Tandirda pirojnoe qanday pishiriladi?

Tandirda pirojnoe qanday pishiriladi?
Tandirda pirojnoe qanday pishiriladi?
Anonim

Tandirda pishirilgan har qanday baliq nihoyatda sog'lom va mazali bo'ladi. Unga limon va engil garnitür qo'shish kifoya va mazali to'yimli kechki ovqat tayyor. Va pechda pirog pishirishdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Ehtimol, yagona an'anaviy rus taomlari to'ldirilgan pikedir. Ammo biz bu haqda boshqa maqolada gaplashamiz. Xo'sh, pechda pirog pishirish uchun nima kerak?

pechda pirojnoe pishiring
pechda pirojnoe pishiring

Tarkibi:

  • tirgak goʻshti 1 kg (koʻproq mumkin);
  • shalot va sarimsoq;
  • zaytun va maydanoz;
  • kam yog'li smetana va sariyog';
  • limon, tuz va ziravorlar.

Pishirilgan qaymoq retsepti:

  1. Chipqani yaxshilab yuvib, ichini chiqarib olish kerak. Endi tozalang va teriga kesiklar qiling, shunda pishirishda baliq shakli buzilmaydi. Bu usul suyaklarni yumshatishga ham yordam beradi, chunki kesilgan joydagi issiqlik baliq ichiga intensivroq kirib boradi.
  2. pechda pishirilgan to'ldirilgan bream
    pechda pishirilgan to'ldirilgan bream
  3. Endi navbat ziravorlar va limon sharbatida. Baliqni ehtiyotkorlik bilan ziravor qilish kerak. Zaytunni tozalang va maydalang, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Petrushkani maydalang. Kichik idishda bu ingredientlarni aralashtiring, limon sharbati va yumshoq sariyog 'qo'shing. Aralashmani ziravorlar bilan to'ldiring.
  4. Baliq uchun yostiq qilish uchun ikkita piyoz va sarimsoqdan. Buning uchun siz faqat sabzavotlarni maydalashingiz kerak. Olovga chidamli idishni folga bilan yoping va ustiga piyoz yostig'ini qo'ying. Agar duxovkada pishirilgan to'ldirilgan murchingiz yanada suvli bo'lishini istasangiz, to'g'ralgan pomidor qo'shishingiz mumkin.
  5. Oltin qobiq uchun baliq mayonez yoki smetana bilan qoplanishi va piyoz yostig'iga qo'yilishi mumkin. Pechni to'g'ridan-to'g'ri pechda pishirishdan oldin, uni moy bilan surtish va folga bilan o'rash kerak. Faqat bu amallardan so'ng baliqni pechga qo'yish mumkin.
  6. pishirilgan qaymoq retsepti
    pishirilgan qaymoq retsepti
  7. pirojnoe to'ldirishingiz mumkin bo'lgan ko'plab qo'shimchalar mavjud. Bular piyoz yarim halqalari va maydanozli limonli halqalar, qo'ziqorin va pomidorli kartoshka. Ajablanarli darajada mazali plomba piyoz va maydalangan sabzidan olinadi. Yong'oq u erda achchiqlik uchun qo'shiladi. Qo'ziqorin, o'tlar va pishloqni to'ldirish kamroq mashhur emas. Faqat sizning tasavvuringizda cheklovlar bo'lishi mumkin.
  8. Bezatish uchun qaynatilgan guruch yoki eng nozik ko'pirtirilgan kartoshka pyuresi tavsiya etiladi. Engil karam salatasi ham mumkin. Aytgancha, gulkaramning o'zi shunday ajoyib taom uchun ajoyib garnitura bo'ladi.
  9. Gonniy tayyorlayotganingizda 25-30 daqiqa oʻtdi. Endi siz shingilni olishingiz mumkin. Oltin qobiq hosil qilish uchun baliqdan folga olib tashlanishi kerak. Baliqni haddan tashqari quritmaslik uchun uni yana bir necha daqiqa juda issiq panjara ostiga qo'ying, shunda çipura tayyor.
  10. Katta xizmat qilinglimon yoki ohak choraklari, zaytun va tug'ralgan pomidor bilan qoplangan yangi o'tlar yostig'i bilan laganda. Siz o'zingizning yangi taqdimotingizni o'ylab topishingiz mumkin. Yoki baliq uchun mos keladigan maxsus sousni tayyorlang. Ko'rib turganingizdek, pechda pirog pishirish unchalik qiyin emas! Ehtimol, bu retsept sizning o'ziga xos taomingiz bo'lib qoladi, uni barcha qarindoshlar bundan oldin qanchalik qoniqarli bo'lishidan qat'iy nazar rad eta olmaydi!

Tavsiya: