Kovberry pirogi. Retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Lingonberries bilan piroglar nordon plomba bilan yumshoq va yumshoq xamir ovqatlar. Siz ularni biz ushbu maqolada to'plagan retseptlar bilan pishirishingiz mumkin.

Klyukvali xamirturushli piroglar

Ko'pchilik uchun bu pishiriqlar bolalik bilan bog'liq bo'lib, onalar va buvilar qish uchun sog'lom rezavorlar tayyorlaganlar va shu bilan birga mazali pishiriqlar bilan yaqinlarini xursand qilishadi. Duxovkada lingonberry pattilarini tayyorlash uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak.

• Xamir asosiga 300 ml iliq sut, ikki osh qoshiq un, 15 gramm quruq xamirturush va ikki osh qoshiq shakar qo'shing. Xamirni folga bilan yoping va bir muddat issiq joyga qo'ying.
• Alohida-alohida, katta idishda to'rtta tuxum, 250 gramm shakar, 150 ml o'simlik yog'ini aralashtiramiz. Massa tayyor bo'lgach, uni yaqinlashtirilgan xamir va bir stakan iliq sut bilan aralashtiring.
• Xamirga elakdan o'tgan unni mayda bo'laklarga solib, avval qoshiq, keyin qo'l bilan yoğraymiz.
• Tayyor mahsulotni o'simlik moyi bilan yog'langan idishga soling va issiq joyga qo'ying. Xamir ikki baravar ko'payishini kuting, so'ng uni teshib, yana bir marta ko'tarilishiga ruxsat bering.
• To'ldirish uchun 350 gramm yangi olinglingonberries, uni ajratib oling va oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang. Shundan so'ng, unga 200 gramm shakar seping va sharbati ajralib turishi uchun qoshiq bilan aralashtiring.
• Koʻtarilgan xamir va toʻldirishdan pattilar tayyorlang, soʻng ularni pergament bilan qoplangan pishirish varagʻiga qoʻying.
• Lingonberry piroglarini k altaklangan tuxum bilan yog'lash qoladi - va siz ularni oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuborishingiz mumkin.

Pishiriqlar qizarib ketganda, pechdan chiqarib oling, ozgina sovutib oling va issiq sut yoki choy bilan xizmat qiling.

Puff pastries

Agar sizga butun oila uchun tez choy kerak bo'lsa, ushbu retsept bilan tanishib chiqing. Bunday holda, to'ldirish uchun namlangan lingonberries olishingizni tavsiya qilamiz. Biroq, siz yangi yoki muzlatilgan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Biz lingonberries bilan puff pastriesni quyidagicha tayyorlaymiz:

• Bir stakan namlangan lingonberries oling, ortiqcha suyuqlikni elakdan olib tashlang va keyin uni oqayotgan suv ostida yuving.
• 500 gramm pirojnoe xona haroratida eritiladi va prokat bilan yoyiladi.
• Yaproqlarni bir xil kvadratlarga kesib oling, so'ngra blankalarning bir tomonida pichoq bilan kesing. Bu ortiqcha namlik tezroq bug'lanishi uchun zarur.
• Xamirning tegmagan qismiga ikki osh qoshiq lingonberries soling va rezavorlarni shakar bilan seping. To'rtburchaklar shaklida pattilar soling, chetlarini yoping va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
• Blankalarni oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring vaularni taxminan 20 daqiqa pishiring.

Tayyor puflarni idishga soling, ozgina sovib, xizmat qiling.

Olma va kızılcık bilan pishirilgan piroglar

Ushbu qandolatning asl ta'mi oilangizning hech bir a'zosini befarq qoldirmaydi. Mazali lingonberry pirogini qanday tayyorlash mumkin? Pishirish retsepti juda oddiy:

• Xamirturushli xamirni qorish uchun pechda yoki mikroto'lqinli pechda 100 gramm sariyog'ni eritib, sovutib, ozgina tuz va 100 gramm shakar qo'shing.
• Olingan aralashmaga 500 ml sut yoki tvorog quying, ikki osh qoshiq quruq xamirturush qo'shing va aralashtiring.
• Bir stakan unni asosga elakdan o'tkazing, aralashtiramiz va biroz vaqtga qoldiring.
• Xamir yuzasida pufakchalar paydo bo'lganda, unga ikkita tovuq tuxumini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Keyin, zich xamir qorishguncha unni kichik qismlarga qo'shing. Shundan so'ng ichiga 50 gramm o'simlik yog'ini quying va yana maydalang.
• Hamirni issiq joyga qo'ying va ikki marta ko'taring.
• To'ldirish uchun ikkita o'rta olma olib, qobig'ini tozalang va yadrosini olib tashlang. Shundan so'ng, ularni kichik kubiklarga kesib oling va bir stakan lingonberries bilan aralashtiring. Ularga ikki osh qoshiq kraxmal va to‘rt osh qoshiq shakar qo‘shing.
• Tayyor xamir va to'ldirishdan mayda piroglar tayyorlang, ularni sariyog 'bilan moylangan yoki pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va ustiga ko'pirtirilgan sarig'i surting.

Tandirda lingonberry piroglarini pishiring, qizarguncha pishiring va darhol issiq ichimliklar bilan xizmat qiling.

Tovada rezavorli piroglar

Hech bir pishiriqni sevuvchi bu mazali va og'izni sug'oradigan xamirdan befarq o'ta olmaydi. Qovurilgan lingonberry piroglarini tayyorlash juda oson. Buning uchun sizga kerak:

• Katta idishga 500 ml kefir quying, ularga ikki osh qoshiq shakar va ozgina tuz qo'shing. Ovqatni aralashtiramiz va ularga ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing.
• Aralashmaga bir paket pishirish kukuni va ikki yoki uch stakan elenmiş un seping.
• Yumshoq xamirni qoʻllaringizga mahkam yopishib qoʻying.
• Bir stakan yangi lingonberryni suv ostida yuving va shakar bilan aralashtiring (miqdorini didingizga qarab belgilang).
• Xamirdan mayda tortlarni yoping, har birining o'rtasiga bir qoshiq to'ldirish soling va chetlarini mahkam bog'lang.

Yapishmaydigan skovorodkani qizdiring va undagi piroglarni ikkala tomoni qizarguncha qovuring. Stolda sevimli ichimliklaringiz bilan xizmat qiling.

Klyukvali tvorogli pirog

Bu ajoyib pishiriq mehmonlarni kutib olish va bayram dasturxoni uchun juda mos keladi. Va biz lingonberry pirogini shunday pishiramiz:

• Xamirni tayyorlash uchun 200 gramm un va 70 gramm shakarni aralashtiring. Ularga 70 ml o'simlik yog'i qo'shing va mahsulotlarni maydalagichga aylanguncha qo'llaringiz bilan aralashtiring. Shundan so'ng qo'shingtuxum va qattiq xamir qoring.
• Pishirish idishini oling va xamirni qo'llaringiz bilan pastki qismiga yoyib, undan mayda qirralar hosil qiling.
• Toʻldirish uchun mikser bilan 200 gramm tvorog, bitta tuxum, 70 gramm shakar, 100 ml sut, bir qoshiq kraxmal va vanillinni tatib koʻring.
• 300 gramm qayta ishlangan lingonberries xamirga soling va uni tvorog massasi bilan to'ldiring.

Kekni oldindan qizdirilgan duxovkada yarim soat davomida pishiring. Tayyor bo'lgach, sovushini kuting, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Xulosa

Ushbu maqolada toʻplangan retseptlar siz uchun foydali boʻlsa, xursand boʻlamiz. Oilangiz uchun lingonberry piroglarini pishiring va ularni yangi original taomlar bilan tez-tez quvontiring!