2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Shirinliklarni nafaqat bolalar, balki kattalar ham sevadilar. Biroq, to'yimli ovqatdan so'ng, siz oshqozoningizni shirinlik sifatida og'ir tort bilan ortiqcha yuklashni xohlamaysiz. Ammo meva bo'laklari qo'shilgan havodor va engil smetana jeli juda mos keladi. Bu erda uni qanday pishirish kerak. Avval siz jelatin asosini qilishingiz kerak. Buning uchun 30 g bu komponentni 150 mililitr sovuq sut yoki suvda namlang, aralashtiring va shishib ketguncha taxminan yarim soat kuting. Bu yarim soat behuda ketmasligi uchun mevalar tayyorlaymiz: bitta banan va kivi, ikkita shaftoli, 10-15 uzum. Hammasini yaxshilab yuvib tashlang, teri va suyaklarni olib tashlang va kesib oling.
Smetana jelatini yana shishgan jelatinga pishirish. Uni eritish uchun suv hammomiga qo'yish kerak. Olov kichik bo'lishi kerak. Jelatin qaynatilmasligi kerakligini unutmang. Uni doimo aralashtiring. Komponent to'liq eriganidan so'ng, u bilan idishlarni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting. Keyingi qadam, qaymoq jelini qanday qilish kerak, smetana (500 g) va shakarni (1,5 stakan) qamchilash bo'ladi. Ikkinchisini tezroq qilish uchun chang shakar bilan almashtirilishi mumkin.erigan. Shundan so'ng biz asta-sekin jelatin qo'sha boshlaymiz, lekin smetana aralashtiramiz.
Endi bizga forma kerak. Bu bitta katta yokibo'lishi mumkin
bir nechta kichiklar haqida. Keklarni pishirish uchun ishlatiladiganlar uchun javob beradi. Smetana jele yopishmasligi uchun idishni yopishqoq plyonka bilan ehtiyotkorlik bilan yopish tavsiya etiladi. Birinchidan, pastki qismida mevaning bir qatlamini yotqiz. Biz uni jele bilan yopamiz. Keyingisini ustiga qo'ying va ingredientlar tugaguncha almashtiring. To'g'ri, siz buni osonlashtira olasiz: avval barcha mevalarni jele bilan aralashtirib, keyin butun massani qolipga soling.
Biz barcha go'zallikni muzlatgichga uch soat davomida qo'yamiz, shunda jele yaxshi muzlaydi, shundan so'ng biz uni olib tashlaymiz va shaklni ehtiyotkorlik bilan aylantiramiz, natijada olingan "mazali" ni olib tashlaymiz, undan plyonkani olib tashlaymiz. Taomni bezash uchun uni maydalangan shokolad yoki kokos bilan sepishingiz mumkin.
Va siz juda yumshoq krijovnik jele ham qilishingiz mumkin. Biz bir kilogramm reza mevalaridan pyuresi tayyorlaymiz (siz blenderdan foydalanishingiz mumkin), unga bir kilogramm shakar qo'shing va pishirishni boshlaymiz. Pishirish jarayoni 20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Agar siz shirinlikka yorqinlik qo'shmoqchi bo'lsangiz, sizga qizil smorodina ham kerak bo'ladi. Undan 2-3 osh qoshiq sharbat quyilgan jele chiroyli, boy qizil rangga ega bo'ladi. Xuddi shu tarzda, olingan massani qoliplarga yoki shaffof shisha stakanlarga quying va qotib qolish uchun muzlatgichga qo'ying.
Aytgancha, siz smorodinadan mazali jele ham tayyorlashingiz mumkin va shu bilan birga hech narsa pishirishingiz shart emas.kerak. Albatta, sizga juda ko'p rezavorlar kerak bo'ladi, ayniqsa qish uchun bunday shirinlik tayyorlasangiz. Ammo siz bir necha kilogramm bilan qutulishingiz mumkin. Boshlash uchun rezavorlar novdalar va petiolesdan ajratilishi kerak, shundan so'ng ular kartoshka pyuresi bilan yaxshi pyuresi bo'lishi kerak. Olingan ataladan doka yordamida sharbatni alohida idishga ehtiyotkorlik bilan siqib oling. Keyinchalik, siz qancha stakan smorodina sharbatini siqganingizni aniqlashingiz kerak, chunki aynan bir xil miqdordagi shakar kerak bo'ladi (1: 1). Biz uni hech qanday pishirmasdan sharbatda eritamiz. Keyin hammasini stakanlarga yoki qoliplarga quying va muzlatgichga qo'ying, shunda “modda” jele ko'rinishini oladi.
Tavsiya:
Muzlatilgan smorodina kompotini qanday tayyorlash mumkin?
Koʻpchilik smorodinaning ajoyib foydalari haqida biladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, u muzlatilgan holatda ham barcha shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi. Biroq, ko'plab uy bekalari qish uchun muzlatilgan smorodina kompotni qanday tayyorlashni bilishmaydi. Agar xohlasangiz, o'zingiz uchun mos kompot variantini topishingiz mumkin, masalan, ushbu maqolada
Qizil yoki qora smorodinadan smorodina sirkasini qanday tayyorlash mumkin
O'z qo'lingiz bilan tayyorlangan smorodina sirkasi do'konda sotib olingan mahsulotning o'rnini bosadi. Darhol ta'kidlash kerakki, buni qilish qiyin emas
Yovvoyi smorodina: turlari, foydali xususiyatlari, yovvoyi smorodina murabbosi
Faqat 16-asrda odamlar uylari yaqinida smorodina etishtirishni boshladilar. Va bundan oldin u faqat daryolar va daryolar qirg'oqlarida, suv toshqini o'tloqlari va botqoqlik yaqinida - ya'ni namlik yuqori bo'lgan joylarda o'sgan. Va bugungi kunda bunday tabiiy burchaklarda siz yovvoyi smorodina ko'rishingiz mumkin, ammo o'stiriladigan bog 'navlariga qaraganda kichikroq mevalar bilan
Smetanali tort: retsept. Qisqa pishiriqli xamirni qanday tayyorlash mumkin
Birorta ham bayram dasturxoni, hatto tug'ilgan kun ham mazali va chiroyli tortsiz o'tmaydi. Ular do'konlarda juda ko'p miqdorda va turli xil lazzatlar uchun sotiladi. Lekin, nega o'z kekingizni pishirishga harakat qilmaysiz? Axir, siz buni do'konda sotib olmaysiz. Mehmonlar xursand bo'lishadi va yana bir parcha kesishni so'rashadi. Keling, smetana bilan k alta tort pishiraylik. Albatta, pishirish uchun vaqt kerak bo'ladi, ammo natija bunga arziydi
Mazali krijovnik sousini qanday tayyorlash mumkin
Klassik krijovnik sousi retsepti. Qizil piyoz, zanjabil va mayiz bilan krijovnik sousini qanday tayyorlash mumkin?
