Tvorogni qanday mazali va tez pishirish mumkin

Tvorogni qanday mazali va tez pishirish mumkin
Tvorogni qanday mazali va tez pishirish mumkin
Anonim

Har bir ona o'z oilasini mazali narsa bilan siylashni xohlaydi. Turli xil taomlar uchun juda ko'p an'anaviy va yangi retseptlar mavjud. Siz faqat oilangiz uchun eng mosini tanlashingiz kerak. Masalan, tvorog pishirishni deyarli hamma biladi, chunki bu unchalik qiyin emas.

tvorogni qanday pishirish kerak
tvorogni qanday pishirish kerak

Cheesecakes yoki sirniki deb atalmish haqiqiy milliy ukrain va rus taomidir. Bu shunchaki tvorog bilan to'ldirilgan qovurilgan pancakes. Ko'pchilik bu taomni juda yaxshi ko'radi, ehtimol shuning uchun tvorog kreplarini qanday tayyorlash bo'yicha turli xil retseptlar mavjud. Qo'shimcha ingredientlar ko'pincha tvorog bilan pishirilgan keklarga qo'shiladi. Qo'shimcha sifatida mavjud bo'lishi mumkin: sabzi, mevalar, yong'oqlar, mayizlar, quritilgan mevalar va boshqalar. Menimcha, bu taomda boshqa qo'shimchalarga qaraganda mayiz ko'proq uchraydi. Ba'zan, sirniki xizmat qilganda, smetana sousi ham taklif etiladi. Aytgancha, bu ajoyib qo'shimcha! Pishirish texnikasiga kelsak, u boshqacha bo'lishi mumkin. Tvorogni qanday tayyorlash mumkin - bu styuardessaga bog'liq! Tvorogni pechda pishirish yoki skovorodkada qovurish mumkin. ShuningdekE'tibor bering, tashqi ko'rinishda ular bir-biridan juda farq qilishi mumkin. Misol uchun, cheesecakes kichik, o'rta, katta. Albatta, bolalar kichik cheesecakesni yaxshi ko'radilar, lekin kattalar aniq "ta'm" qilish uchun katta cheesecakeslarni yaxshi ko'radilar.

Tvorogli kreplarni qanday tayyorlash mumkin
Tvorogli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Tvorogni oiladagi hamma yoqtirishi uchun qanday pishirish kerak? Buni amalga oshirish uchun kimning afzalliklari borligini aniqlash kerak. Misol uchun, agar er qo'shimchalarsiz oddiy tvorogni yaxshi ko'rsa, unda tvorog massasini tayyorlashda siz hech narsa qo'sha olmaysiz. Va aksincha, agar bolalar shirinroq bo'lishni xohlasa, unda massaning bir qismini ajratib, shakar yoki chang shakar qo'shish yaxshidir. Shunda barcha oila a'zolari baxtli bo'ladi va siz uy ahlini bu taomni eyishga ko'ndirishingiz yoki undan ham yomoni uni axlatga tashlashingiz shart emas.

Aslida tvorog tayyorlash unchalik qiyin emas. Endi biz an'anaviy retseptni ko'rib chiqamiz. Buning uchun bizga ma'lum ingredientlar kerak bo'ladi, masalan: 1-2 tuxum, 1-2 osh qoshiq shakar, shuningdek, bir stakan un, taxminan 0,5 kg tvorog, bir chimdim tuz va o'simlik moyi. qovurish. Avval siz tvorogni yirtqichlardan yoki boshqa katta idishga solib qo'yishingiz kerak. Keyin shakar, tuxum, un, tuz qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shu bilan birga, qovurilgan idishni olovda qizdiring va sabzavot yoki zaytun moyini quying. Aytgancha, zaytun moyida tvorog kreplarini yoki boshqa har qanday kreplarni qovurish yaxshidir, chunki bu yog 'yuqori haroratda zararli moddalar chiqarmaydi. Keyin keklarni tayyorlashingiz va qovurishni boshlashingiz kerak. Oddiy, an'anaviy o'lchampirojnoe bir joyda 5-7 sm. Keyin, ularni ikkala tomondan qovuring. Cheesecakes eng yaxshi murabbo, smetana yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiladi.

Tvorog pishiring
Tvorog pishiring

Xo'sh, endi biz tvorogni qanday pishirishni bilamiz, aslida bu oddiy va oddiy ish. Oilangizni baxtli qilish uchun ko'p pul sarflashingiz shart emas. Oddiy, ammo sog'lom mahsulotlarni olib, ozgina tasavvur ko'rsatish kifoya va mazali desert tayyor!

Tavsiya: