2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Cheesecake - bu tabiiy fermentlangan sut mahsulotidan tayyorlangan mazali va to'yimli taom. Bundan tashqari, quritilgan mevalar yoki ziravorlar bilan un, irmik yoki guruch qo'shilishi bilan maxsus pirog shaklida tayyorlanadi. Biz sizning e'tiboringizga rus va ukrain milliy oshxonalarida azaldan mavjud bo'lgan bir nechta yoqimli va qiziqarli retseptlarni taqdim etamiz.
Mayizli shirin tvorog
Bunday tvorogni tayyorlash uchun tvorogdan yumshoq, havodor massa tayyorlash kerak. Buning uchun u go'sht maydalagichning nozik panjarasidan o'tadi yoki soch elakidan ehtiyotkorlik bilan maydalanadi. Yoki blenderda maydalang. Mahsulot taxminan 1 kg talab qiladi. Tayyorlangan tvorog yirtqichlardan joylashtiriladi, unga shakar (350 g) quyiladi, bir chimdik tuz qo'shiladi, shundan so'ng massa bir yarim daqiqa davomida o'rta olovda qaynatiladi. Keyin, kelajakda tvorogdan tvorog, biroz sovutilgan holda, 2 ta tovuq tuxumini haydash kerak. Massa yaxshi yoğurulur, qo'lda yaxshiroq va yana isinish uchun gazga qo'yiladi. Ushbu bosqichda qolgan mahsulotlar ish qismiga qo'shiladi: 2-3 osh qoshiq yog'qaymoqli, bir necha hovuch yuvilgan va quritilgan mayiz, 100 g shakarlangan meva, bo'laklarga bo'linadi.
Yana, tvorogdan tayyorlangan yarim tayyor tvorogni komponentlarni bir tekis taqsimlash uchun aralashtirish kerak. Vanillinni to'kib tashlang, aralashtiring, suv hammomida 5 daqiqa davomida isitiladi. Pishirish oxirida butun pishloq massasi idishga yotqiziladi, undan qoshiq va spatula bilan konus hosil bo'ladi, yarim soat davomida salqin joyda joylashtiriladi. Tayyor tvorog tvorogiga shirin va nordon rezavorlar siropi yoki sirop va smetana aralashmasi quyiladi va dasturxonga tortiladi.
zira bilan pishloqli tort
Agar siz achchiq taomlarni afzal koʻrsangiz, didingizga mos retsept tanlaymiz. Yuqorida tavsiflangan pishirish usuliga o'xshab, siz mayiz bilan emas, balki zira bilan boshqa noziklik qilishingiz mumkin.
O'ylaymizki, tvorogdan o't va ziravorlar qo'shilgan tvorog keklarini qanday tayyorlashni qiziqtirganlarga yoqadi. Fermentlangan sut mahsuloti (500 g) birinchi retseptda bo'lgani kabi tayyorlanadi. U isitiladi, unga tuz, maydalangan o'tlar va 3 osh qoshiq sariyog 'qo'shiladi. Keyin ish qismi olovdan chiqariladi, sovutiladi. Tvorog massasiga 15 g zira quyiladi, mayda tug'ralgan arpabodiyon, siqilgan sarimsoq (3-4 chinnigullar), ozgina qora murch aralashtiriladi. Yana bir marta yoğurun va salqin joyda sovutib oling. Mayonez va xantal sousi bilan quyilgan tvorog, achchiq tuyadi sifatida xizmat qiladi.
Vengriya tvorog keki
Biz unsiz tvorogli kreplarni qanday tayyorlash haqida gaplashdik. Endi pishirish haqida gapiraylik. Yangi taom uchun sizga kerak bo'ladi: 300 g tvorog, bir stakan un, 3-4 osh qoshiq shakar, yarim katta limonning qobig'i, 50-60 gr. qaymoq, 2 tuxum, ozgina tuz. Tvorog eziladi. Tuxumlarning sarig'i va oqlari ajratiladi. Sariqlar darhol tvorogga joylashtiriladi, shakar va tuz, vanillin, limon qobig'i qo'shiladi, qaymoq quyiladi, hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi. Alohida-alohida, siz oqsillarni kuchli ko'pikda urishingiz va tvorog massasi bilan muloyimlik bilan aralashtirishingiz kerak. Uni pishirish varag'iga qo'ying, issiq duxovkaga qo'ying, qizarguncha pishiring.
Vengriya odatlariga ko'ra, tvorog, qaymoq va yashil piyoz qo'shilgan yangi bodring va turpdan iborat salat bilan xizmat qiling.
Ayrli ishtaha!
Tavsiya:
Sigir go'shtidan tayyorlangan noodle: to'yimli birinchi taom uchun mazali va oson retseptlar
Sigir go'shti pulpasi katta tolalardan iborat bo'lib, bu go'shtga qattiqlik va quruqlikni beradi. Shuning uchun uni o'ralgan yoki chopish shaklida oziq-ovqatda ishlatish eng mashhurdir. Ushbu maqolada biz noodle bilan mol go'shti uchun bosqichma-bosqich retseptlar va qaynatilgan go'shtni yumshoq va suvli pishirish sirlarini baham ko'ramiz
Tuxumli rulolar - mazali va original taom
Tuxumli rulolar nonushta yoki tushlik uchun tayyorlanadigan taomdir. Sizdan mahsulot va vaqtning minimal xarajatlari talab qilinadi. Maqolada tuxum rulolari uchun bir nechta retseptlar keltirilgan. Sizga oshxonada muvaffaqiyatlar tilaymiz
Mazali grilda pishirilgan taom tayyorlash. Oddiy va original retseptlar
Grilda suvli sabzavot, go'sht va baliq ovqatlarini qanday tayyorlash mumkin? Pishirish retseptlari ushbu maqolada keltirilgan
Sigir go'shtidan tayyorlangan pishiriqlar - xash, flyachek va boshqa mazali taomlar uchun asos
Yaralar - bu oshqozon. To'g'rirog'i, ularning qismlari. Ovqat pishirishda qo'zichoq, mol go'shti, dana namunalari ishlatiladi. Ko'pgina milliy oshxonalarda sakatat idishlari keng tarqalgan. Bugun biz mol go'shtini tayyorlashni ko'rib chiqamiz
Tvorog nimadan tayyorlanadi: retsept, taom tayyorlash, rasm
Tvorog nimadan tayyorlanadi? Buning uchun do'kondan pasterizatsiya qilingan sut mos emas, deb ishoniladi. Mahsulotni bozorda yoki fermerdan sotib olish maqsadga muvofiqdir. Ko'pchilik sutdan tvorogni qanday tayyorlashni qiziqtiradi. Biz pechda, pechda, mikroto'lqinli pechda va xom ashyoni issiqlik bilan ishlovsiz pishirish uchun bir nechta oddiy retseptlarni taklif qilamiz
