2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qizil baliqni mazali pishirishni faqat professional oshpazlar biladi deb o'ylamang. Ushbu maqolada siz uni tayyorlash uchun mukammal retseptni topasiz. Asosiysi, hech narsani chalkashtirmaslik.
Pishirilgan qizil baliq retsepti: Limon va piyozli qizil ikra
Odamlar qizil baliq haqida gapirganda, birinchi navbatda aqlga losos keladi. Biz uni pishiramiz. Shunday qilib, bugun biz pechda qizil baliq pishiramiz, limon va piyoz bilan ziravorlar qilamiz. Asar yaratish uchun ketadigan vaqt odatda bir soatdan ko'proq vaqtni oladi. Taom mazali tushlik sifatida ideal, shuningdek, gurme kechki ovqat sifatida xizmat qiladi. Bu retsept ikki kishiga moʻljallangan.
Tandirda qizil baliq pishiring. Kerakli ingredientlar
Sizga bir funt ajoyib qizil ikra, o'rta kattalikdagi yangi limon, bir chimdim osh tuzi, bir piyoz, bir oz qalampir (qora maydalangan) kerak bo'ladi. Sos uchun siz to'rt osh qoshiq kam yog'li smetana, bir bosh sarimsoq, bir dasta (yoki undan kam) arpabodiyon va tuz olishingiz kerak.
Tandirda qizil baliq pishiring. Pishirish usuli
Aslida hech qanday maxsus kuch yoki mahoratga ega boʻlishingiz shart emas. Qizil baliq navlari ta'mi bilan o'ziga xosdir,va uni pishirish juda yoqimli. Siz hatto qo'shimcha komponentlardan foydalana olmaysiz, ammo piyoz bilan baliq yanada achchiq va qo'shimcha ravishda foydaliroq bo'ladi. Piyoz inson tanasini dezinfeksiya qiladi, turli infektsiyalardan xalos qiladi va immunitetingizni mustahkamlaydi. Piyozning yana bir ajoyib xususiyati shundaki, u issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin ham deyarli foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Tandirda qizil baliq pishiring. Batafsil ko'rsatmalar
Shunday qilib, qizil ikra filetosini oling, idishga smetana quying, limon, bir dasta yangi arpabodiyon, sarimsoq chinnigullari va ziravorlarni oling. Limonni tozalash kerak emas, qobig'ida juda ko'p foydali elementlar mavjud. Uni faqat toza halqalarga kesib tashlang. Xuddi shu tarzda, piyozni kesib oling (albatta, u avval qobiqdan chiqariladi). Qizil baliq filetosini sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, keyin quruq peçete yoki toza oshxona sochiq bilan artib oling. Baliqni har tomondan mayda tuz bilan ishqalang. Baliqni sig'dirish uchun etarlicha katta pishirish idishini oling va pastki qismini folga bilan yoping. Baliqni folga soling va piyoz halqalari bilan yoping, filetoni qalampirlang. Keyingi qatlam limon bo'laklari. Bu go'zallikning barchasi folga varag'iga mahkam o'ralgan va roppa-rosa bir soat davomida pechga yuborilgan.
Qizil ikra qovurish harorati - 180 daraja. Tandirda baliq piyoz va limon lazzatiga singib ketayotganda vaqtni behuda sarflamang. Sosni oling. Boshlash uchun yuvilgan arpabodiyonni mayda maydalang. Uni smetana o'z ichiga olgan idishga qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Sarimsoq chinnigullarini pichoq bilan maydalang yokisarimsoqni chop eting va sousga qo'shing. Engil tuz. Aralashmaning infuzioni va tarkibiy qismlarining ta'mini bir tekisda o'zlashtirishi uchun idishni muzlatgichga qo'ying. Baliqning tayyorligini tekshiring. Agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, uni ozgina sovutib oling, qismlarga bo'ling va xizmat qiling. Sosli idishni stolning o'rtasiga qo'ying. Bu taom qizil sharobga juda mos tushadi, shuning uchun romantik kechki ovqatlanayotgan bo‘lsangiz, bu ichimlikdan bir shisha oling.
Tavsiya:
Pushti qizil ikra, qizil ikra va konservalangan baliq qulog'ida qancha kaloriya bor. Baliq sho'rva retseptlari
Baliq kamida haftasiga bir marta kechki ovqat stolida paydo bo'lishi kerak - bu bilan hech kim bahslashmaydi. Agar siz yog'li soslar bilan baliq pishirmasangiz va yog'da qovurmasangiz, foydali mahsulot juda parhez hisoblanadi. Sevimli tanangizning ba'zi qismlari hajmini biroz qisqartirishni va shu bilan birga foydali mikroelementlar bilan oziqlanmoqchi bo'lsangiz, baliq sho'rva eyishingiz mumkin
Belfish: qanday baliq, qanday pishirish kerak? Oq qizil ikra: fotosuratlar bilan retseptlar. Tandirda oq qizil ikra pishirish
"Oq baliqmi? Qanday baliq? Qanday pishirish kerak?”, - deb so'raydi oddiy odam. Umid qilamizki, bizning maqolamizni o'qib chiqqandan so'ng, uning Rossiya dengiz faunasining ushbu ajoyib vakilining kelib chiqishi va qayta ishlanganligi haqidagi barcha shubhalari yo'qoladi
Baliq uchun marinad: qiziqarli retseptlar. Qizil baliq uchun marinad
Baliq, ayniqsa marinadda juda yaxshi namlangan qizil baliq juda suvli ta'mga ega va go'shti ajoyib yumshoqlikka ega bo'ladi. Ko'plab qiziqarli plombalar mavjud, ular yordamida siz yana bir oshpazlik san'ati asarini yaratasiz
Tandirda baliq pishiring: fotosuratlar bilan retseptlar
Baliq pishirishning ko'plab usullari mavjud. Uni qovurish, qaynatish va qovurish mumkin. Lekin siz eng mazali va foydali taomni tayyorlashingiz kerak bo'lganda pechda baliq pishiramiz. Biroq, ba'zi pishirish sirlarini bilishingiz kerak, buning natijasida baliq yumshoq va xushbo'y bo'lib chiqadi
Tandirda qizil baliq bifteklari: oddiy retseptlar
Qizil baliq - organizmga zarur bo'lgan sog'lom yog'lar manbai. Ko'pincha bu taom dietada ishlatiladi. Ushbu turdagi baliqlardan turli xil taomlar tayyorlanadi, ammo biftek odatda raqobatdan tashqarida qoladi. Ular sabzavot va sarg'ish bilan birga har qanday ziravorlar, non pishirishda baliqning katta bo'laklari. Qizil baliq bifteklari pechda pishiriladi, bu maksimal ta'm va foydani saqlaydi
