2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Go'sht uchun yangi sabzavotli salatdan yaxshiroq yonma-yon yo'q. Sizni har qanday boshqa retsept bo'yicha tayyorlangan mangal va go'sht uchun mos bo'lgan asl piyoz salatini tatib ko'rishni taklif qilamiz.
"Piyozli salat" taomining masalliqlari
- piyoz - 3 ta katta bosh;
- ko'katlar - 1 dona (petrushka, arpabodiyon, cilantro, yashil piyoz patlari);
- poyali selderey - 100 g;
- olma - 1 dona
Marinadlash uchun masalliqlar:
- sirka - 3 osh qoshiq. l. (limon sharbati yoki sharob sirkasi bilan almashtirilishi mumkin);
- o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.;
- ziravorlar - qizil qalampir;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq
Taom pishirish
Pirasa salatiga oʻxshash taom tayyorlash uchun piyozni tozalab, yaxshilab yuvish kerak. Sabzavot o'rtacha qalinlikdagi yarim halqalarga kesilishi kerak - keyin u achchiqlikni yaxshi chiqaradi va tuzlamoqqa namlanadi.
Piyoz to’g’ralgan bo’lsa, uni filtrga solib, ustiga qaynoq suv quying. Keyin siz suvni to'kib tashlashingiz kerak, keyin piyozni muzli suvga o'tkazing. Tug'ralgan piyozni ozgina siqib, ortiqcha namlikni olish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Piyoz salatasi shunday tayyorlanadiki, uni iste'mol qilgandan keyin yoqimsiz hid haqida tashvishlanmaslik kerak. Bunday salatni muzlatgichda saqlashda begona hidlar tarqalmaydi. Ikkinchi kuni ham piyoz salatasi yangi tayyorlangan xususiyatlarini yo'qotmaydi, chunki piyoz marinadlanadi.
Mazali salat tayyorlashning keyingi bosqichi marinaddir. Sirka (yoki limon sharbati), o'simlik moyi, sevimli ziravorlaringiz (oqilona miqdorda), shuningdek, tuz va shakar - hamma narsa bir hil sous olinmaguncha aralashtiriladi va yaxshilab ishqalanadi. Marinad uchun sirka ishlatish unga nordon va qattiq ta'm beradi, limon sharbati esa yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Bundan tashqari, ba'zida piyoz salatini tayyorlash uchun limon va apelsin sharbati aralashmasi ishlatiladi, ammo bu versiyada piyozning tuproq qismini ko'katlar - yashil tuklar sifatida ishlatmaslik yaxshiroqdir. Shuning uchun sirka yoki limon sharbatini o'zingizning didingizga qarab foydalaning Endi biz ko'katlarni olamiz - qo'lingizda bo'lgan va har xil taomlar tayyorlashda foydalanadigan har qanday narsa. Ko'katlar yaxshilab yuviladi va mayda tug'ralgan. Shundan so'ng, unga tug'ralgan petiole selderey qo'shing, so'ngra hamma narsani tuzlamoq bilan aralashtiring. Biz olmani qobig'idan, urug'idan va meva ichidagi qattiq ajratuvchi plitalardan tozalaymiz. Uni qo'pol qirg'ichda maydalash mumkin yoki ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
Sovutilgan piyozni chuqur idishga solamiz, qo'shamizmayda tug'ralgan olma va sousni to'kib tashlang. Biz hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiramiz, uni maydalab, muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz - salat tayyor bo'lgunga qadar piyozni namlash va tuzlash uchun. Piyozli salat tayyorlanadigan taomlar metall bo'lmasligi kerak!Bu salat barbekyu va piknik paytida tayyorlanadigan boshqa go'shtli taomlar uchun ajoyib ishtaha hisoblanadi. Biroq, piyoz salatini mehmonlarni qabul qilishda alohida taom sifatida ham berish mumkin. Bu ularga albatta yoqadi. Piyoz salatini tatib ko'ring va u sizning oshxonangizning doimiy mehmoniga aylanadi!
Tavsiya:
Berlin uslubidagi olma va piyozli jigar
Perlin uslubidagi olma va piyoz jigari dunyodagi ko'plab mashhur restoranlarda taqdim etiladigan juda mashhur taomdir. Bir qarashda, bu juda g'alati retsept, go'sht komponenti va mevalarning g'alati kombinatsiyasi bo'lib tuyulishi mumkin, lekin aslida siz hali mazaliroq narsani sinab ko'rmaganligingizni tushunasiz
Irlandiya uslubidagi piyozli kartoshka pyuresi
Go'sht, baliq, köfte uchun yonma-ovqatlar orasida shubhasiz hit - piyoz bilan kartoshka pyuresi. Biroq, u mustaqil taom sifatida ham mamnun bo'ladi. Irlandiya versiyasida u "chempion" deb ataladi. Qalin qaymoqli ta'mdagi farq sut va ko'p sariyog 'o'rniga qaymoq qo'shish orqali erishiladi
Piyozli makaron uchun retseptlar. Sifatli makaron tanlash bo'yicha maslahatlar
Makaron eng oddiy taomlardan biridir. Bu taomni deyarli hamma yaxshi ko'radi. Makaron muvaffaqiyatining siri uni tayyorlash uchun juda oddiy, siz iste'dodli oshpaz bo'lishingiz shart emas. Bundan tashqari, makaron etarlicha tez pishiriladi, bu pishirish uchun vaqt yo'q bo'lganda juda muhimdir. Maqolada tez piyozli makaron retseptlari, shuningdek, sifatli makaron tanlash bo'yicha maslahatlar mavjud
Pomidor va piyozli karabuğday: retseptlar
Ko'pchilik uchun grechka ularning sevimli taomlaridan biridir. Bug'da pishirilgan, qaynatilgan, qovurilgan shaklda ishlatiladi. Va agar siz boshqa ingredient bilan pishirsangiz, pyuresi yanada mazali bo'lib chiqadi
Vitaminli yashil piyozli salat
Yashil piyoz salatining "Vitamin" deb ataladigan sabablari bor. Axir, bunday engil yozgi gazak haqiqatan ham foydali ingredientlar omboridir
