Tvorogli xamir: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Xamirning koʻp turlari mavjud: xamirturush, k alta, tvorog. Bugun biz tvorog xamiri va undan qanday shirinliklar qilish mumkinligi haqida gaplashamiz. Ya'ni, tvorog xamiridan retseptlarni fotosurat bilan taqdim etamiz.

Mahsulot tanlovi

Bunday xamirning asosiy tarkibiy qismi, albatta, tvorog. G'alati, bu holda mahsulotni tanlash uchun hech qanday mezon yo'q. Mahsulot qanchalik yog'li bo'lishi muhim emas. Va shuningdek, muzlatgichda uzoq vaqt davomida tvorog va, ehtimol, ozgina nordon bo'lsa ham, bu qo'rqinchli emas. Bu mahsulotning o'zi nordon sutli, shuning uchun tashvishlanadigan hech narsa yo'q, pishirish uchun xuddi shunday. Endi tvorog xamiri retseptini bosqichma-bosqich ko'rib chiqamiz.

Ingredientlar

• Tvorog – 200g
• Shakar - 0,5 stakan.
• Tuxum - 1 dona.
• Un - 1 stakan.
• Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
• Sariq – 50g
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Ta'mga qarab vanil shakar.

Tvorogli xamir: retseptpishirish

1. Avval sinov uchun etarlicha katta idish tayyorlang. Keyin ichiga tvorog soling va vilka yoki ko‘pirtirish bilan yumshatib oling.
2. Tvorog massasiga shakar, tuz va tuxum qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Sariqni xona haroratida yumshatish uchun oldindan qoldiring. Agar bunga vaqtingiz bo'lmasa, uni mikroto'lqinli pechda yumshatib, uni tom ma'noda 5-10 soniyaga qo'ying. Sariyog' yumshagach, qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi.
4. Unni oldindan elakdan o'tkazing. Katta ehtimol bilan, bu unni kislorod bilan to'yintirish uchun zarur ekanligini allaqachon bilasiz, lekin bundan ham muhimi, unni elakdan o'tkazmasangiz ham, xamirda keraksiz bo'laklar paydo bo'lishi mumkin.
5. Avval unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, shundan keyingina bu massani xamirga qo'shing. Agar bo'laklar paydo bo'lsa, barcha xamirni mikser bilan aralashtirish qulayroq bo'ladi.
6. Xamir tayyor! Pishiriqlaringizni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Tvorogli tortkek: ingredientlar

Ushbu usul uchun sizga kerak boʻladi:

• Tvorog – 150g
• Shakar - 60 gr.
• Un - 1 stakan.
• Sariq – 100g
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Vanil shakar - ta'mga ko'ra, agar xohlasangiz.

Tvorogli non retsepti

1. Xamir tayyorlash uchun idish va yaxshisi mikser tayyorlang. Qisqa pirojnoe pishiriq retsepti odatdagidan farq qiladi, shuning uchun ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilish muhimdir. Avvalo, bu holatdaunni elakdan o'tkazib, idishga soling.
2. Ushbu retsept bo'yicha sariyog'ni yumshatish kerak emas, aksincha, salqin. Muzlatgichda bir necha daqiqaga yuboring, keyin olib tashlang, kub shaklida kesing. Sariyog 'eritishga vaqt topolmasligi uchun hamma narsani qilishga harakat qiling. Sariyog'ni un bilan yaxshilab aralashtiramiz.
3. Endi tvorog qo'shing va keyin barcha masalliqlarni aralashtiring.
4. Tuz va shakar qo'shing, yana aralashtiring va tayyor! Ammo bunday xamirdan biror narsa qilishdan oldin uni sumka yoki boshqa idishga solib, keyin muzlatgichga 20-30 daqiqaga jo'natish kerak.

Tvorog xamiridan nima qilish mumkin

Hamirni tayyorlash qiyin boʻlmasligiga allaqachon ishonch hosil qilgansiz. Ammo bu hammasi emas, siz undan har xil shirinliklarni, xususan, xamir ovqatlarini tayyorlashingiz mumkin. Quyida sizga pechda tvorog xamiridan turli retseptlar roʻyxati va boshqalar taqdim etiladi.

Xo'sh, tvorog va tvorogli xamirdan nima tayyorlash mumkin? Quyidagi variantlar mavjud:

1. Pishloq pishiriqlari. Tovada qovurilgan mazali oddiy taom. Engil va to'yimli nonushta uchun juda mos keladi. Quyultirilgan sut, murabbo yoki smetana bilan xizmat qilish mumkin.
2. Cookie-fayllar. Eng mazali pishiriqlar tvorogdan pishirilgan xamirdan tayyorlanadi, u yanada maydalangan va yumshoq bo'lib chiqadi. Bunday kukilar bayramona stol uchun tayyorlanishi va qandaydir muzlash yoki krem bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Bolalar va kattalar xursand bo'lishadi.
3. Roguelike. Tvorog retsepti sifatidaBagel testi yuqorida muhokama qilinganlardan har biri bo'lishi mumkin, ammo siz simitlarni o'zlari qanday qilishni ham o'rganishingiz kerak. Bu pechda pishiriladigan yumshoq havodor pishiriq. Ichkariga murabbo yoki boshqa murabbo qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, bu taom frantsuz kruvasanlariga o'xshaydi.
4. Tvorogli Pasxa. Tabiiyki, bunday taom asosan Fisih bayrami uchun tayyorlanadi, ammo analoglar ham mavjud. Umuman olganda, shakarlangan mevalarni qo'yish mumkin bo'lgan juda nozik va mazali desert, ular mahsulotga faqat xushbo'ylik va ta'm qo'shadi.
5. Har xil piroglar. Tvorog xamiri mos ravishda juda yumshoq va havodor hisoblanadi va undagi piroglar shunchaki ajoyib. Sinab ko'rishga arziydi!
6. Tvorogli donutlar. Rus donuts-to'plari - mazali taom! Tayyorlanishi juda oson, ular bayram dasturxoniga ham juda mos keladi.

Pishloqli simit retsepti

Endi jarayon haqida batafsil:

1. Xamir tayyor bo'lgani uchun uni yoyib, kesib, shakllantirsangiz bo'ldi. Ish joyini un bilan sepganingizga ishonch hosil qiling, aks holda xamir ham qo'llaringizga, ham stolga yopishadi. Shakl bargnikiga o'xshash bo'lishi kerak, so'ngra qatlamni kruvasan shaklida aylantiring.
2. Pochni oldindan qizdiring. Optimal harorat 180 daraja.
3. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yoyib, ustiga simitlaringizni yoyib, oldindan qizdirilgan pechga 20-25 daqiqaga yuboring. Vaqti-vaqti bilan qarab turishni va tayyorlikni tekshirishni unutmang.
4. Simgilarni shakar kukuni bilan bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.

Retsepttvorog pechene

Endi sizga tvorogli xamir kerak.

1. Muzlatgichdan olib, prokat bilan taxminan 1 sm qalinlikda oʻrang.
2. Agar sizda chiroyli pechenye to'sarlari bo'lsa, ular bilan pechene kesib oling, agar ular qo'lda bo'lmasa, ularni pichoq bilan qo'lda kesishingiz kerak bo'ladi, bu biroz qiyinroq bo'ladi. Lekin siz oddiy ko'zoynaklardan ham foydalanishingiz va dumaloq pechene tayyorlashingiz mumkin.
3. Yana pechni 180 darajaga qizdiring, so'ng pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan surting.
4. Cookielarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga 20 daqiqaga yuboring. Doimiy ravishda uni kuzatib boring va tayyorligini tekshiring.
5. Bu mazali cookie-faylni to'ldirish ham shart emas, uni faqat eritilgan sariyog' bilan surtish mumkin. Ammo agar xohlasangiz, ustiga shakar yoki shakar kukuni sepib qo'yishingiz mumkin yoki umuman shakar shakarini tayyorlashingiz mumkin - u shirin bo'lsa ham, undan kam mazali bo'lmaydi.

Syrniki retsepti

Bu tvorogli xamir retsepti juda oddiy va tez tayyorlanadi:

1. Xamir qo'llaringizga yoki dasturxonga yopishib qolmasligi uchun uni ish joyingizga va qo'llaringizga ham un bilan boshlang.
2. Xamirni koptoklarga aylantiring va ularni biroz tekislang.
3. Tovoqni qizdiring va ozgina o'simlik yog'ini quying. Yuqori sifatli cheesecakesni ikki tomondan qovuring va smetana bilan xizmat qiling.

Xulosa qilib shuni aytish mumkinki, tvorogli xamir retseptlarini tayyorlash juda oson va sizbunga ko'p kuch sarflashingiz shart emas. Shuningdek, siz bunday xamirdan idishlar uchun bir nechta retseptlarni o'rgandingiz va agar siz allaqachon pishirgan bo'lsangiz, bu haqiqatan ham mazali ekanligiga ishonchingiz komil. Sizga pishirishda muvaffaqiyat va yuqoridagi barcha taomlarni tayyorlashda omad tilayman!