Jambon va pishloqli salat. Turli xil retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Balki jambon va pishloqli salatga befarq bo'lmaydigan odam yo'qdir. Bu ko'plab uy bekalari yoqtiradigan salatlar va gazaklar uchun universal mahsulotlar to'plami. Ko'pincha ingredientlarning bu kombinatsiyasi hatto pirog va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun plomba sifatida ishlatiladi.

Salatning go'zalligi shundaki, uni turli xil va mutlaqo istalgan ingredientlar bilan to'ldirish mumkin. Pishloq, qoida tariqasida, faqat qattiq navlar uchun ishlatiladi. Lekin siz har qanday jambonni tanlashingiz mumkin, hamma narsa sizning afzalliklaringizga bog'liq bo'ladi. Jambon va pishloqli salat yanada nozik tuzilishga ega bo'lishi uchun sizga e'tiboringizni yuqori sifatli qayta ishlangan pishloqga qaratishni maslahat beramiz. Bundan tashqari, u tez-tez bunday gazak tayyorlashda ishlatiladi.

Katta ishtaha va porsiya. Bunday salatni uy qurilishi profiterollari yoki do'konda sotib olingan tartletlar bilan to'ldirish mumkin, siz uni qatlamlarga yotqizishingiz yoki slaydni hosil qilishingiz mumkin. Variantlar koʻp.

Shirin qalampirli salat

Agar siz an'anaviy salatni jambon va pishloqli shirin bulg'or qalampiri bilan bezasangiz, taom juda chiroyli va ishtahali bo'lib chiqadi. Sabzavotsiz ikkalasini salatning asosiy tarkibiga qo'shishingiz yoki shunchaki taomni bezash uchun ishlatishingiz mumkin.

Ingredientlar ro'yxati

U oddiy. Bu:

• jambon – 150-180 gr.;
• ikkita tovuq tuxumi;
• qattiq pishloq - 120-130 gr.;
• 100 gr. tuzlangan shampignonlar;
• mayonez;
• bir yoki ikkita yorqin rangdagi shirin bolgar qalampiri - 1 dona;
• bir chimdim tuz.

Pishirish usuli

Qalampir, jambon, pishloqli salat retseptidagi yagona uzoq jarayon tuxumni qaynatishdir. Biz tuxumni etti-sakkiz daqiqa davomida qaynatishga qo'yamiz. Keyin ularni olib tashlaymiz va sovuq suvda sovutamiz. Jambon, tuxum va qo'ziqorinni uzun tekis chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni mayda maydalagich bilan maydalang. Bolgar qalampiri urug'lardan va bo'laklardan ozod qilinadi. Biz uni uzun tayoqchalarga kesib tashladik, keyin salatni bezatamiz.

Taom uchun barcha masalliqlarni aralashtirib, bir chimdim tuz va bir necha osh qoshiq mayonez qo'shing. Biz qalampirni gul shaklida yoyib chiqdik. Bir chimdik mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Jambon va pishloqli salat tayyor.

Pomidor, jambon va pishloqli tuyadi

Juda suvli va nihoyatda xushbo'y salat - o'zida to'yimli jambon, engil pishloq va yangi pomidorni birlashtirgan. Bu juda yumshoq va past kaloriyali gazak variantidir. Qo'shimcha kaloriya qo'shadigan yagona ingredient - bu mayonez. Aytgancha, salatni xizmat qilishdan oldin darhol kiyinish tavsiya etiladi, aks holda u "oqishi" mumkin.

Mahsulotlar roʻyxati

KimgaJambon, pishloq va pomidorli salat retseptini takrorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 gr. jambon (balyka yoki brisket).
• 250 gr. yangi shampignonlar.
• Ikkita katta suvli pomidor.
• 100 gr. ta'zim.
• Uchta tovuq tuxumi.
• Mayonez.
• Bir oz tuz.
• O'simlik yog'i - bir osh qoshiq.
• Maydalangan qalampir.

Qanday pishiriladi?

Ushbu retseptda qovurilgan qo'ziqorinlar bo'ladi, shuning uchun biz birinchi navbatda ularga e'tibor beramiz. Piyozni mayda to'g'rab oling va uni yog'da qovurish uchun yuboring. Biz qo'ziqorinlarni kichik kubiklarga kesib tashladik, shuningdek, piyozga qo'shamiz. Bir oz qizarish paydo bo'lishi bilan piyozni qo'ziqorin bilan olib tashlang va qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Bu ortiqcha yog'dan xalos bo'lishga yordam beradi.

Pomidor va jambonni kub shaklida kesib oling. Tuxumni sakkiz daqiqa qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichga surting. Xuddi shu tarzda pishloqni maydalang. Katta chuqur plastinkada jambon, pishloq, tuxum, shampignonlarni piyoz bilan aralashtiramiz. Bir oz qalampir qo'shing, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan ta'mga soling. Siz jambon va pishloqli bunday salatni kichik idishga solib, yuqori qatlamni butun qo'ziqorin yoki maydanoz novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Nozik bodring salati

Shuningdek, jambon, pishloq va bodring qoʻshilgan juda yengil va mayin salatni tatib koʻrishni tavsiya qilamiz. Sharhlarga ko'ra, appetizer juda nozik va yoqimli ta'mga ega. Bodring salatga yengillik va o'ziga xos yoz ta'mini qo'shadi, jambon esa uni samimiy qiladito'yimli.

Mahsulotlar

Kerak:

• Jambon – 150-180 gr.
• Ikki tuxum.
• Yangi bodring.
• 50-70 gr. pishloq.
• Tuz.
• Mayonez.
• Qalampir.
• Konservalangan makkajo'xori - 2 osh qoshiq. (ixtiyoriy).
• Bezatish uchun ko'katlar.

Pazandachilik

Tuxumlarni kichik idishga suv soling va kuchli olovga qo'ying. Suv qaynay boshlagach, biz o'n daqiqani aniqlaymiz. Tuxumni qaynatgandan so'ng, biz ularni sovuq dush ostida jo'natamiz. Sovuq suv oqimi nafaqat ularning xushbo'yligini sovutibgina qolmay, balki tozalash vaqtida ularni yanada moslashuvchan qiladi. Tuxumlarni kub shaklida kesib oling.

Jambon va bodringni xuddi shu tarzda maydalang. Pishloq maydalagichga surtiladi. Konservalangan makkajo'xori ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'ladi va umumiy salat massasiga yotqiziladi. Bir oz tuz qo'shing, salatga ozgina qalampir seping va bir-ikki osh qoshiq mayonez qo'shing. E'lonni tarelkaga qo'yish, ko'katlar bilan bezash yoki tortletlarga solib, qismlarga bo'lib xizmat qilish mumkin.

Baxtli kombinatsiyalar

Yangi bodring, pomidor va qo'ziqorinlarga qo'shimcha ravishda quyidagi mahsulotlar jambon va pishloq bilan juda mos keladi:

• konservalangan no'xat;
• qaynatilgan qisqichbaqalar;
• qaynatilgan sabzi;
• tuzlangan bodring;
• qaynatilgan kartoshka;
• qayta ishlangan pishloq;
• marinadlangan shampignonlar;
• uyda tayyorlangan kartoshka chiplari;
• dudlangan tovuq ko'kragi;
• marinadlangan yovvoyi qo'ziqorinlar (asal agari, boletus, istiridye qo'ziqorinlari);
• prune;
• yong'oq.

Ajoyib ishtaha!