Qanday qilib tvorog qo'shilgan pirojnoe pishiriladi

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Tvorogli tortkek har doim juda maydalangan va yumshoq boʻlib chiqadi, tvorogli xamir esa tvorog bilan yaxshi ketadi. Bu retsept tvorog va olma qo'shilgan pirojnoe ta'mini eslatuvchi tez choy uchun ajoyib variant.

Tvorogli tort. Tarkibi:

• sariyog;
• stakan shakar;
• ikki stakan un;
• kam yog'li tvorog - 300 gr.;
• 3 tuxum.

Tvorogli tort. Tayyorlanishi:

Avval xamir tayyorlaymiz. Sariyog'ni shakar bilan aralashtirish kerak. Keyin un qo'shishingiz va maydalangan massa hosil bo'lguncha hamma narsani yana aralashtirishingiz kerak. Keyin xamirni 3 qismga bo'lishingiz kerak, ulardan 2 tasi pishiriladigan idishning pastki va yon tomonlariga taqsimlanadi.

Endi to'ldirishga o'tamiz. Tvorog va tuxumni blender yoki mikser yordamida vilkalar bilan aralashtiring. Olingan to'ldirishni test asosida shaklga tarqatamiz. Qolgan maydalangan mayda tortga tvorog seping.

Tandirga qo'ying va taxminan qirq daqiqa davomida 180 darajada pishiringdaraja. Tvorogli tortkek tayyor!

Tvorog va mayizli variant.

Tvorog va mayiz bilan pirog qanday tayyorlanadi? Bu savolga javob oddiy. Siz uni retseptdagi ko'rsatmalarga amal qilgan holda pishirishingiz kerak.

Tarkibi:

• paket margarin;
• shakar;
• pishirish kukuni;
• to'rt stakan un;
• tvorog 18%, taxminan 750 gr.;
• beshta kichik tuxum;
• mayiz;
• sariyogʻ.

Pirog tayyorlash unchalik qiyin emas, asosiysi hamma narsani toʻgʻri qilish.

Avval margarinni eritamiz. Keyin unga shakar, pishirish kukuni qo'shing va xamir yoğurun. To'ldirish uchun tuxumni bir stakan shakar bilan uring, so'ng tvorog va mayiz qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va ozgina un seping. Shundan so'ng, hosil bo'lgan xamirning yarmini pastga, to'ldirishni va qolgan xamirni ustiga qo'ying.

Kekni duxovkaga qo'ying va 180 darajada qizg'ish qizarguncha taxminan 40 daqiqa pishiring.

Ajoyib ishtaha!

Achitqili xamirli tvorog pirogi.

Tarkibi:

• tayyor xamirturush xamiri;
• tvorog 600 gr.;
• sariyog;
• tuxum (3 sarig');
• shakar;
• mayiz;
• un;
• vanilin.

Xamirni taxminan bir santimetr qalinlikda yoyib, oldindan moylangan pishirish varag'iga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing.

Keyingikeling, to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun sarig'i, shakar, mayiz va vanillin pyuresi yoki shunchaki kichik tvorog qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Olingan to'ldirishni xamirga o'tkazamiz. Tvorog ustiga yupqa to'g'ralgan sariyog' surtiladi.

Xamirning ikkinchi qatlamini yoyib, plomba ustiga qo'ying, tikuvni pastga egib, chetlarini chimchilab qo'ying. Tortning ustki qismini turli naqshlar, xamirga o'ralgan iplar, qaymoq yoki har qanday yangi rezavorlar bilan bezash mumkin.

Pirogni 200 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminiy pishirish vaqti 20 daqiqa.

Tayyor bo'lgach, pishirish varag'ini chiqarib, tortni biroz sovushini kutib turish kerak. Ushbu retsept bo'yicha birinchi marta pishiradiganlar uchun, tortni pishirish varag'iga qo'yishdan oldin pastki qismiga folga qo'yish tavsiya etiladi, so'ngra pastki qismi yonib ketmasligi uchun uni sariyog 'bilan yog'lash kerak, aks holda buzilib ketadi.

Xamirturushli xamirli piroglarni nafaqat tvorog to'ldirish bilan tayyorlash mumkin. Variantlar xilma-xil, faqat oʻzingizga yoqqanini tanlashingiz kerak.

Ajoyib ishtaha!