Suyuq to'ldirilgan shokoladli kekler: retsept va ingredientlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Bu pishirish opsiyasi ham bayram deserti, ham oilaviy choy partiyasi uchun shirin taom sifatida mos keladi. Pishiriq oddiy ko'rinmasligi uchun u qaymoq, eritilgan shokolad, qaymoq yoki qandolat sepishlari bilan bezatilgan. Suyuqlik solingan shokoladli keklarni qoliplarda yoki kichik krujkalarda tayyorlang.

Klassik pishirish opsiyasi

Retseptda asosiy komponentlardan biri quyuq shokolad bo'lib, u shirinlikka yorqin shokolad ta'mini beradi. Qora shokoladni tanlash tavsiya etiladi, lekin agar siz sutli shokoladni ko'proq yoqtirsangiz, uni almashtirishingiz mumkin. Tortning ta'mi kamroq seziladi.

Mahsulotlar:

• 100 gramm shakar kukuni;
• 100 gramm sariyog ';
• bir chimdim tuz;
• shokolad bar;
• 50 gramm oq shakar;
• ikkita tuxum;
• 60 gramm elenmiş bug'doy uni;
• 3 sarig'.

Suyuqlik bilan to'ldirilgan ho'l shokoladli keklarni tayyorlash:

1. Bir parcha shokoladni sindirib, idishga soling. Sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling, shokoladga qo'shing.
2. Aralashmani mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib yuboring.
3. Alohida idishda tuxum, sarig'i va shakarni urib oling. Shokolad aralashmasi, un qo'shing. Bir hil bo'lguncha aralashtiring.
4. Xamirni moylangan qoliplarga quying.
5. Desertni 190 daraja 8-10 daqiqa davomida pishiring.

Taom tayyor.

Oq shokolad retsepti

Bodom barglari keklarni bezash uchun ishlatiladi. Ular pishirilgan mahsulotlarni tiniq va original qiladi.

Shirin uchun sizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi:

• 380 gramm elenmiş bug'doy uni;
• ikkita tovuq tuxumi;
• 10 gramm limon qobig'i;
• 50 gramm kakao;
• 3 kichik qoshiq pishirish kukuni;
• yarim stakan bodom barglari;
• 100-150 gramm oq shakar;
• 1, 5 stakan iliq sut;
• 100 gramm sariyog ';
• oq shokolad.

Suyuq plombali issiq shokoladli tortni tayyorlash:

1. Shokolad parchalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
2. Bir piyola ichiga un va pishirish kukunini quying. Shokolad va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Alohida idishda tsitrus qobig'ini aralashtiring, sut quying, tuxumni uring. Olingan massani un bilan aralashtiring.
4. Hamirga bir oz kungaboqar yog'i qo'shing. Qalin va qaymoqli holga kelguncha aralashtiring.
5. Muffin qoliplarini sariyog 'bilan yog'lang. Olingan massani ularga to'kib tashlang, ustiga barglari bilan sepingbodom.
6. Desertni 190 daraja 25 daqiqa davomida pishiring.

Desert tayyor.

Quyultirilgan sutli retsept

Bu keks retseptida quyultirilgan sut ishlatiladi. Siz uni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan ham almashtirishingiz mumkin, shunda plomba kamroq suyuq bo'ladi.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• ikkita tovuq tuxumi;
• 75 gramm quyultirilgan sut;
• uchta katta qoshiq elenmiş bug'doy uni;
• 100 gramm kakao;
• 1/2 kichik qoshiq pishirish kukuni;
• 5 gramm vanil shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Bir piyola ichida tuxumni urib, quyultirilgan sutga quying. Massani ko'pirtirgich yoki blender bilan yaxshilab aralashtiring. U kengayishi va ko'pikli bo'lishi kerak.
2. Sariqni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling. Ajoyib.
3. Sovutilgan sariyog'ni tuxum aralashmasiga qo'shing.
4. Asta-sekin un, pishirish kukuni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Massa konsistentsiyasi bo'yicha smetanaga o'xshash va bo'laklarga ega bo'lmasligi kerak.
5. Xamirni qoliplarga yoying.
6. Pochni 190 darajaga oldindan qizdiring.
7. Pishiriqni 20-25 daqiqa pishiring.

Sovutilgan shirinlikni shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin. Agar siz bitta katta krujka tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda ikki barobar ko'p mahsulot ishlating va shirinlikni 40 daqiqa davomida pishiring.

Banan retsepti

Shokoladli keklarni suyuq plomba bilan bezash uchun shokoladli krem yokiko'pirtirilgan qaymoq. Krem sovutilgan pishiriqlarga surtiladi.

Pishirish uchun mahsulotlar:

• katta banan;
• 300 gramm elenmiş bug'doy uni;
• 100 gramm shokolad tomchilari;
• 80 gramm kakao;
• ikkita tuxum;
• katta qoshiq pishirish kukuni;
• 270 gramm oq yogurt;
• 0, 5 kichik qoshiq soda;
• 100 gramm sariyog ';
• 250 gramm oq shakar.

Pishirish jarayoni:

1. Bir piyola ichiga un, pishirish kukuni, kakao, soda va shakarni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
2. Boshqa idishda bananni ezing, tuxumni uring.
3. Sariq yog'ni eritib, banan aralashmasiga qo'shing.
4. Xuddi shu idishga qatiq va tomchi shokolad soling. Aralashtiring va un aralashmasiga aralashtiring.
5. Olingan massa bilan qoliplarni 3/4 qismini to'ldiring.
6. Pishiriqlarni 190 daraja 8-10 daqiqa davomida pishiring.

Desert tayyor.

Shaftoli retsepti

Ushbu retsept uchun shaftoli konservalangan, shuning uchun uni shakar bilan oshirib yubormang, chunki meva shakarlangan. Yangi shaftolidan ham foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, ularni yumshatish uchun ularni iliq suvga soling.

Shftolili keks retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• 45 gramm kakao;
• 280 gramm elenmiş bug'doy uni;
• 200 gramm oq shakar (xamir uchun 130 va to'ldirish uchun 70);
• bir kichik qoshiq pishirish kukuni;
• 400 gramm shaftoli;
• 220 millilitr sut;
• 180 gramm eritilgan qaymoqli pishloq;
• 70mililitr kungaboqar yog'i;
• bir kichik qoshiq dolchin;
• tuxum;
• bir kichik qoshiq vanil shakar.

Suyuq plombali shokoladli keklarni tayyorlash bosqichlari:

1. Siropdan mevalarni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Bir piyola ichida tuxumni urib, yog'ni quying va shakar qo'shing. Aralash.
3. Vanil, meva siropi, sut va un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va shaftoli qo'shing.
4. Alohida idishda yumshoq pishloq, shakar va bir oz qoshiq siropni aralashtiring. Massa qaymoqsimon bo'lishi kerak.
5. Pishirish qoliplarini 1/4 qismini xamir bilan to'ldiring. To'ldirishni har birining o'rtasiga qo'ying. Qolgan massani quying.
6. Desertni 190 daraja qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.

Kupcaklar tayyor.

Mikroto'lqinli pechda retsept

Suyuq to'ldirilgan shokoladli kekslarni mikroto'lqinli pech tufayli bir necha daqiqada tayyorlash mumkin. Bu retsept shirinlikni yolg'iz yoki oz miqdorda iste'mol qilishni xohlovchilar uchun javob beradi.

Ingredientlar 200-250 millilitrli krujka uchun bir porsiya uchun. E'tibor bering, pishiriqlar pishirish vaqtida ko'tariladi, shuning uchun idishni 2/3 qismini to'ldiring.

Mahsulotlar:

• 45 millilitr iliq sut;
• tuxum;
• 15 ml kungaboqar yog'i;
• 45 gramm kakao;
• bir oz pishirish kukuni;
• 60 gramm elenmiş bug'doy uni;
• bir nechta mayda shirinliklar;
• 4 katta qoshiq oqshakar.

Mikroto'lqinli pechda suyuqlik bilan to'ldirilgan shokoladli tort uchun qadamlar:

1. Bir piyola ichiga un, kakao, pishirish kukuni, shakarni aralashtiring. Tuxumni urib, sut va sariyog 'to'kib tashlang. Aralash.
2. Olingan massa bilan krujkani yarmiga to'ldiring, konfetning o'rtasiga qo'ying. Qolgan xamirni quying.
3. Mikrotoʻlqinli pechni maksimal quvvatga sozlang.
4. Bir yarim daqiqaga shirinlik tayyorlang.

Kupkeyni rezavorlar yoki mevalar bilan bezash mumkin.

Maslahatlar

Suyuq plombali shokoladli tortning tayyorligini bilish uchun siz shirinlikni tish pichog'i yoki gugurt bilan teshishingiz kerak. Agar tayoq quruq qolsa, taom tayyor.

Kekklarni pishirayotganda pechni ochmang. Sovuq havo ta'sirida pishiriqning ustki qismi tushishi mumkin.

Desert qoliplarini sariyog 'yoki kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Agar siz silikon qolipdan foydalansangiz, uni namlashingiz shart emas.