Moonshinedan konyakni qanday tayyorlash mumkin - bir nechta oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Koʻpchilik uy qurilishi alkogol mahsulotlaridan koʻra doʻkonda sotib olingan aroqni afzal koʻradi. Darhaqiqat, uyda ishlab chiqarilgan spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda, odam sertifikatlanmagan, surrogat deb ataladigan spirtli ichimlikdan sug'urtalangan. Ichimlik qanday xomashyodan tayyorlangani va qanchalik ehtiyotkorlik bilan tozalanishi har doim bilasiz.

Ko'pincha, uy qurilishi spirtli ichimliklarni yaratishda odamlar na pulni, na vaqtni ayamaydilar, chunki ularni o'zlari tayyorlaydilar. Moonshine tayyorlash retsepti ko'pchilikka ma'lum. Ba'zilar unga o'zlarining qo'shimchalarini olib kelishadi: ular oilaviy sirli ingredientlarni o'z ichiga oladi, ta'sir qilish vaqti va shartlarini, tarkibiy qismlarning nisbatini o'zgartiradi. Retseptning asosi bir xil bo'lib qoladi. Bu suv, xamirturush va glyukoza yoki glyukoza o'z ichiga olgan mahsulot (shakar, murabbo, bug'doy, kartoshka, rezavorlar, mevalar va boshqalar) o'z ichiga oladi. Ingredientlar ma'lum nisbatda aralashtiriladi. Odatda, har bir kilogramm shakar uchun to'rt-besh litr suv va yuz gramm jonli xamirturush olinadi. Kimdir briketda xamirturushni tanlaydi, boshqalari esa, aksincha, quruq bo'lganlarga ustunlik beradi. Briketlangan ("jonli") xamirturushni quruq bilan almashtirganda, 1 gramm quruq xamirturush 25 gramm namga to'g'ri kelishini yodda tutish kerak.

Moonshine nafaqat mustaqil alkogolli ichimlik, balki boshqa alkogolli suyuqliklarni tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Uyda ishlab chiqarilgan alkogolli mahsulotlarning ko'plab biluvchilari moonshine dan konyakni qanday qilish kerakligi haqidagi savoldan xavotirda. Konyak - bu amber rangi va ajoyib xushbo'y hidli olijanob ichimlik. Uning boyligi eman bochkalarida qarishidan kelib chiqadi.

Moonshinedan konyak tayyorlashning bir necha usullari mavjud. Birinchi retsept yong'oq bo'laklari, chinnigullar, zira, vanil shakar va choy aralashmasi bilan oy nurini quyishga asoslangan. Konyak tayyorlashdan oldin moonshine yaxshilab tozalanishi kerak. Buning uchun kaliy permanganat va faol ugleroddan foydalaning. Bir litr moonshine uchun ular bir osh qoshiq bo'laklarni, bir choy qoshiq choy, zira va vanil shakarini olib, bir chimdik limon kislotasini qo'shib, besh-olti kun davomida qorong'i joyda turib olishadi. Keyin infuzion filtrlanadi va shishaga solinadi.

Moonshinedan konyak qanday tayyorlanadi. Ikkinchi retsept

Bir litr moonshine uchun bir osh qoshiq shakar, ikkita dafna yaprog'i, ikkita no'xat qora va xushbo'y qalampir, bir choy qoshiq choy, bir chimdim vanilin, bir choy qoshiq yalpiz barglari va ozgina issiq qalampir olinadi. Barcha ingredientlar birlashtirilib, moonshine bilan quyiladi va o'n kun davomida qorong'i, salqin joyda joylashtiriladi. Keyin ichimliktülbent orqali filtrlangan.

Uchinchi retsept maydalangan qahva qoʻshilishiga asoslangan. Avvaliga bir kun turib olish kerak. Bir litr moonshine uchun 150-200 gramm maydalangan qahva va yarim litr suv oling. Qahva bilan moonshine infüzyonu yigirma kun bo'lishi kerak. Majburiy emas, siz chinnigullar, vanil, doljin kabi boshqa aromatik komponentlarni qo'shishingiz mumkin. Infuzion tayyor bo'lgach, siz tayyorlangan shakar siropi, suzish va shishani qo'shishingiz kerak.

Moonshinedan konyak tayyorlash bo'yicha boshqa tavsiyalar ham mavjud. Ularning orasida retsept asl nusxaga eng yaqin bo'lib, ezilgan eman daraxti qobig'ini o'z ichiga oladi. Bu hisob-kitobdan qo'shiladi: bir litr moonshine uchun bir osh qoshiq. Retseptga eman daraxtidan tashqari dafna barglari va chinnigullar, xushbo'y qalampir, choy va vanil kiradi.

Moonshinedan konyak tayyorlashni bilgan holda, siz ushbu ajoyib uy sharoitida tayyorlangan ichimlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Konyakni qanday ichish haqida bir nechta qoidalar mavjud. U keng, yuqori stakanga torayib, uchdan bir qismini to'ldiradi. Eng muhimi, bu ichimlik shokolad, choy yoki qahva bilan birlashtirilgan.