2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Irina salatining retseptini hamma ham bilmaydi. Ushbu vaziyatni tuzatish uchun biz bunday taomni qanday tayyorlash va uni bayramona dasturxon uchun chiroyli bezash haqida batafsil gaplashishga qaror qildik.
Mazali va mayin salat "Irina": tayyor taomning fotosurati bilan retsept
Bunday oddiy, ammo juda mazali salat tayyorlash uchun siz oz miqdorda mavjud mahsulotlarni xarid qilishingiz, shuningdek, 45 daqiqa bo'sh vaqt ajratishingiz kerak bo'ladi. Aynan shu faktlar har qanday oilaviy bayram uchun hashamatli dasturxon yozmoqchi bo'lgan uy bekalarini o'ziga jalb qiladi.
Asosiy mahsulotlar
Bunday salatni yaratish uchun siz quyidagilarni xarid qilishingiz kerak:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 250 g;
- katta yangi bodring - 1 dona;
- marinadlangan shampignonlar - 170 g;
- katta tovuq tuxumi - 4 dona;
- tozalangan o'simlik yog'i - o'z xohishingizga ko'ra (qo'ziqorin va piyozni qovurish uchun);
- yashil piyoz strelkalari - ta'mga qo'shing;
- yuqori kaloriyali mayonez (yoki yog'li smetana) - o'z xohishingizga ko'ra foydalaning;
- tuz va maydalangan qalampir - ta'mga qo'shing;
- piyozshirin (oq yoki binafsha) - 1 ta o'rta bosh.
Asosiy mahsulotlarni tayyorlash jarayoni
Koʻrib turganingizdek, bu taomga faqat oddiy ingredientlar kiradi. Irina salatining retsepti qolganlardan farq qiladi, chunki u juda tez va oson tayyorlanadi. Avval siz qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatishingiz kerak, so'ngra ularni sovutib, oqini sarig'idan ajratmasdan mayda qirg'ichdan o'tkazing. Keyinchalik, tuzlangan shampignonlarni maydalab, ularni maydalangan piyoz boshi bilan ozgina qovurib, ularga tozalangan o'simlik moyi, shuningdek, ozgina osh tuzi va maydalangan qora qalampir qo'shishingiz kerak. Bu asosiy komponentlarni issiqlik bilan ishlov berishni yakunlaydi. Boshqa barcha mahsulotlar doʻkonda xarid qilingan shaklda kiritilishi kerak.
Irina salatining retsepti sanab o'tilgan qayta ishlangan tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, shuningdek, suyak va teridan ajratilishi kerak bo'lgan dudlangan tovuq ko'kragini ham o'z ichiga oladi, keyin esa mayda tug'ralgan. Bundan tashqari, katta yangi bodringni olib, uni ingichka, ammo qisqa somonlarga kesib olishingiz kerak. Agar uning qobig'i achchiq bo'lsa, unda avval sabzavotni tozalash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, yashil piyozni chayish va pichoq bilan maydalash kerak.
Chiroyli taom dizayni
Ko'pincha Irina salatining retsepti har qanday bayramlarda hashamatli va qoniqarli dasturxon yaratish uchun ishlatiladi. Va rejani amalga oshirish uchun bu taomni oldindan chiroyli tarzda tartibga solish tavsiya etiladi. Buning uchun keraktekis plastinka oling, ustiga maxsus shakllantiruvchi halqa qo'ying (diametri 11-14 santimetr), buning yordamida qiziqarli salatning har bir qatlami taklif etilgan mehmonlarga ko'rinadi. Shunday qilib, idishning pastki qismida siz quyidagi ingredientlarni o'z navbatida qo'yishingiz kerak: dudlangan tovuq ko'kraklari, yangi tug'ralgan bodring, tuzlangan va ozgina qovurilgan shampignonlar piyoz va tug'ralgan ko'katlar bilan birga. Oxirida "Irina" salatasi tovuq tuxumlari bilan qoplangan bo'lishi kerak, qirg'ichdan (qalin qatlam) maydalangan bo'lishi kerak. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu qatlamlarning barchasi yuqori kaloriyali mayonez yoki yog'li smetana bilan surtilgan bo'lishi kerak (o'zingizning xohishingiz bilan).
Mahsulotlar plastinka ustiga qo'yilgandan so'ng, idishning yaxlitligiga zarar bermasdan, shakllantiruvchi halqani ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Keyinchalik, salatni ko'katlar, shuningdek, muzlatgichga qo'yilgan boshqa komponentlar bilan bezash tavsiya etiladi. U erda bayramona taom kamida ikki soat bardosh berish tavsiya etiladi. Bu vaqt ichida barcha mahsulotlar smetana yoki mayonez bilan namlanadi va salat yanada yumshoq, mazali va suvli bo'ladi.
Qanday qilib stolga toʻgʻri taqdim etish kerak?
Endi siz Irina salatining bosqichma-bosqich retseptini bilasiz. Issiq ovqatlarga xizmat qilishdan oldin uni bayramona stolga boshqa shunga o'xshash gazaklar bilan birga taqdim etish kerak. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Qovurilgan tovuq. Fotosurat bilan qovurilgan tovuq retsepti
Negadir tovuqli taomlarga e'tibor berish odat tusiga kirgan. Negadir hamma yosh tovuqlarni unutdi. Lekin qovurilgan tovuqlar, ular nafaqat noziklik deb hisoblanadilar, balki ularning go'shti ham kattalar qushiga qaraganda kamroq bo'lsa ham, ko'proq parhez va yumshoqroqdir. Hatto hamma quruqlik va mazasizlikda ayblaydigan ko'krak ham tovuqlarda yumshoq va suvli bo'ladi. Shunday qilib, tovuq jo'jalari uchun bozorga yugurib, mazali narsa pishirish vaqti keldi
Qovurilgan tovuq ko'kraklari: mazali va suvli
Bugungi kunda tovuq koʻkragi parhez taomlar roʻyxatida birinchi oʻrinda turadi. Aynan shu taom o'z vaznini kuzatadigan yoki mushak massasini olishga intiladigan odamlarning ratsionida asosiy hisoblanadi. Tovuq ko'kragi qushning eng past kaloriya qismi hisoblanadi. U faqat 113 kkalni o'z ichiga oladi. Maqolada ushbu taom uchun eng yaxshi retseptlar taqdim etiladi va skovorodkada suvli tovuq ko'kragini pishirishning bir necha sirlari muhokama qilinadi
Diyetli ovqatlar. Sekin pishirgichda bug'langan tovuq ko'kraklari
Kam kaloriyali taomlarni sevuvchilar, albatta, sekin pishirgichda bug'langan tovuq ko'kraklari kabi ishtahani ochadigan taomga qiziqishadi. Idishlarni sabzavot, kartoshka yoki guruchdan tayyorlangan garnitür bilan xizmat qilish mumkin. Sizning e'tiboringizga ushbu parhez taomni tayyorlashning bir nechta variantlarini keltiramiz
Tovuq ko'kraklari "mo'ynali kiyimlar ostida": pech va qovurilgan idish uchun retseptlar
Tovuq filesi, shubhasiz, barcha yurtdoshlarimiz dasturxonida tez-tez mehmon bo'lib turadi. Uy bekalari bu mahsulotni pishirish vaqtida quritish oson ekanligini yaxshi bilishadi, bu esa tayyor taomning ta'miga salbiy ta'sir qiladi. Biroq, agar siz tovuq ko'kragini "mo'ynali kiyim ostida" qilsangiz, unda ular juda suvli va xushbo'y bo'lishi kafolatlanadi. Biz ushbu taom uchun retseptlar haqida batafsilroq gaplashamiz
Oson va mazali dudlangan tovuq ko'kragidan salat retsepti
Dudlangan tovuq ko'krak salatlari o'ziga xos lazzat va nafislikka ega. Ushbu ingredient deyarli barcha sabzavotlar va boshqa mahsulotlarga mos keladi, shuning uchun bunday idishlarning son-sanoqsiz turlari mavjud. Bu erda faqat eng original va mazali salatlar taqdim etiladi
