Kovberry jeli: ingredientlar, fotosuratlar va pishirish nuanslari bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Cowberry juda foydali rezavor hisoblanadi. U shuningdek, boletus, lingonberry, yovvoyi yoki yovvoyi berry deb ataladi. Bu ko'p yillik o'simlik 300 yilgacha yashashi mumkin. Lingonberry ko'plab kasalliklarni engishga yordam beradigan juda ko'p foydali moddalarga ega. Lingonberry jeli ayniqsa foydali va mazali hisoblanadi.

Lingonberry jeli nima foydali

Ko'pchilik bu ichimlik nafaqat mazali, balki juda foydali ekanligini ta'kidlaydi. Jelening quyidagi foydali xususiyatlarini ta'kidlash mumkin:

1. Gastrit, oshqozon yarasidagi kuchli og'riqlarni engillashtiradi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallantiradi.
2. Oshqozonda ortiqcha ovqatlanishdan keyin ogʻirlik hissini yoʻqotishga yordam beradi.
3. Buyrak va genitouriya faoliyatini yaxshilaydi.
4. Energiya va hayotiylikni oshiradi.

Bundan tashqari, shirin mahsulot kaloriyalarda past bo'lib, ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lishga yordam beradi. Biroq, bu holda, jo'xori uni jele yoki qo'shilishi kerakjo'xori uni. Shuningdek, lingonberry jeli antiseptik, xoleretik, diuretik, bakteritsid va anthelmintic kabi xususiyatlarga ega. Bu ichimlik gipertenziv bemorlar, shuningdek, nevroz va kamqonlik bilan og'riganlar uchun ham foydalidir.

Lingonberriesdan shifobaxsh ichimlikni qanday tayyorlash mumkin

Lingonberry jele tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Ammo endi biz lingonberry va kraxmalli jele uchun klassik retseptni ko'rib chiqamiz. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz yoki tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin. Uni pishirish uchun sizga kerak:

1. 300 gramm lingonberries olib, saralang.
2. Chuqur idishga soling va ustiga qaynoq suv quying.
3. Bundan keyin uni ozgina quritib, blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalash kerak.
4. Olingan pyureni bir stakan suv bilan to'kib tashlang va mo''tadil olovga qo'ying.
5. Aralashmani qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va nozik suzgichdan bir necha marta o'tkazing.
6. Shundan so'ng lingonberry pyuresi solingan idishni yana pechka ustiga qo'ying va 80 gramm shakar qo'shing.
7. Shu bilan birga, bir stakan sovuq suvga 50 gramm kartoshka kraxmalini quying va yaxshilab aralashtiring.
8. Olingan aralashmani lingonberries bilan skovorodkaga ehtiyotkorlik bilan qo'shish kerak, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi.
9. Shu vaqt davomida shifobaxsh ichimlikni aralashtirishni to'xtatmaslik kerak va yana qaynatish kerak.
10. Shundan keyin jele olovdan chiqariladi, shisha idishga quyiladi va sovutiladi.

Jelli tayyorlashdan oldin, rezavorlar ustiga salqin suv quyib olish kerak.qaynoq suv. Shuningdek, shakar miqdori alohida tanlanishi mumkin.

Muzlatilgan rezavorli ichimlik

Shuni ta'kidlash joizki, muzlatgichdagi lingonberries yangi mevalardan kam emas. Muzlatilgan lingonberry jeli retsepti quyidagicha bo'lishi mumkin:

1. 250 gramm muzlatilgan rezavor mevalarni oling va bir litr filtrlangan suv quying.
2. Barcha masalliqlar solingan qozon olovga qoʻyiladi va qaynaguncha qaynatiladi va yana oʻn daqiqadan soʻng.
3. Keyin bulon rezavorlar bo'laklaridan filtrlanadi.
4. Qolgan masalliqlarga 100 gramm donador shakar va zichlik uchun ikki osh qoshiq kraxmal qo'shing.
5. Aralashma qaynashi bilan idishni olovdan olib tashlang.
6. Qaytmani taxminan bir soat davomida quyish kerak.

Kovberry va jo'xori uni kissel

Julli unidan nafaqat don, balki foydali jele ham tayyorlash odat tusiga kirgan. Bunday ichimlik immunitet tizimini mustahkamlashga va vazn yo'qotishga yordam beradi. Uni pishirish uchun sizga kerak:

1. 250 gramm jo'xori uni o'lchab, bir litr sovuq suv quying.
2. Ingredientlarni aralashtirib, bir kechada namlash uchun qoldirish kerak.
3. Qolgan 50 gramm donni skovorodkada qizdirish kerak. Ular ichimlikni bezashga boradilar.
4. Vaqt oʻtgandan soʻng, joʻxori aralashmasi nozik filtrdan oʻtkazilishi kerak.
5. Shundan so'ng, mahsulotni chuqur idishga o'tkazish va 200 gramm shakar qo'shish kerak. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
6. Keyin dolchin tayoqchasini, ikkita vanil poʻstlogʻini va 100 gramm muzlatilgan goʻshtni qoʻshing.klyukva.
7. Barcha ingredientlarni aralashtiring va qaynatib oling.
8. Yana 5 daqiqa qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va ichimlikni sovutib oling.
9. Bezatish uchun 250 ml qaymoq va oz miqdorda shakarni alohida uring.

Lingonberry jeli soviganidan keyin uni qaymoq, rezavorlar va qovurilgan don bilan bezashingiz mumkin.

Olma va lingonberry jeli

Chorchoqni tezda engish va butun kun davomida tanani zaryad qilish uchun xushbo'y va mazali ichimlik. U oson va sodda tayyorlanadi:

1. Kazanga suv quyib, pechka ustiga qo'yish kerak.
2. Suv qaynayotganda siz uchta olma olishingiz, yuvishingiz, qobig'ini tozalashingiz, yadrosini olib tashlashingiz va katta bo'laklarga bo'lishingiz kerak.
3. Keyin 150 gramm kızılcıkni saralang, yuving va quriting.
4. Toʻgʻralgan olma, lingonberry va 200 gramm shakarni qaynoq suvga qoʻshish kerak.
5. Yana suv qaynaguncha kutamiz va olovni oʻchiramiz.
6. Keyin 2,5 litr sovuq suvga 1/4 chashka kartoshka kraxmalini quyib, yaxshilab aralashtirish kerak.
7. Olingan aralashmani jele ichiga ehtiyotkorlik bilan quyib, koʻpirtirish bilan parallel ravishda koʻpirtirish kerak.
8. Barcha ingredientlarni yana olovga qo'ying va pufakchalar paydo bo'lguncha qaynatib oling.

Tayyorlangan ichimlikni meva yoki rezavorlar bilan berish mumkin.

Tezkor lingonberry ichimlik retsepti

Cowberry jeli tezroq pishirilishi mumkin:

1. Siz 300 gramm yangi rezavorlar olishingiz kerak, saralab,yuving va quriting.
2. Lingonberriesni chuqur idishga soling, uni pyuresi mustahkam bo'lguncha blender bilan urishingiz kerak.
3. Keyin sharbatni mayda suzgich bilan siqish kerak.
4. Olingan tortni alohida idishga solib, 200 ml suv quyib, oʻrtacha olovda qaynatish kerak. Suv qaynashi bilan yana o'n daqiqa qaynatish kerak.
5. Keyin hosil bo'lgan kompotni suzishingiz kerak, unga 300 gramm shakar qo'shing va bulonni yana qaynatib oling.
6. 100 gramm makkajoʻxori kraxmalini ozgina suv bilan alohida aralashtiramiz.
7. Keyin, qaynab turgan kompotga yupqa oqim bilan quying. Bundan tashqari, aralashmani ko'pirtirish bilan bir vaqtning o'zida ko'pirtirish kerak.
8. Cowberry jeli yana qaynatishga keltirilishi va issiqdan olib tashlanishi kerak.
9. Shifobaxsh ichimlik soviganida, unga lingonberry sharbatini qo'shing.

Ta'kidlash joizki, lingonberries nafaqat blender bilan maydalanadi. Go'sht maydalagich yoki oddiy itarish moslamasi ham yaxshi ishlaydi. Jelly tayyorlashda nafaqat yangi rezavorlar, balki muzlatilgan mevalar ham ishlatilganligi sababli, qishda bu juda qulay. Lingonberries muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.