Pishloq va sarimsoqli sabzi: salat retsepti, ovqat tayyorlash

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sabzi, sarimsoq va pishloqli salat retseptiga nimalar kiradi? Ushbu maqolada siz ushbu va boshqa savollarga javob topasiz. Pishloq va sarimsoqli sabzi salatasi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib, ko'pchilikka yoqadi. Bu taom vitaminlarga boy. Buni qanday qilish haqida quyida bilib oling.

Taom va idishlarni tayyorlash

Achchiq va achchiq narsalarni xohlaysizmi, lekin murakkab gazak tayyorlashga vaqtingiz yoʻqmi? Keyin pishloq va sarimsoq bilan sabzi salatasi sizga kerak bo'lgan narsadir! Bunday ishtahani ochuvchi va xushbo'y tuyadi tez va oson pishirish oila va mehmonlarni xursand qiladi.

Taom yaratish uchun siz turli xil pishloqlardan foydalanishingiz mumkin: smetana, tilsiter, ruscha, kolbasa, suluguni, pishloq, maasdam va boshqalar - umuman, muzlatgichda topadigan hamma narsa. Bunday salatni qattiq navlardan pishirish shart emas, siz yumshoq yoki qayta ishlangan pishloqlarni olishingiz mumkin. Shuningdek, siz uch yoki ikki xil pishloqni sinab ko‘rishingiz va qo‘shishingiz mumkin.

Sabzi, sarimsoq tufayli sharbat chiqaradi, bu taomni juda yumshoq qiladi. Pishloq bu kombinatsiyani mukammal ravishda to'ldiradi. ko'rib chiqilmoqdaSovet davridan beri salat biz bilan juda mashhur. Hatto tajribasiz styuardessa ham buni uddalay oladi.

Pishloq va sabzi maydalanadi, maydalangan sarimsoq qo'shiladi, hamma narsa ziravorlanadi va tuzlanadi. Salataga mayiz, kunjut, yong'oq yoki yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Bu uni yanada jozibali va boyroq qiladi.

Bunday ishtahani xohlagancha pishirishingiz mumkin. Siz barcha tarkibiy qismlarni mayda maydalagichda maydalashingiz, kublar yoki mayda somonlarga maydalashingiz mumkin. Ingredientlar aralashtiriladi va smetana, mayonez yoki yogurt bilan ziravorlanadi. Ba'zi oshpazlar ularni katta laganda qo'yishadi.

Agar salatda konserva (masalan, no'xat yoki qo'ziqorin) bo'lsa, uni filtrga tashlash va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash kerak.

Tezkor salat

Sabzi pishloq va sarimsoq bilan qanday ketishini bilmoqchimisiz? Qabul qiling:

• bir bosh sarimsoq;
• uchta sabzi;
• bitta qayta ishlangan pishloq;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz;
• qora qalampir.

Bu pishloq va sarimsoqli sabzi salati quyidagicha tayyorlanadi:

1. Erigan pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
2. Sabzini koreys sabzi qirg'ichida to'g'rang.
3. Bir piyola ichiga sabzi va pishloqni aralashtiring.
4. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni press orqali salat idishiga siqib oling.
5. Tuz, qora murch seping. Mayonez qo'shing. Agar siz uy qurilishi mayonez yoki smetana ichsangiz, salat yanada foydali bo'ladi.
6. Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz va salatni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yamiz

Tayyor gazaksalat idishida yoki tekis plastinkalarda xizmat qiling.

Yong'oq bilan

To'yimli, vitaminli, qoniqarli va ishtahani ochuvchi pishloq va sarimsoq, shuningdek yong'oqli sabzi salatidir. Aytgancha, ushbu retsept bo'yicha siz ushbu mahsulotlardan foydalangan holda lavlagidan mazali salat tayyorlashingiz mumkin.

Olish:

• uch novda arpabodiyon;
• 50g yong'oq;
• uchta sabzi;
• uchta san'at. l. smetana;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• 100g qattiq pishloq;
• tuz (ta'mga qarab).

Roziman, sarimsoq va mayonez va pishloqli sabzi juda ishtahani ochadi. Retseptni quyidagicha amalga oshiring:

1. Sarimsoq va sabzi tozalang. Sarimsoqni pichoq bilan mayda to'g'rang, qattiq pishloq va sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Dereotni yuving va maydalang.
2. Yong'oqlarni quruq tovada qovuring. Natijada, ular o'zlarining xushbo'yligini ochib beradi va tayyor taomda ular yoqimli qarsillab bo'ladi.
3. Akrop, yong'oq, sarimsoq, maydalangan pishloq va sabzini idishga soling. Tuz, smetana quying va aralashtiring.

Bu salatni darhol iste'mol qiling, chunki yong'oqlar namlanib, siqilib qolishi mumkin.

Olma bilan

Pishloq va sarimsoqli sabzi salatlarini yoqtirasizmi? Ushbu taomning retsepti quyidagi ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin:

• uch chinnigullar sarimsoq;
• uchta sabzi;
• bir juft maydanoz novdasi;
• 50 g qayta ishlangan pishloq;
• bitta olma;
• tuz;
• smetana yoki yogurt.

Bu retsept quyidagi amallarni talab qiladi:

1. Tordalangmaydalagichdagi sabzi. Olmani tozalang va chiziqlar bilan kesib oling.
2. Qayta ishlangan pishloq chiziqlar shaklida kesilgan yoki maydalangan.
3. Sarimsoq va maydanozni mayda maydalang.
4. Eritilgan pishloq va sarimsoq solingan sabzi, shuningdek qolgan masalliqlarni idishga soling, aralashtiramiz, smetana va tuz seping.

Tayyor taomni dasturxonga torting.

Koreys salatasi

Sizga kerak:

• uchta tuxum;
• ikkita sabzi;
• 70g qattiq pishloq;
• mayonez;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• petrushka (bezatish uchun);
• 50g konservalangan makkajoʻxori.

Marinadlash uchun:

• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• suv - 1 osh qoshiq. l.;
• sirka - ikki osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 osh qoshiq. l.

Sabzi, tuxum, pishloq va sarimsoq - ajoyib kombinatsiya! Bu qatlamli salatni shunday tayyorlang:

1. Tuxumni oldindan qaynatib oling, sovutib oling va tozalang.
2. Sabzini tozalang.
3. Sirka, tuz, shakar va salqin qaynatilgan suv bilan marinad qiling. Sarimsoq tayyorlagichdan o'tgan sarimsoqni ichiga yuboring.
4. Koreys sabzi uchun sabzi maydalang. Ustiga shirin va nordon marinadni quyib, yarim soatga qoldiring.
5. Qattiq pishloq va tuxumni mayda maydalagichda maydalang.
6. Kavanozdan kerakli miqdorda konservalangan makkajoʻxori oling.
7. Endi salatga shakl berishni boshlang. Birinchi qatlamda tuzlangan sabzi, ikkinchisida makkajo'xori, uchinchisida esa maydalangan tuxumlarning yarmini qo'ying. To'rtinchi qatlamni maydalangan pishloq qiling. Har bir qatlamni mayonez bilan yoying.

Tayyor taomni qolgan maydalangan tuxum va maydanoz barglari bilan bezang.

Qo'ziqorinli

Agar siz sabzi, pishloq, sarimsoq, mayonez va qo'ziqorinlardan salat tayyorlasangiz, oilangiz uni bir necha daqiqada yo'q qiladi. Bu mazali va qoniqarli gazak uchun yana bir variant. Taom juda oson tayyorlanadi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Sizga kerak:

• bitta sabzi;
• bitta piyoz;
• 240 g qattiq pishloq;
• sarimsoq - uchta chinnigullar;
• mayonez (ta'mga ko'ra);
• bir banka tuzlangan, tug'ralgan champignons.

Ishlab chiqarish jarayoni:

1. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.
2. Qo'ziqorinlardan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
3. Sarimsoqni mayda toʻgʻrab oling, sabzini yuving, qobigʻini tozalang va qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazing.
4. Piyozni tozalang va choping.
5. Sabzi va piyozni o'simlik yog'ida oltin ranggacha qovuring.
6. Pishloq, qo'ziqorin, sabzi, piyoz va sarimsoqni salat idishiga soling, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Sabzi salatasi

Bu appetizer atigi 5 daqiqada tayyor boʻladi. Tabiatda sayr qilish yoki ziyofat uchun ideal.

Olish:

• 150g qattiq pishloq;
• ikkita sarimsoq;
• bir chimdim maydalangan qora qalampir;
• mayonez - uch osh qoshiq. l.;
• bitta katta sabzi.

Bu taomni quyidagicha pishiring:

1. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
2. Sabzini yuving, qobig'ini tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Sarimsoqni bosing.
4. Hammasiingredientlarni idishga soling, qalampir seping, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tayyor byudjet va ishtaha ochuvchi salat yeyishingiz mumkin. U hech qachon zerikmaydi. Bu ishtahani nonga yoyib, sho'rva bilan iste'mol qiling.

Oddiy salat

Uchta porsiya yaratish uchun:

• bitta sabzi;
• 20g pishloq;
• ikkita sarimsoq;
• smetana yoki mayonez.

Quyidagi amallarni bajaring:

1. Sabzini mayda maydalagichda maydalang.
2. Sarimsoqni press bilan maydalang va sabzi bilan aralashtiring.
3. Smetana yoki mayonezli salat, ustiga pishloq seping.

Yahudiy salati

Sarimsoqli sabzi salati juda foydali. Sabzi beta-karotinga boy bo'lib, u bizning tanamizda foydali vitamin A ga aylanadi. Lekin bu jarayon muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz bu ildiz hosili bilan birga yog'larni iste'mol qilishingiz kerak. Ular faqat smetanada topiladi.

Sizga kerak:

• uchta tuxum;
• ikkita sabzi;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• ikkita qayta ishlangan pishloq;
• ikkita sarimsoq;
• tuz (ta'mga qarab).

Quyidagilarni bajaring:

1. Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Qo'pol qirg'ichda maydalang.
2. Sabzini tozalang va maydalang.
3. Pishloqlarni muzlatgichga 2 soatga yuboring, shundan so'ng ular oson ishqalanadi. Qo'pol qirg'ichda ham choping.
4. Pishloq, tuxum, sabzi aralashtiramiz. Ezilgan sarimsoq, ta'mga tuz qo'shingva mayonez bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

Bu salatni sendvichlarga surtish mumkin.

Mayiz bilan

Sizda quyidagilar boʻlishi kerak:

• sarimsoq - uchta chinnigullar;
• uchta o'rta sabzi;
• toʻliq boʻlmagan stakan mayiz;
• bir chimdim tuz;
• 70 g mayonez.

Pishirish:

1. Avval mayizni namlang. Buning uchun uni idishga yuboring, yuving va salqin suv bilan to'ldiring. 15 daqiqaga qoldiring.
2. Sabzini yuving va qobig'ini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Sarimsoqni press orqali siqib, sabzi ichiga yuboring.
4. Mayizni to'kib tashlang, sabzavotlarga yuboring, tuzlang va aralashtiring.
5. Hammasiga mayonez sepib, yana aralashtiramiz.

Salatni xizmat qilishdan oldin bir muddat turing.

Krutonlar bilan

Sizga kerak:

• smetana yoki mayonez;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• oq non - 300g;
• sabzi - 250 g;
• 300 g golland pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Nonni mayda kubiklarga kesib oling. Zaytun moyini qizdiring va krutonlarni qizarguncha qovuring.
2. Sabzini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq bilan ham shunday qiling.
3. Sabzi, kruton va pishloqni idishga soling.
4. Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali ovqatning qolgan qismiga soling.
5. Hammasiga mayonez sepib, aralashtiramiz.

Tayyor salatni dasturxonga torting.

Tovuq bilan

Sizkerak bo'ladi:

• 350g tovuq filesi;
• 200g koreys sabzi;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• ikkita tuxum;
• rus yoki golland pishloqi - 250 g;
• tuz;
• mayonez - 150 gr.

Ishlab chiqarish usuli:

1. Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling va tozalang.
2. Go'shtni pishganicha qaynatib oling. Kichkina kubiklarga bo'ling.
3. Qattiq pishloq va tuxum qo'pol qirg'ichda.
4. Koreys sabzini idishga soling va unga boshqa barcha masalliqlarni qo'shing. Bu yerda sarimsoqni ham siqib oling.
5. Salatni mayonez bilan seping, idishni katta idishga soling va ko'katlar bilan bezang.

Kolbasa bilan

Olish:

• bitta katta sabzi;
• mayonez;
• 150g rus pishloq;
• konservalangan makkajo'xori;
• 100 g har qanday kolbasa;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• koʻkatlar;
• tuz;
• ziravorlar.

Bu taomni shunday pishiring:

1. Sabzini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq bilan ham shunday qiling.
2. Kolbasani mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Pishloq, sabzi va kolbasa aralashmasi, ko'katlar va makkajo'xori qo'shing. Bu yerda sarimsoqni ham siqib oling.
4. Taomga mayonez, tuz seping, ziravorlar qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.

Jambon bilan

Sizga kerak:

• uchta sabzi;
• soya sousi;
• ziravorlar;
• bitta lampochka;
• jambon - 200 g;
• qattiq pishloq - 150g;
• kondon makkajo'xori;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• tuz.

Bu ajoyib salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Jambonni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni tozalang va mayda choping. Uni zaytun moyida sevimli ziravorlaringiz bilan qovuring. Piyozni maydalangan jambonga yuboring.
3. Makkajo'xori piyoz va jambonga sepiladi. Bu yerga qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan qattiq pishloq qo'shing.
4. Sabzini tozalang va mayda maydalang. Piyoz qovurilgan bir xil panada qovuring. Keyin ildiz hosilini salatga yuboring.
5. Barcha masalliqlarni aralashtiramiz, taomga soya sousini soling. Bir oz limon sharbati quyishingiz mumkin.

Sirlar va nayranglar

Tajribali uy bekalari tavsiya qiladilar:

• Agar siz salatada sarimsoqning ta'mi aniq bo'lishini istasangiz, uni pichoq bilan mayda to'g'rang. Agar ozgina sarimsoq qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki matbuot orqali siqib oling.
• Salatdagi ba'zi ingredientlar sonini o'zgartirish mumkin. Shunday ekan, agar siz pishloqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, retsept talab qilinganidan ko'proq qo'shing.
• Biz ko'rib chiqayotgan salat uchun muzlatgichdagi har qanday taomdan foydalanishingiz mumkin. Bu tuxum, kolbasa, konservalangan makkajo'xori yoki no'xat, tuzlangan qo'ziqorin va boshqalar bo'lishi mumkin. Sabzi deyarli hamma narsa bilan yaxshi ketadi.
• Agar vazningizni kuzatayotgan boʻlsangiz, mayonezni smetana, kefir yoki yogurt bilan almashtiring.
• Salatni ham sous, ham o'simlik moyi bilan bezash mumkin. Hammasi sizning xohishingizga bog'liq.
• Smetanani mayonez bilan teng qismlarga aralashtirsangizva salatni shu sous bilan tuzlang, taomning ta'mi yanada yumshoqroq bo'ladi.
• Agar siz krakerli salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, taomga xizmat qilishdan oldin oxirgi mahsulotni qo'shing. Aks holda, krakerlar yumshab ketadi va taom ta'mini yo'qotadi.