Shokoladli kekslar. pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shokoladli krujkalar oilangizning barcha a'zolariga yoqadigan mazali desertdir. Ushbu noziklikni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, shuning uchun siz har safar tanish retseptga yangi narsalarni olib kelishingiz mumkin.

Shokoladli qaymoqli shokoladli kekler

Retsepti haqida quyida aytib oʻtadigan shirinlik shokolad va kofening xilma-xilligi bilan sizni lol qoldiradi. Agar sizning yaqinlaringiz tushdan keyin choyga qandaydir tarzda krujkalar tayyorlay olmasalar, ularni havo o'tkazmaydigan idishga solib qo'yishingiz mumkin. Bir necha kundan keyin ham bu taom o'z jozibasini yo'qotmaydi. Shokoladli keklarni qanday tayyorlash mumkin? Quyida retseptni tasvirlab beramiz.

• 75 gramm sariyog 'mikroto'lqinli pechda eritiladi.
• Alohida idishda 300 gramm elenmiş un, bir choy qoshiq soda va pishirish kukuni, 250 gramm shakar va 100 gramm kakaoni aralashtiramiz.
• Bir tovuq tuxumini 150 gramm yogurt bilan urib oling.
• Bir piyola ichiga quruq va ho'l ingredientlarni qo'shing, so'ng ularni yaxshilab aralashtiring.
• Muffin qolipiga qog'oz savatlarni joylashtiring va ularni uchdan ikki qismiga to'ldiring. Keyin keklarni ichiga solingoldindan qizdirilgan pechga qo'ying va ularni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
• Kekkek uchun shokoladli krem tayyorlash uchun 100 gramm yumshoq sariyog'ni mikser bilan urishingiz kerak. Asta-sekin stakanga 50 gramm kakao va 100 gramm shakar kukuni qo'shing.
• Kremaga 70 gramm eritilgan qora shokolad va bir choy qoshiq eriydigan qahva qo'shing. Ingredientlarni yana aralashtiramiz, hosil bo'lgan aralashmani qandolat paketiga o'tkazing va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Kekklarni oldindan shokoladli krem bilan bezatilgan qog'oz stakanlarda bering.

Shokoladli to'ldirilgan kekler

Bu mashhur frantsuz shirinligining boshqa nomi bor - shokoladli fondan. Odamlarda noziklikni hatto shokoladli to'ldirish bilan kekler deb atashadi, ammo buning mohiyati, siz tushunganingizdek, o'zgarmaydi. Shuning uchun retseptni diqqat bilan o'qib chiqishingizni va keyin mazali krujkalar tayyorlashni boshlashingizni tavsiya qilamiz.

• Chuqur plastinaga 200 gramm qora shokolad soling, avval uni mayda bo'laklarga bo'lish kerak. U yerga ham 100 gramm tug‘ralgan sariyog‘yuboring.
• Idoqni suv hammomiga qo'ying va uning tarkibi eriguncha kuting.
• Uch tovuq tuxumi va 50 gramm shakarni ko'pik paydo bo'lguncha uring. Keyin olingan aralashmani sovutilgan shokolad bilan aralashtiring.
• Xamirga 60 gramm elakdan o'tkazilgan un va ozgina tuz qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, so'ng aralashmani kek uchun idishlarga quying.

Desertni oldindan qizdirilgan pechda 7-10 daqiqa davomida pishiring. Adashib qolmaslik uchun vaqtni belgilang va pechga bitta fondan qo'ying. Kerakli vaqt o'tgach, ichidagi plomba suyuqligicha qolishiga ishonch hosil qiling va shundan keyingina butun partiyani pishiring. Bir qoshiq muzqaymoq yoki karamel bilan issiq qilib xizmat qiling.

Gilosli shokoladli kekslar

Bu ajoyib desert yaqinlaringizni xursand qilishi aniq. Va bu ajablanarli emas, chunki shokolad va gilosning kombinatsiyasi klassik hisoblanadi. Shokoladli keklarni qanday tayyorlash mumkin?

• 300 gramm yangi gilos oling, ularni suv ostida yuving va toshlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Agar muzlatilgan rezavorlardan foydalanishga qaror qilsangiz, avval ularni eritib, ortiqcha sharbatini to‘kib tashlang.
• 100 gramm quyuq shokolad va 150 gramm sariyog 'suv hammomida eriydi, so'ngra ozgina sovutib oling.
• Ikki tuxumni 100 gramm shakar va bir qoshiq konyak bilan uring.
• Barcha mahsulotlarni birlashtirib, ularga bir stakan elenmiş un, pishirish kukuni va gilos qo'shing.

Desertni oldindan qizdirilgan duxovkada tayyorlang, bezatish uchun mascarpone, vanil shakar va gilos sharbatidan krem tayyorlang.

Karamelli kekler

Hatto tajribasiz oshpaz ham bu oddiy retseptni bajara oladi. Shokoladli keklarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm unni chuqur idishga elakdan o'tkazing va unga pishirish kukuni va uch osh qoshiq kakao qo'shing.
• 150 ni alohida ulanggramm eritilgan sariyog ', 150 gramm shakar, 100 gramm sut va ikkita tuxum.
• Ho'l aralashmani quruq aralashmaga quying va tez aralashtiramiz.
• Olingan xamir bilan silikon qoliplarning uchdan ikki qismini to'ldiring va ularni oldindan qizdirilgan pechga yuboring.

Kekklar tayyor boʻlgach, ularni eritilgan karamel va qaymoq aralashmasi bilan bezang.

Shokoladli kokosli kekler

Mashhur shirinlikni xamir, plomba yoki krem retseptini oʻzgartirib, koʻp usulda tayyorlash mumkin. Va har safar ajoyib natija sizni hayratda qoldiradi. Biz sizga kokosli shokoladli keklarni qanday tayyorlashni aytib beramiz:

• Bir piyola ichiga bir yarim stakan oq unni elakdan o'tkazing, bir oz soda, yarim stakan kakao va tuz qo'shing.
• Uch osh qoshiq sariyog 'bir stakan shakar bilan uriladi. Ikki tovuq tuxumini qo'shing va aralashmani yana uring.
• Tayyorlangan mahsulotlarni aralashtiring, ularga bir oz vanil qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Olingan xamir bilan silikon qoliplarni to'ldiring (ichiga bir martalik qog'oz qo'yish ham mumkin). Keklarni pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor shirinlikni hindiston yong'og'i bilan bezang. Uni tayyorlash uchun 200 gramm qaymoqli pishloqni 100 gramm sariyog 'bilan aralashtirish kerak. Shundan so'ng, ularga bir choy qoshiq vanillin, bir yarim choy qoshiq kokos ekstrakti, kokos parchalari va ta'mga ko'ra shakar kukuni qo'shing.

Xulosa

Biz shokoladli shirinliklar retsepti sizga yoqsa, xursand bo'lamiz.ushbu maqolada to'plangan. Turli xil krujkalar retseptlarini sinab ko'ring va ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.