2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pike pishirish uchun juda qulay - uning suyaklari ko'p emas va uni tozalash oson. Shu bilan birga, u haqiqiy noziklik kabi ta'mga ega. Yagona salbiy tomoni shundaki, pechda yoki skovorodkada pishirilgan pike har doim ham suvli chiqmaydi. Ko'pincha baliq suv o'tlarining hidini saqlab qoladi yoki juda quruq va qattiqdir. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun duxovkada pikeni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishingiz kerak.
Mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan birlashtirish kerak: suvli sabzavotlar, xushbo'y qo'ziqorinlar, sariyog 'yoki smetana sousi. Ovqat pishayotganda hid va quruqlikni nazorat qilish uchun idishni xamir yoki folga bilan yoping. Siz biroz harakat qilishingiz kerak bo'ladi, lekin natija, albatta, umidsizlikka tushmaydi. Tavsiya etilgan retseptlardan birini sinab ko'ring.
Tandirda qovurilgan pike
Sizga masalliqlar kerak bo'ladi: vazni bir yarim kilogramm bo'lgan baliq, selderey ildizi, maydanoz ildizi, sabzi, dafna yaprog'i, qora murch, bir paket sariyog ', suv, un. Pikeni yuving va tozalang, o'rta bo'laklarga bo'ling. Pishirish idishini oling, moy bilan yog'lang, tozalangan va mayda tug'ralgan sabzavotlarni va ildizlarni pastki qismiga qo'ying. Yuqoriga baliq, dilimlenmiş sariyog 'va ziravorlarni joylashtiring. Undan suv bilan yopishqoq xamir tayyorlang, qolipni qopqoq bilan yoping va xamir bilan yoping. Pechga o'ttiz daqiqaga qo'ying. Shu bilan bir qatorda, baliqni bu retsept bo'yicha porsiyali qozonlarda pishirishingiz mumkin. Bu holda xamir bir xil qopqoq bo'lib xizmat qiladi. Agar u bilan aralashishga vaqt yoki xohish bo'lmasa, oddiy folga foydalaning.
Bu ham juda mazali chiqadi.
Tandirda xushbo'y pike
Daryoning o'ziga xos ta'midan xalos bo'lish uchun qo'ziqorin va piyoz aralashmasidan foydalaning. Pechdagi bunday pike umuman loy hidlamaydi. Sizga baliq, bir nechta piyoz, yarim kilogramm qo'ziqorin, bir paket sariyog ', bir paket smetana, limon sharbati kerak bo'ladi. Baliqni yuving va qismlarga bo'ling, quriting va tuz va qalampir bilan ishqalang. Qo'ziqorinlarni yuving va mayda choping, tozalangan va tug'ralgan piyoz halqalari bilan qovuring. Baliqni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, limon sharbati bilan to'kib tashlang, qovurilgan bilan yoping. Ziravor, ustiga smetana soling va 200 daraja qizdirilgan pechda taxminan o‘ttiz daqiqa davomida pishiring.
Bu retsept qulay, chunki qo'ziqorinlar ajoyib garnitura bo'lib xizmat qiladi, ya'ni siz qo'shimcha mahsulotlardan foydalana olmaysiz.
Tandirda sabzavotli Payk
Suli va xushbo'y sabzavotlar pikega o'ziga xos ta'm beradi, yog' esa go'shtning quruqligini oldini olishga yordam beradi. Sizga baliq tana go'shti, ettita kartoshka, sabzi, bir juft bulg'or qalampiri, reyhan, tuz kerak bo'ladi. yuvish,pikeni tozalang va iching, qismlarga bo'ling. Sabzavotlarni yuving va tozalang, plastmassa bilan maydalang. Pishirish varag'iga folga yoyib, uni sariyog 'bilan yog'lang, markazga baliq bo'laklarini qo'ying. Uni sariyog ', tuz bo'laklari bilan sabzavot bilan yoping va yangi reyhan seping. Pishirish varag'ini boshqa folga varag'i bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Taomni tayyorlash uchun taxminan o'ttiz daqiqa kerak bo'ladi. Yangi ko'katlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
Tavsiya:
Plomba suvli va mazali bo'lishi uchun chuchvara uchun to'ldirishga nima qo'shiladi? Qiyma go'sht bo'yicha maslahatlar
Mazali chuchvara tayyorlashda eng muhimi nima deb oʻylaysiz? Ko'pgina uy bekalari bu elastik zich xamir deb javob berishadi. Lekin, aslida, ta'mi ko'p jihatdan to'ldirishga bog'liq. Quruq, qo'pol qiyma go'shtni eng yaxshi xamir bilan ham tuzatib bo'lmaydi. Shu bilan birga, suvli to'ldirish o'z-o'zidan ham yomon emas. Bugun biz taomni mukammal qilish uchun maydalangan köfte qo'shilgan narsalar haqida gapiramiz
Tandirda pike pishirish juda mazali va oson: retseptlar
Pikeni pechda qanday pishirish kerak, shunda u suvli, yumshoq va xushbo'y bo'ladi. Bu savol nafaqat yangi boshlanuvchilarni, balki tajribali styuardessalarni ham qiynaydi. Pikeni to'g'ri pishirish uchun siz oshpazlarning hiyla-nayranglari va maslahatlarini bilishingiz va qo'llashingiz kerak. Keyin taom restorandagi kabi bo'ladi
Tandirda pike pishirish qanchalik mazali?
Pikeni pechda butunlay boshqacha usulda pishirishingiz mumkin. Bugun biz hatto tajribasiz oshpaz ham foydalanishi mumkin bo'lgan eng oddiy va eng oson usulni ko'rib chiqamiz. Bunday taomni stolga qo'shimcha taom bilan birga olib kelish tavsiya etiladi (baliqdan alohida pishirish tavsiya etiladi)
Tandirda nonushta: mazali va tez retseptlar. Tandirda irmikli yam-yashil tvorog
Ertalab bir soat qoʻshimcha uxlashni xohlasangiz, oʻzingiz va oilangiz uchun nonushta uchun nima pishirishingiz haqida qaygʻurishingiz kerak. Mazali, to'yimli, tez va ko'p qiyinchiliksiz bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun. Sizning e'tiboringizga pechda nonushta qilish uchun bir nechta ajoyib retseptlarni taqdim etamiz
Mazali pushti qizil ikra: pechda retsept - mazali va suvli
Bu baliqni delikates deb tasniflash mumkin. Biroq, uning narxiga ko'ra, u ko'pchilik uchun ochiqdir. Shuning uchun, pushti qizil ikra mashhur va shuning uchun uni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ushbu baliqning tarkibi vitaminlar, iz elementlari, omega-3, foydali oqsil va yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Ammo taom nafaqat sog'lom, balki mazali bo'lishi uchun uni to'g'ri tayyorlash kerak. Sizga mazali losos kerakmi? Buning uchun pechning retsepti juda mos keladi
