2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kompot - yangi, muzlatilgan yoki quritilgan rezavorlar va mevalardan tayyorlangan shirin shaffof ichimlik. U boy vitamin va mineral tarkibga ega va bir nechta turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, ulardan eng yaxshisi bugungi maqolada tasvirlanadi.
Amaliy maslahatlar
Kompotlarni tayyorlash uchun faqat yuqori sifatli o'simlik xom ashyosidan foydalanish tavsiya etiladi. Ko'pincha bu maqsadlar uchun olma, nok, olxo'ri, gilos, smorodina, nektarin yoki kızılcık ishlatiladi. Shirin ichimlik yoqimli muvozanatli ta'mga ega bo'lishi uchun uni tayyorlash uchun shirin va nordon mevalarni birlashtirish tavsiya etiladi.
Xarid qilingan yoki uzilgan mevalarni oldindan davolash kerak. Ular saralanadi, barglar va poyalardan tozalanadi va oqadigan suvda yaxshilab yuviladi. Muzlatilgan xom ashyo uzoq vaqt davomida xona haroratida saqlanmaydi, shunda u bir oz eriydi va quritilgan mevalar oldindan sovuq suvda namlanadi.
Suv va shakar miqdoriga kelsak, u ishlatiladigan mevalarning og'irligiga bog'liq. Idishning to'rtdan bir qismi to'ldirilgan bo'lishi muhimdiro'simlik xom ashyosi. Har bir litr suv uchun 150 gramm shakar qo'shilishi tavsiya etiladi.
Kompot meva yoki rezavorlardan tayyorlangan qaynatma bo'lgani uchun uni issiqlik bilan ishlov berish kerak. Qaynatish muddati ishlatiladigan mevalarga bog'liq. Agar nok va olma kamida yarim soat qaynatilishi kerak bo'lsa, unda qulupnay yoki malina oddiygina issiq sirop bilan quyilishi mumkin. Ta'm va xushbo'ylikni yaxshilash uchun ichimlikka ko'pincha doljin, asal, vanil, limon kislotasi yoki sitrus mevalari qo'shiladi. Foydalanishdan oldin u kamida o'n soat davomida talab qilinadi.
Gilos kompoti
Bu mazali va xushbo'y ichimlik tetiklantiruvchi xususiyatga ega. U yoqimli kislotalilik va boy qizil rangga ega. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Yarim kilogramm gilos.
- 2 litr suv.
- 10 osh qoshiq shakar.
- Vanillin (ta'mga qarab).
Bu bolalar uchun eng mazali va foydali kompotlardan biridir. Tayyorlanishidan oldin gilos ehtiyotkorlik bilan saralanadi, buzilgan rezavorlar tashlanadi, yuviladi va toshlardan tozalanadi. Keyin u suv, oddiy va vanil shakaridan iborat qaynab turgan sirop bilan yirtqichlardan yotqiziladi. Bularning barchasi past olovda o'n daqiqa davomida qaynatiladi, so'ngra pechdan chiqariladi, qopqog'i bilan yopiladi va bir necha soat davomida turib oladi.
Olma-qovoqli kompot
Bu qish uchun uy qurilishi tayyorlash uchun eng oson retseptlardan biridir. Mazali va xushbo'y ichimlikni zaxiralash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 5 stakan suv.
- 300 gramm qovoq pulpasi.
- Bir juft pishgan olma.
- ½ stakan shakar.
- Bir hovuchdan mayiz, oʻrik va quritilgan oʻrik.
- Dolchin (ta'mga qarab).
Suv va shakar bitta idishda aralashtiriladi. U erda doljin qo'shing va barchasini qaynatib oling. Quritilgan mevalar pufakchali siropga ehtiyotkorlik bilan botiriladi va olov o'chiriladi. O'n daqiqadan so'ng, qovoq va olma bo'laklari umumiy panga joylashtiriladi. Ichimlik mevalar yumshatilguncha qaynatiladi va keyin steril idishlarga quyiladi. Kompot har qanday salqin joyda metall qopqoq bilan yopilgan bankalarda saqlanadi. Bu shaklda u o'z ta'mini uzoq vaqt saqlab qoladi va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Limon va chinnigullar bilan olma kompoti
Bu ichimlik engil sitrus notalari bilan yoqimli shirin va nordon ta'mga ega. U ajoyib tetiklantiruvchi ta'sirga ega va uzoq vaqt davomida yaxshi saqlanadi. Qish uchun olma kompotining ushbu retsepti unchalik standart bo'lmagan komponentlarning mavjudligini ta'minlaganligi sababli, qo'lingizda bor yoki yo'qligini oldindan tekshiring:
- 2,5 litr suv.
- 600 gramm shakar.
- 3 kilogramm pishgan olma.
- 2 ta chinnigullar kurtaklari.
- To'liq limon.
- Dolchin (ta'mga qarab).
Yuvilgan va tozalangan olma tilimga kesiladi, qaynoq suvda oqartiriladi va steril bankalarga solinadi. Unga dilimlenmiş limon qo'shing. Shakar, doljin va chinnigullar meva oqartirilgan suyuqlikka yuboriladi. Bularning barchasi qaynatiladi va past olovda qisqa vaqt davomida qaynatiladi. Tayyor sirop tülbent orqali filtrlanadi vaolma va limon bo'laklari bilan bankalarga quyiladi. Banklar qopqoq bilan yopiladi va yigirma daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi.
Olma-o'rikli kompot
Ushbu mustahkamlangan ichimlik katta va kichik gurmelarni xursand qilishi aniq. U meva va rezavorlar xom ashyosining keng assortimentini o'z ichiga oladi, shuning uchun u nafaqat mazali, balki nihoyatda sog'lom bo'lib chiqadi. Qish uchun olma kompotining ushbu retsepti bir vaqtning o'zida bir nechta mevalardan foydalanishni o'z ichiga olganligi sababli, avval uyingizda quyidagilar mavjudligiga ishonch hosil qiling:
- 2 litr suv.
- 300 gramm shakar.
- 5 pishgan olma.
- 200 gramm malina.
- 8 o'rik.
Yuvilgan mevalar chuqurchalardan ajratilib, toza bankalarga solinadi. U erda malina va qaynoq suv ham qo'shiladi. Bularning barchasi o'n besh daqiqaga qoldiriladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, suyuqlik yirtqichlardan quyiladi, shakar to'liq eriguncha shirinlanadi va qaynatiladi. Issiq sirop meva va rezavorlar aralashmasi bilan konteynerlarga yuboriladi. Bankalar metall qopqoqlar bilan yopiladi, adyolga o'raladi va sovib ketguncha shu shaklda qoldiriladi.
Qovunli kompot
Bu xushbo'y ichimlik bir necha turdagi mevalardan tayyorlanadi. Shuning uchun, uni pishirishni boshlashdan oldin, sizga kerak bo'lgan hamma narsa bor-yo'qligini tekshirib ko'ring. Sizga kerak bo'ladi:
- Pishgan shaftoli.
- Katta nok.
- 100 gramm xurmo.
- Yarim limon.
- 300 gramm qovun.
- 2,5 litr suv.
- 130 gramm shakar.
- Dolchin tayoqchasi.
- 3 kardamom urug'i.
Suv katta hajmli qozonga quyiladi va pechkaga yuboriladi. U qaynashi bilanoq unga shakar, ziravorlar, sitrus mevalari va xurmo qo'shiladi. Bir necha daqiqadan so'ng u erga shaftoli, nok va qovun bo'laklari solinadi va pishirishda davom etadi. Jarayon tugashidan biroz oldin, limon sharbati umumiy panga siqiladi. Tayyor ichimlik qopqoq ostida turib, keyin stakanlarga quyiladi.
Qulupnay kompoti
Bu juda oddiy texnologiya yordamida tayyorlangan qiziqarli va foydali ichimlik. Uning retsepti qiziqarli, chunki u rezavorlar issiqlik bilan ishlov berishni o'z ichiga olmaydi. Uni o'ynash uchun sizga kerak bo'ladi:
- ¾ stakan shakar.
- 500 gramm pishgan qulupnay.
- 5 stakan suv.
Yuvilgan rezavorlar ustiga ozroq shakar sepiladi va sovuq joyda tozalanadi. Suvdan sirop qaynatiladi va ustiga qolgan shirin qum va qulupnay quyiladi. Deyarli tayyor ichimlik qopqoq ostida turib, shundan keyingina xizmat qiladi.
Prede kompot
Quyida ta'riflangan usul bo'yicha quritilgan mevalardan juda xushbo'y va sog'lom qaynatma olinadi. U noyob vitamin tarkibiga ega va homilador ayollar va oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun tavsiya etiladi. Ushbu kompotni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm o'rik.
- 2 osh qoshiq shakar.
- 3 stakan suv.
Tartiblangan o'riklar qaynoq suv bilan quyiladi, so'ngra toza ichimlik suvi bilan to'ldirilgan yirtqichlardan solinadi. U erda kerakli miqdordagi shakar quyiladi va bularning barchasi ishlaydigan pechkaga yuboriladi. Kelajakdagi ichimlik qaynatiladi va o'n daqiqa qaynatiladi.
Tarvuzli kompot
Bu xushbo'y va tetiklantiruvchi ichimlik chanqog'ingizni qondirish uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1, 5 stakan suv.
- Pishgan tarvuz.
- 3 stakan shakar.
- Bir limon sharbati.
Yuvilgan va kesilgan tarvuzdan pulpa olinadi va yirtqichlardan solinadi. U erda suv, shakar va sitrus sharbati ham qo'shiladi. Bularning barchasi ishlaydigan pechkaga yuboriladi, qaynatiladi va to'rt daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi. To'liq tayyorlangan ichimlik qopqoq ostida quyiladi, sovutiladi va stakanlarga quyiladi.
Tavsiya:
Quritilgan o'rikni emizikli onaga berish mumkinmi: quritilgan o'rikning foydalari, uning ona suti orqali bolaning oshqozon-ichak traktiga ta'siri, emizikli onalar uchun shifokorlar maslahati va tavsiyalari
Ko'pchilik quritilgan mevalarning foydali ekanligini biladi. Bu ularning tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar va turli xil iz elementlari bilan bog'liq. Natijada, bunday mahsulotlar ko'pincha emizikli onalarga tavsiya etiladi, chunki ular immunitetni mustahkamlashga qodir - o'zlari ham, yangi tug'ilgan chaqaloqlar ham. Quritilgan o'riklarni emizikli onaga berish mumkinmi? Buni aniqlashga harakat qilamiz
Musli tort juda mazali! Mousse keklari uchun shakllar. Yangi boshlanuvchilar uchun mousse keki retsepti
Ranevskayaning aytishicha, ozishni istaganlar yalang'och holda va ko'zgu oldida ovqatlanishlari kerak. Zamonaviy qandolatchilik san'ati aksessuarni e'tiborsiz qoldirib, muz bilan qoplangan bo'lakka qarab, eng nozik mus kekini eyishga imkon beradi. Ha, oddiy emas, balki aks ettirilgan! Darvoqe, yengil konfitni to‘ldirish vijdon azobini yumshatadi
Eng foydali rezavorlar va mevalar. Top 10 eng sog'lom rezavorlar
Dunyo olimlari rezavorlar va mevalar organizmga bebaho yordam berishiga rozi. Ammo, ko'pchilikni hayratda qoldiradigan bo'lsak, eng keraklilarini ajratib ko'rsatish juda qiyin
Pirog juda mazali. Mazali va oson pirog retsepti. Mazali kefir pirogi
Mazali va oddiy pirog retsepti butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Axir, bunday uy qurilishi mahsuloti ham shirin, ham sho'r plomba bilan pishiriladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga turli xil piroglarni tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etamiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ular bir-biridan nafaqat plombalarda, balki xamirda ham farqlanadi
Rezavorlar va mevalardan tayyorlangan shirinliklar - pishirish xususiyatlari, retseptlar va sharhlar
Pishiriqlar tushlik yoki kechki ovqatdan keyin beriladigan shirinliklar boʻlib, yoqimli taʼm hissi manbai boʻlib xizmat qiladi. Bularga turli xil pishiriqlar, tortlar, muzqaymoq, sufle, jele, muss va boshqa shirinliklar kiradi. Bugungi materialda eng mashhur berry desert retseptlari taqdim etiladi
