Mevali tvorog jele kekini qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pishloqli jele mevali tort - bu hatto maktab o'quvchisi ham pishirishi mumkin bo'lgan ajoyib noziklikdir, ayniqsa pishirilmagan shirinlik haqida gap ketganda. Ushbu mahsulotning ko'p navlari bo'lishi mumkin - u bir necha qatlamli jeledan iborat bo'lishi mumkin yoki xamir kekini o'z ichiga olishi mumkin. Eng qiziqarli retseptlar quyida keltirilgan.

Qulupnay varianti

Bu pechenye va mevali tvorogli jele keki. Retsept qulupnay va qulupnay jeli ishlatishni taklif qiladi, ammo siz ijodiy bo'lishingiz va har qanday rezavorlar va mevalardan foydalanishingiz mumkin. Bu shirinlik uchta qatlamdan iborat va ularni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo‘ladi.

Vanilli tort uchun:

• 3/4 chashka un;
• 1/4 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 1/4 choy qoshiq pishirish soda;
• bir oz tuz;
• 4 osh qoshiq. l. tuzsiz sariyog ';
• yarim stakan shakar;
• 1 ta katta tuxum;
• 6-modda. l. sut;
• 1/8 chashka oddiyYunon yogurti;
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti.

Tvorog qatlami uchun:

• stakan og'ir ko'pirtirilgan qaymoq;
• bir stakan shakar kukuni;
• 240 gramm yumshoq tvorog yoki qaymoqli pishloq;
• bir yarim choy qoshiq. vanil ekstrakti;
• 2 osh qoshiq. l. sovuq suv;
• bir yarim choy qoshiq. jelatin.

Qulupnay qatlami uchun:

• 500 gramm tozalangan va yarmiga kesilgan yangi qulupnay;
• 2 qop quruq qulupnay jeli;
• 2 stakan qaynoq suv.

Bu shirinlikni qanday tayyorlash mumkin?

Bu mevali tvorogli jele keki retsepti bir necha bosqichda tayyorlanadi. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, dumaloq kek idishiga pergament qog'oz soling, moy surting, chetga qo'ying.

Bir piyola ichiga un, pishirish kukuni, soda va tuzni aralashtiring. Kichkina yirtqichlardan sariyog'ni past olovda eritib, sovushini kutib turing.

Erigan sariyog'ni katta idishga quying va elektr mikser yordamida past tezlikda shakar bilan aralashtiramiz, so'ng tuxum, sut, qatiq va vanil bilan birga uring. Bu aralashmaga asta-sekin quruq ingredientlarni qo'shing va aralashma silliq bo'lguncha past tezlikda aralashtiring.

Tayyorlangan tovaga aralashmani quying va 18-20 daqiqa davomida pishiring (o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha). Kekni skovorodkada 10 daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra to'liq sovish uchun tokchaga o'tkazing. Shundan so'ng, uni katta tekis plastinka ustiga qo'ying. Unga dumaloq prujinani qo'ying va uni mahkamlangpechene uning tagida edi.

Tvorog qatlamini qanday qilish kerak

Bir yarim choy qoshiqda eritiladi. 2 osh qoshiqda jelatin. l. sovuq suv va bir necha daqiqaga qoldiring, so'ngra mikroto'lqinli pechga qo'ying yoki to'liq eritish uchun issiq suvli hammomga qo'ying, sovutish uchun bir chetga qo'ying. Tvorog yoki qaymoqli pishloqni engil va mayin bo'lguncha uring.

Ogʻir kremni yumshoq choʻqqilar hosil boʻlguncha uring, asta-sekin shakar kukunini qoʻshing va qattiq choʻqqilar hosil boʻlguncha urishda davom eting. Vanil ekstrakti va eritilgan jelatin, so'ngra qaymoqli pishloq qo'shing va aralashtiring. Buni sovutilgan pechene ustiga yoyib, 30 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.

Berry qatlami

Qulupnay jelesini 2 stakan qaynoq suvda eritib, xona haroratiga qadar sovushini qoldiring. Qulupnaylarni yuving, tozalang va uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, so'ngra ularni ikki-uch qatlamda tvorog jeli ustiga yoying. Xona haroratiga qadar sovutilgan jele rezavorning ustiga quying (agar u juda issiq bo'lsa, tvorog eriydi).

Jelli qotib qolguncha muzlatgichga qoʻying, soʻng panning chetlari boʻylab ingichka pichoqni oxirigacha aylantiring. Qolipni olib tashlang va mevali tayyor tvorog jele tortini bering.

Yalpizli tvorog varianti

Har qanday jele deserti juda chiroyli ko'rinadi, lekin siz uni har doim yanada yaxshiroq qilishingiz mumkin. Shunday qilib, siz mandarin, yalpiz barglari va karapuz bilan pishirilmagan tvorog jele mevali kekini tayyorlashingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladikeyingi.

Yalpiz qatlami:

• yarim stakan shakar;
• stakan issiq suv;
• 1 osh qoshiq l. ohak sharbati;
• 4 novda yangi yalpiz;
• 2 paket jelatin;
• bir stakan karapuz;
• bir necha mandarin;
• bir yarim stakan sovuq suv.

Tvorog qatlami:

• bir yarim stakan suv;
• chorak chashka shakar;
• 2 qop jelatin;
• 250 gramm yumshoq tvorog yoki qaymoqli pishloq.

Tvorogli yalpizli desert pishirish

Kichik yirtqichlardan shakar, suv va ohak sharbatidan bir stakan suyuq sirop tayyorlang. Tayyor bo'lgach, uni olovdan olib tashlang va yalpizning to'rtta novdasi barglarini qo'shing. 5 daqiqaga qoldiring, keyin barglarni olib tashlang.

Ayni paytda issiqqa chidamli katta idishdagi bir stakan sovuq suv ustiga 2 paket jelatin quying. Bir daqiqa qaynatib oling, keyin issiq sirop qo'shing. To'liq eritmaguncha aralashtiring. Oxirgi yarim stakan suv qo'shing. Bu suyuqlikni qolipga quying.

Unga yalpiz barglari, karapuz va mandarin tilimlarini muloyimlik bilan joylashtiring. Mevali jele keki chiroyli ko'rinishi uchun hamma narsani bir qatlamga qo'ying. Jelni o'rnatish uchun qolipni muzlatgichga qo'ying. Birinchi qatlam mustahkam bo'lgach, ikkinchisini qilish vaqti keldi.

Suv va shakarni aralashtirib, qaynatib oling. Katta idishdagi 1/2 chashka suvga 2 paket jelatin tushiring. 1 daqiqa tursin. Shakar bilan issiq suv qo'shing, tugaguncha aralashtiringtarqatish.

Tvorog yoki krem pishloqni mikser bilan mayin boʻlguncha uring. Uni jelatin aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Birinchi qatlamning ustiga ehtiyotkorlik bilan yoying. Sozlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Mevali jele keki tayyor bo'lgach, yon tomonlarini jeledan ozod qilish uchun qolipni issiq suvli idishga bir daqiqaga qo'ying. Keyin qolipni ag'daring va shirinlikni ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying.