2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hech o'ylab ko'rganmisiz, nega "Kofe ich, tinchla" degan gap bor? Ha, chunki bu sharqona ichimlik sizni nafaqat kun davomida quvvatlantiradi, balki fikrlash jarayonlarini rag'batlantiradi va parchalangan nervlarni tinchlantiradi. Lekin eriydigan qahva, hatto yaxshi brend bo'lsa ham, tabiiy mahsulotning zaif o'xshashligi, ersatzidir. Ichimlik ta'mini buzishning yana bir vahshiy usuli - uni choyga o'xshab stakanda pishirish. Barcha qoidalarga muvofiq turk qahvasini qanday tayyorlash mumkin? Davom eting.
Taomlar tanlovi
Biz allaqachon yaxshi ichimlik retseptining birinchi sirini ochib berdik. Bu cezve. Birinchi marta ukrainaliklar Vena yaqinidagi turk karvonini (bir nechta qoplar mukammal qovurilgan don bilan birga) qo'lga olib, u bilan tanishdilar. Shuning uchun ular bu taomni "turk" deb atay boshladilar va ruslar bu nomni ulardan qabul qilishdi. Pastki qismida keng va bo'ynida torayib ketgan.sig'im. Turklar bir kishi uchun ham, bir necha kishi uchun ham, hatto katta kompaniya uchun ham. Bundan tashqari, sopol idishlar mavjud. Agar siz turkchada uyda qahva tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, unda bunday mahsulot bilan bufetni bezang, lekin uni pishirish jarayonida yo'l qo'ymang - loyning ta'mi ichimlikka ta'sir qiladi. Faqat metall tayoqlardan foydalaning.
Loviya tanlang
Bundan tashqari, juda muhim nuqta. Ichimlikning ta'mi va xushbo'yligi bevosita unga bog'liq. Do'kon qadoqlari orasida "Cezveda pishirish uchun kofe" ni tanlang. Ammo butun donni sotib olish yaxshidir. Gap shundaki, hech qanday vakuumli qadoqlash silliqlash paytida kvartira atrofida tarqaladigan ajoyib mast qiluvchi hidni saqlamaydi. Uyda kofeni turk tilida qanday tayyorlash mumkin? Birinchi qadam: aralashmani sotib oling - Arabikaning ikki qismidan bitta Robustagacha. Bu ta'm va xushbo'ylikni, shuningdek ichimlikning kuchini ta'minlaydi. O'rta va chuqur qovurilgan loviyalarni tanlang. Va agar siz kukunli qahva sotib olsangiz, juda nozik maydalangan ma'qul.
Suv tanlash
Kichik idishda ilohiy ichimlik tezda pishiriladi. Biz pishirish jarayonini cho'zishimiz kerak, shunda kukun suyuqlikka imkon qadar ko'proq qimmatli fazilatlarni berishga vaqt topadi. Shuning uchun, Turkuda uyda qahva qaynatishning tavsifidagi 2-band suvni tanlashdir. Ichimlikni to'liq ochish uchun muzdek sovuq suyuqlik oling. Tabiiyki, suv juda toza bo'lishi kerak - buloq yoki filtrlangan.
Jarayonning o'zi
Shunday qilib, biz eng muhim narsaga keldik. Agar siz qahva qaynatish sirlarini bilmasangizTurkudagi uyda, keyin sizda kerakli idishlar, yaxshi don va toza suv bo'lsa ham, siz burda olasiz. Avval cezveni biroz qizdiramiz. Uning pastki qismida biz bir stakan ichimlik uchun slayd bilan qoshiq tezligida yangi maydalangan qahva quyamiz. Agar shakar bilan ichsangiz, uni keyinroq emas, balki hozir qo'ying. Ta'mni yumshatish uchun ba'zi odamlar pichoqning eng uchiga tuz qo'shadilar. Ziravorlar ham suv quyishdan oldin joylashtiriladi. Aralashmani aralashtirib, ozgina isitib oling: hid ketadi - so'zlardan tashqari! Endi cezvening eng tor nuqtasida sovuq suv bilan to'ldiring. Biz kichkina olovni qo'ydik. Yog'och tayoq bilan aralashtiring. Ko'pikli qopqoq paydo bo'lishi bilan uni olib tashlang, u joylashishini kuting va yana pechka ustiga qo'ying. Biz buni uch marta qilamiz. Uni qaynatishga yo'l qo'ymang! Keyin qaynoq suv bilan yuvilgan stakanlarga quying va zavqlaning!
Yaxshi, endi biz turkchada kofe pishiramiz. Retseptlar sutli variant bilan cheklanmaydi. Kardamom, asal bilan pyure sarig'i, doljin, likyor, konyak, maydalangan zanjabil va hatto qora qalampir bilan qahva tayyorlang. Tajriba qiling - va siz faqat mazali ichimlik retseptini topasiz!
Tavsiya:
Kofeda qancha kaloriya bor? Sutli qahva. Shakar bilan qahva. Eriydigan qahva
Qahva dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biridir. Uning ko'plab ishlab chiqaruvchilari bor: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold va boshqalar. Ularning har birining mahsulotlaridan latte, amerikano, kapuchino, espresso kabi barcha turdagi qahvalarni tayyorlash mumkin. Bu turlarning barchasi o'ziga xos o'ziga xos ta'mga, xushbo'y hidga va kaloriya tarkibiga ega
Uyda turk kofesini qanday tayyorlashni bilasizmi?
Bugungi kunda ko'pchilik o'z tongini bir chashka kuchli, xushbo'y va tetiklantiruvchi qahvasiz tasavvur qila olmaydi va bu ichimlik uchun haqiqiy turklarsiz uy bo'lmasa kerak. Axir, uyda pishirish juda oson. Biroq, har bir kishi uni labda eriydigan xushbo'y ko'pik kosaning yuqori qismini qoplaydigan tarzda tayyorlashga muvaffaq bo'lmaydi. Uyda turkchada qahvani qanday tayyorlash mumkin, siz ushbu maqolani o'qib bilib olasiz
Uyda samsa pishirish. O'zbek tilida samsa. Puff samsa
Haqiqiy oʻzbek samsasini tatib koʻrmoqchimisiz? Bu umuman qiyin emas. Bizning maqolamizda uyda samsa tayyorlash, an'anaviy puff pastasini yoğurmadan mahsulotni pechda va hatto tandirda pishirishgacha batafsil tasvirlangan
Go'sht va sabzavotlardan sous tayyorlashni bilasizmi? Batafsil retsept
Kartoshka pyuresi yoki makaron uchun go'shtli sousni qanday tayyorlash mumkin? Savolga javobni quyida topishingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday gulash yangi yog'siz cho'chqa go'shtidan mazali va tezroq tayyorlanadi. Ammo agar so'ralsa, idish mol go'shti, parranda go'shti, qo'zichoq, dana go'shtidan tayyorlanishi mumkin
Galantin nima? Ushbu noodatiy ishtahani uyda qanday tayyorlashni bilib oling
Galantine, an'anaviy frantsuz taomi - mazali osh yoki yumshoq rulon. U go'shtga asoslangan bo'lib, unga baharatlı o'tlar, ziravorlar, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, zaytun, yong'oqlar yoki quritilgan mevalar qo'shiladi. Ushbu maqolada biz klassik retsept bo'yicha tovuq galantini qanday pishirishni aytib beramiz va biz ushbu qiziqarli taomni yaratish uchun yana ikkita variantni taklif qilamiz. Taqdim etilgan retseptlardan istalganidan foydalaning va ajoyib darajada mazali frantsuz oshxonasiga qo'shiling
