Tvorogli shokoladli kekslar: tayyorlash va bezash

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kekkeklarni yoqtirmaganlar shirinliklarni yoqtirmaydilar - barcha shirin tishlilarning xalq donoligi. Ular bir-biridan farq qiladi, ammo bu noziklikning barcha retseptlarida umumiy narsa bor - u choy va qahva bilan ajoyib tarzda ketadi va ruhni tinchlantirish uchun foydalidir. Agar kimgadir murabbo yoki quyultirilgan sutni to'ldirish juda achchiq bo'lib tuyulsa, unda siz tvorog bilan to'ldirilgan tort retseptini sinab ko'rishingiz kerak. Bu shirinlik yumshoq bo'ladi va butun oila tomonidan seviladi.

Shokolad mo'jizasi

Tvorog va shokolad ajoyib kombinatsiya bo'lib, shirin narsalarni chindan ham yaxshi ko'radiganlar uchun ko'proq mos keladi. Bu noziklikning ta'mi nozik va unga sarflangan vaqt unchalik ko'p emas, bu ta'mni iste'molchilarning mamnun yuzlari bilan to'lashdan ko'ra ko'proq. Tvorogli shokoladli tortni asosiy sevuvchilar, albatta, bolalardir.

Tarkibi:

• 200 gramm un,
• 1, 5 stakan shakar,
• 2 choy qoshiq Pishiriq kukunitest uchun,
• 3 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni,
• 100 ml o'simlik yog'i,
• 200 ml kefir,
• 250 gramm tvorog,
• 2 osh qoshiq. qoshiq smetana.

Shakarning katta qismi, ya'ni 1 stakan juda shirin bo'lmasdan xamirga tushadi. Ingredientlar soniga aniq rioya qilgan holda, hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak. O'rtacha shirin, o'rtacha chiroyli, keyin siz tvorog to'ldirilgan keklaringizni suratga olishingiz, ijtimoiy tarmoqlarda fotosuratlar bilan retseptlar qo'yishingiz va tomoshabinlarning olqishlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin, chunki bugungi kunda kamdan-kam odam uyda delikates pishiradi va hatto sababsiz.

Krem tayyorlash

Ha, to'g'ri, chunki shakar va smetana qo'shilgan tvorog qaymoqqa teng. Ingredientlarni aralashtirish uchun mikserni olish yaxshidir - bu holda massa qo'lda ishlov berishdan ko'ra bir hil va yumshoqroq bo'ladi, chunki qurilma pichoqlari hatto eng kichik bo'laklarni ham sindiradi. Tvorog bilan to'ldirilgan shokoladli kekler uchun kremni tayyorlashning asosiy qoidasi shundaki, u juda shirin bo'lmasligi kerak. Buning sababi shundaki, xamirning o'zi baribir shirin bo'ladi, keyin esa qaymoq, o'lchov hamma narsada muhim, 3 osh qoshiq etarli. qoshiq shakar.

Xamir

Xamirni tayyorlash uchun siz kefir olishingiz kerak, uni pishirish kukuni, kakao, un, shakar va o'simlik moyi bilan birlashtirasiz. Agar xohlasangiz, bir chimdim vanillin qo'shishingiz mumkin, u pishiriqlarni yanada xushbo'y qiladi va ishtahangizni uyg'otadi. Aralashtirgandan so'ng, qoliplarni to'ldirish kerak, lekin faqat yarmi. Shundan so'ng, to'ldirish uchun kremni aynan o'rtasiga yoyish kerak, shunda u bo'lmaydishakl bilan aloqada. Keyingi bosqichda xamirni barcha shakllarga quyishingiz kerak, shunda u to'ldirishni qoplaydi va tekis qatlamda yotadi.

Mahsulot 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Pechdagi shirinliklarning yashash muddati kamroq yoki ko'proq bo'lishi mumkin, barchasi pechga bog'liq. Mahsulotlar yaxshi pishirilgandan so'ng, ularni sovutish kerak va shundan keyingina ularni qoliplardan olib tashlang. Bir marta ishlatiladigan qog'oz qoliplardagi kekslar juda ta'sirli ko'rinadi, ammo amaliylik va tejamkorlik nuqtai nazaridan silikonni sotib olish yaxshiroqdir.

Tasma

Albatta, tvorog solingan tayyor krujkalarni qolipdan olingandan soʻng darhol isteʼmol qilish mumkin, ammo ular shunga yarasha bezatilgan boʻlsa, koʻnglingizga ancha yoqimli boʻladi. Siz ularni shokolad bilan to'kib tashlashingiz yoki shakar kukuniga sepishingiz mumkin. Deraza yonida bir piyola choy va kitob bilan o'tirib, ayniqsa qishning uzoq oqshomlarida uy qurilishi keklarini yeyish juda qulay bo'ladi.

Sarflangan vaqtga ko'ra, tvorog bilan tortni tayyorlash 1 soatdan ko'proq vaqtni oladi va bu allaqachon pishirish bilan. Ular butun oila yoki yolg'iz o'zi tomonidan tayyorlanishi mumkin, ishdan sevgan odamni kutish yoki aksincha, qiziqarli kechki filmni tomosha qilishdan oldin o'zingiz uchun. Ular siz bilan birga bolalarga maktabga berilishi mumkin, agar siz bolalarning qandaydir rasmlari bilan maxsus o'rash qog'ozini sotib olsangiz, uni sumka shaklida kekga o'rab, lenta bilan bog'lasangiz yaxshi bo'ladi. Siz onadan har kuni o'ziga xos sovg'a olasiz, ruhni isitadi va nonushta va tushlik orasida sog'lom gazak tayyorlashga imkon beradi, chunkio'sayotgan organizm juda muhim.