2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Grechka - ajoyib ko'p qirrali mahsulot. Foyda haqida cheksiz gapirishingiz mumkin.
Yormalardan juda ko'p mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin: nonushta uchun - sutli karabuğday pyuresi, tushlikda - grechka sho'rva, kechki ovqat uchun esa bu donni go'sht bilan qovurish mumkin. Bundan tashqari, grechka kotletlarga, to'ldirilgan sabzavotlarga qo'shilishi yoki kostryulkalarga tayyorlanishi mumkin.
Karabuğday - pishirishga ko'p vaqt sarflashni istamaydigan uy bekalari uchun haqiqiy topilma. U ajoyib tarzda to'ldiradi. Bu donalar vitaminlarga boy va kaloriyasi past. Keling, ushbu mahsulotning energiya qiymati va go'shtli karabuğdayning kaloriya tarkibini bilib olaylik.
Grechkadagi kaloriya
Karabuğday, shuningdek, grechka yadrosi deb ham ataladi, biz uni iste'mol qilamiz. Mahsulotning kaloriya tarkibi 100 gramm quruq mahsulot uchun 308 kkal.
Esda tutingki, hali tayyor boʻlmagan donlarning kaloriyasi hisobga olinadi. Pishirilganda, grechka hajmini oshiradi, shuning uchun suvni o'zlashtiraditayyor mahsulotning energiya qiymati 3 ga bo'linishi kerak.
Bundan kelib chiqadiki, tayyor grechkaning kaloriya miqdori 100 gramm uchun 90 dan 95 kkalgacha.
Go'shtli kaloriyali grechka
Keyin, qozonda go'sht bilan grechka pishirishning oddiy retseptini ko'rib chiqing. Jadvalda pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar va ularning energiya qiymati ko'rsatilgan.
Ushbu jadval har qanday kelib chiqishi goʻshti (parranda goʻshti, mol goʻshti, qoʻzi goʻshti) bilan grechkaning kaloriya miqdorini hisoblashda yordam beradi.
Biz cho'chqa go'shtini misol qilib olamiz.
| Ingredient | Mahsulotning vazni | Kaloriya tarkibi, kkal |
| cho'chqa go'shti (pulpa) | 400 gramm | 1500 |
| Grechka | 400 gramm | 1340 |
| Piyoz | 300 gramm | 164 |
| Sabzi | 150 gramm | 51 |
| Sariq | 20 gramm | 149, 6 |
|
Qaynatilgan suv yoki filtrlangan |
1,5 litr | 0 |
| Jami | 2770 gramm | 3204, 6 |
| 100 gramm mahsulot uchun jami | 100 | 115, 69 |
Ko'rib turganingizdek, go'shtli (100 gramm) grechkaning kaloriya miqdori unchalik katta emas. Agar siz tayyor taomning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, unda sariyog' qo'shmang.
Grechkani go'sht bilan pishirish retsepti
Barcha kerakli ingredientlar jadvalda keltirilgan. Bundan tashqari, grechka uchun ta'mga tuz va qalampir kerak bo'ladi. Ziravorlarning kaloriya tarkibi jadvalda hisobga olinmaydi, chunki u ahamiyatsiz.
Piyozni maydalab, sabzini dag’al qirg’ichdan o’tkazing. Hammasini idishga soling. Piyozni qanday kesish va yig'lamaslik kerak, quyidagi maqolada joylashtirilgan videoga qarang
- Go'shtni mayda kubiklarga kesib oling va sabzavotlarga yuboring. Idishning tarkibiga qalampir seping.
- Pishiriladigan qozonga yarim stakan suv (100 ml) quying (loydan idish olgan ma'qul), go'sht va sabzavotlarni suvga soling.
- Qopqoqni sovuq pechga qo'ying. Pechni yoqing, haroratni taxminan 200-220 ° S ga qo'ying. Taxminan bir soat pishiring.
- Go'sht va sabzavotlar pishayotganda grechkani yuving va issiq skovorodkada 2-3 daqiqa ozgina qovuring.
- Idishni olib, sariyog ', yuvilgan grechka, tuz va qolgan suv qo'shing. Idishning tarkibini yaxshilab aralashtiring.
- Yana yarim soatga pechga qo'ying.
- Pochni o'chiring, lekin hali grechkani olib tashlamang. U shu yerda yana 25 daqiqa turishi kerak.
Xizmat qilayotganda, taomni ko'katlar bilan bezash mumkin.
Grechkaning foydalari
Bu donning foydali xususiyatlari haqida kitoblar yozish mumkin. Karabuğday yadrosini tashkil etuvchi asosiy iz elementlarini ta'kidlash kerak:
- Mis. Ushbu mikroelement uning tarkibida juda ko'p miqdorda, hatto kunlik me'yordan ham oshib ketadi. Mis qon ivishini oshiradi,qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va qondagi gemoglobin darajasini oshiradi.
- K altsiy skelet tizimining shakllanishi va mustahkamlanishi uchun javobgardir. Shuning uchun grechka bolalar, o'smirlar va qariyalar uchun juda foydali.
- Fosfor buyrak toshlari paydo bo'lishining oldini oladi, terining qarishini oldini oladi. Bu element shunchaki zarur, chunki u organizmdagi metabolik jarayonlarni o'rnatishga yordam beradi.
- Barcha B vitaminlari, A, E va PP vitaminlari.
Qoʻshimcha funtdan xalos boʻlishga qaror qilganlar, grechkani ratsionga kiritish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Grechka bilan nima pishirish kerak? Tovuq bilan grechka qanday pishiriladi? Karabuğday uchun sousni qanday tayyorlash mumkin?
Rossiyada eng mashhur donlardan biri grechka edi. Bugungi kunda u boshqa don va mahsulotlar bilan almashtirildi. Va u bilan ko'plab taomlar uchun retseptlar shunchaki unutiladi yoki yo'qoladi. Ammo ota-bobolarimiz grechka bilan nima pishirishni bilishgan. Ular uchun biz uchun makaron va kartoshkadan ko'ra ovqatlanish odatiy hol edi. Albatta, hamma narsani oddiy pechda yoki pechda qilish mumkin emas, lekin ko'plab retseptlar juda hamyonbop. Faqat donning o'zini, keyin esa u bilan idishlarni qanday pishirishni o'rganish qoladi
Kam kaloriyali sho'rva retsepti. Kaloriyalar soni bilan vazn yo'qotish uchun past kaloriyali sho'rvalar
Ozish uchun past kaloriyali sho'rvalar iste'mol qiling. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, jumladan, asosiy tarkibiy qism sifatida go'sht bilan ham. Ta'mi ajoyib, foydalari juda katta. Kaloriya - minimal
Kaloriyali past kaloriyali taomlar uchun retsept. Kilo yo'qotish uchun mazali past kaloriyali ovqatlar
Siz faol hayot tarzini olib borgan holda mazali va foydali vazn yo'qotishingiz, gurme taomlar va engil shirinliklar iste'mol qilishingiz mumkin. Bunga past kaloriyali, kaloriyali qayd etilgan retsept yordam beradi - bu ortiqcha uglevodlar va yog'larni iste'mol qilmasdan, to'g'ri ovqatlanishning ajoyib usuli
Qaysi go'sht palov uchun yaxshiroq: tanlov, go'sht sifati, ta'm xususiyatlari, fotosurat bilan palov retsepti
Palov guruch va ziravorlarni juda tanlab oladi. Agar sizda faqat bo'tqa uchun dumaloq donli guruch bo'lsa, mazali taom tayyorlashga urinmang. Yaxshi qaynaydi, mazali sutli bo'tqa qiladi. Ammo bu holda siz guruchni butun holda saqlashingiz kerak. Shuning uchun uzun donli, sariq guruchni tanlashga harakat qiling. Va go'shtni unutmang! Qaysi biri suzish uchun yaxshiroq?
