarini tayyorlash jarayonida tajriba va tasavvurni namoyon qilishdan qoʻrqmang, shunda mehmonlaringiz va yaqinlaringiz yangi oshpazlik durdonasini intiqlik bilan kutishadi.