Vitaminli yashil piyozli salat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yashil piyoz salatining "Vitamin" deb ataladigan sabablari bor. Axir, bunday engil yozgi gazak haqiqatan ham foydali ingredientlar omboridir. Ushbu taomni yaratish uchun ko'plab variantlar mavjud. Kimdir bodringdan salat tayyorlaydi, kimdir unga turp, shirin qalampir, tuxum va hatto olma qo'shadi.

Och yashil piyozdan vitaminli salat tayyorlash

Bunday gazakni tayyorlash uchun siz faqat yangi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak. Ideal variant o'z qo'llari bilan o'stirilgan ingredientlar bo'ladi. Agar siz yozgi rezident bo'lmasangiz, bozorda ushbu gazak uchun komponentlarni sotib olishingiz tavsiya etiladi.

Demak, yashil piyozli salat quyidagi mahsulotlardan foydalanishni talab qiladi:

• yangi bodring - taxminan 4 ta o'rta bo'lak;
• yashil piyoz - katta shamlardan;
• yangi petrushka va arpabodiyon - katta shamlardan;
• yashil bolgar qalampiri - 1 dona;
• tuz va maydalangan xushbo'y qalampir - ta'mga;
• zaytun moyi - xohlagancha foydalaning.

Ingredientlarni qayta ishlash

Yashil piyozli bodring salatini tayyorlashdan oldin barcha masalliqlarni tayyorlang. Petrushka va arpabodiyonni yaxshilab yuvib tashlang vao'tkir pichoq bilan mayda tug'ralgan. Yashil piyoz bilan ham xuddi shunday qiling. Bodring va shirin qalampirga kelsak, ular tozalanadi va keyin tilim yoki kub shaklida kesiladi.

Snack shakllantirish jarayoni

Yashil piyoz va bodring salatini oson va sodda qilib tayyorlanadi. Buning uchun chuqur idish olib, ichiga yangi bodring, shirin qalampir, maydanoz va arpabodiyon qo'ying. Keyin ingredientlarga yashil piyoz qo'shiladi. Barcha komponentlar qalampir va tuz (ta'mga ko'ra) bilan ta'mlanadi, shuningdek zaytun moyi bilan ziravorlanadi. Mahsulotlarni katta qoshiq bilan aralashtirgandan so'ng, ular stolga issiq kechki ovqatdan oldin yoki birga beriladi.

Toʻyimli va toʻyimli gazak tayyorlang

Tuxum va ko'k piyoz salatasi kechki ovqat stoliga ajoyib atir bo'lib xizmat qiladi. Uyda bunday taomni tayyorlash uchun sizda quyidagi tarkibiy qismlar bo'lishi kerak:

• yangi uzilgan yashil piyoz - katta to'da;
• yangi petrushka - bir nechta novdalar;
• tuz va maydalangan xushbo'y qalampir - ta'mga;
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 7 dona;
• mayonez yoki smetana - xohlaganingizcha foydalaning.

Ingredientlarni tayyorlash

Tuxum va yashil piyozdan salat tayyorlashdan oldin barcha masalliqlarni qayta ishlang. Tovuq tuxumlari sho'r suvda qaynatiladi, so'ngra tozalanadi va katta kubiklarga bo'linadi. Yashil piyozga kelsak, ular yaxshilab yuviladi va pichoq bilan mayda tug'ralgan. Yangi maydanoz bilan ham shunday qiling.

Qanday shakllantiriladi?

Mazali taom tayyorlash uchun chuqur idish olib, ichiga solingavval tuxum, keyin yashil piyoz va maydanoz. Shundan so'ng, ingredientlar ta'mga qalampir va tuzdir. Mayonez bu salat uchun kiyinish sifatida ishlatiladi. Yengilroq taom uchun yangi smetana (30% yog'li) foydalaning.

Bayram dasturxoni uchun oddiy va maroqli salat

Bodring, tuxum va yashil piyozdan iborat xushbo'y salat alkogolli ichimliklar uchun ishtaha sifatida juda mos keladi. Uni uyda qilish uchun bizga kerak:

• yashil piyoz, yangi uzilgan - 300 g;
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 3 dona;
• yangi mayda bodring - 1 dona
• qattiq pishloq - taxminan 150 g;
• o'rta kaloriyali mayonez - 50 ml;
• qalin smetana 20% yog'li - taxminan 100 ml;
• sarimsoq chinnigullari - 3 dona;
• turli ziravorlar - ta'mga qarab.

Ingredientlarni tayyorlash

Yashil piyoz va boshqa masalliqlardan salat tayyorlash uchun ularni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlash kerak. Barcha ko'katlar yaxshilab yuviladi va kesiladi. Tovuq tuxumlari 10 daqiqa davomida qattiq qaynatiladi, keyin sovutiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Yangi bodring ham maydalanadi. Pishloqga kelsak, u katta qirg'ichga surtiladi. Nihoyat, sarimsoq chinnigullar press bilan maydalanadi.

Astik taom tayyorlash

Bunday ishtahani yaratish uchun chuqur salat idishi ishlatiladi. Unga yashil piyozni yoyib, ozgina osh tuzi qo'shing va qo'llaringiz bilan yoğurun. Keyin bir xil idishga tug'ralgan tuxum, yangi bodring va maydalangan qattiq pishloq qo'shiladi. Bundan keyinsmetanani mayonez bilan birlashtiring, unga maydalangan sarimsoq chinnigullarini yoyib, yaxshilab aralashtiring. Olingan aralash salat bilan ziravorlanadi.

E'lonni yaxshilab aralashtirib, muzlatgichga 10 daqiqaga yuboriladi, so'ngra bayram dasturxoniga tortiladi.

Och yashil olma salatini tayyorlash

Ko’k piyoz va olma salatining ta’mi g’ayrioddiy. Shu sababli, u ko'plab oshpazlar orasida juda mashhur. Uyda bunday ishtahani tayyorlash uchun bizga kerak:

• yangi yashil piyoz - 1 katta sham;
• shirin va nordon yashil olma - 1 dona o'rta;
• turli ziravorlar - ta'mga;
• o'rtacha yog'li mayonez - 2 katta qoshiq;
• qattiq pishloq - taxminan 150 g;
• qaynatilgan rustik tuxum - 3 dona.

Pishirish jarayoni

Bunday taomni tayyorlash uchun tovuq tuxumlari oldindan tik holatidadir qaynatiladi, so'ngra sovutiladi, tozalanadi va o'rta kubiklarga kesiladi. Shundan so'ng, yashil piyoz yaxshilab yuviladi, kuchli silkitiladi va o'tkir pichoq bilan mayda tug'ralgan.

Olmaga kelsak, undan qobig'i ehtiyotkorlik bilan kesiladi, urug'lik qutisi chiqariladi va kichik kubiklarga kesiladi. Pishloq ham alohida maydalagichda surtiladi.

Barcha ingredientlar yuqorida aytib o'tilganidek qayta ishlangandan so'ng, chuqur idish olib, ichiga barcha masalliqlarni soling. Mahsulotlarni o'rtacha yog'li mayonez bilan ziravorlab, har xil ziravorlar qo'shib, hamma narsayaxshilab aralashtiramiz, salat idishiga soling va mehmonlarga xizmat qiling.

Achchiq turp va yashil piyoz salatini tayyorlash

Mazkur taom achchiq, lekin juda mazali. Uni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar ishlatiladi:

• yangi uzilgan yashil piyoz - katta to'da;
• yangi maydanoz, arpabodiyon - bir nechta novdalar;
• tuz va maydalangan xushbo'y qalampir - ta'mga;
• shirin paprika - ta'mga;
• shirin qizil qalampir - 1 dona;
• yangi turp - 4 dona;
• gilos pomidorlari - 6 dona;
• kungaboqar yog'i - o'zingizning xohishingizga ko'ra foydalaning.

Pishirish usuli

Kechki ovqat stoliga bu ishtahani tayyorlash uchun yashil piyoz, arpabodiyon va maydanozni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin ular pichoq bilan mayda tug'ralgan va boshqa ingredientlarni qayta ishlashga o'tadilar. Shirin qizil qalampir va turpning poyasi tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Gilos pomidoriga kelsak, ular yuviladi va oddiygina yarmiga bo'linadi.

Barcha masalliqlarni qayta ishlab, maydalab, ular gazak hosil qila boshlaydi. Buning uchun birinchi navbatda shirin qalampir va turpni chuqur idishga soling, so'ngra yashil piyoz, olcha pomidor, arpabodiyon va maydanoz. Barcha mahsulotlar tuz, qalampir va shirin qalampir bilan xushbo'y. Keyin ularga kungaboqar yoki boshqa o'simlik moyi qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.

Ishlamani chiroyli salat idishiga solib, ikkinchi yoki birinchi taom bilan birga dasturxonga tortiladi.