2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Karabuğday juda foydali, chunki uning tarkibida murakkab uglevodlar, ko'plab vitaminlar (xolin, A, PP, B, E) va mikroelementlar mavjud. Qandli diabet bilan og'rigan odamlarning ratsionida ajralmas hisoblanadi. Bundan tashqari, grechka juda mazali! Bugun biz sutli karabuğday bo'tqasini turli usullarda qanday tayyorlashni aniqlaymiz.
Birinchi usul, eng oson
Sutli mazali karabuğday pyuresi, agar siz qoplarga yormalarni asos qilib olsangiz, unchalik qiyinchiliksiz tayyorlanadi. Uni saralash va yuvish kerak emas. Faqat sumkani qaynoq sho'r suvga botirib, donlar to'liq shishib ketguncha pishiring (15-20 daqiqa). Keyin biz uni olib tashlaymiz, ochamiz va tarkibini yirtqichlardan quyamiz, unda biz pyuresi pishiramiz. Sutni (yarim stakan) quying, ta'mga shakar va sariyog 'qo'shing (20 gramm). Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-7 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Pishirish oxirida panani qopqoq bilan yoping va o'n besh daqiqa turib olish uchun qoldiring. Hammasi, bo'tqa tayyor, uni berishingiz mumkin.
Grechka pyuresini kalsinlangan donli sut bilan qanday tayyorlash mumkin
Grechka tayyorlash: donni stol ustiga to'kib tashlang va begona qo'shimchalarni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan saralang.qobig'i tozalanmagan donalar. Biz qalin taglikli quruq qovurilgan idishni kerakli darajada isitamiz va ustiga tozalangan donni (1 stakan) quyamiz. Biz grechkani juda kuchli olovda pishiramiz, doimo aralashtiramiz (kuymaslik uchun).
Ushbu operatsiyani 5-7 daqiqa davomida bajaramiz. Donalarning xarakterli bosilishi va yoqimli hid bizga jarayon tugallanganligini aytadi. Sovuq suvni (1 stakan) yirtqichlardan quying, shakar va tuzni ta'mga soling. Idishdagi suv qaynab ketgach, unga grechka tushiring. Issiqlikni kamaytiring va loviya bir necha daqiqa qaynatiladi. Keyin ikki stakan sut quyib, 20 gramm sariyog 'qo'ying. Karabuğday yumshoq qaynatilguncha (o'rtacha 15 daqiqa) vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bo'tqa pishiring. Biz panani qopqoq bilan yopamiz va bo'tqa pishishiga ruxsat beramiz.
Tandirda sutli karabuğday pyuresini qanday tayyorlash mumkin
Yormalarni tayyorlaymiz va avvalgi retseptdagidek bo'tqa pishirishni boshlaymiz. Biz sutni skovorodkaga quyib, sariyog 'qo'yganimizdan so'ng, pyuresi biroz qaynatiladi (5 daqiqa) va uni to'rtdan uch qismga to'ldirib, pishirish idishlariga o'tkazing. Pechni 170 gradusgacha qizdiramiz, ichiga bo'tqali qozonlarimizni qo'yamiz va 25-30 daqiqa davomida pishiramiz. Tandirda sutli karabuğday pyuresini tayyorlash juda oddiy va natijasi ajoyib: oltin qobiq ostidagi eng nozik xushbo'y bo'tqa.
Grechkani qayta ishlash varianti
Donli ekinlarni kalsinatsiyalash yaxshi usul, lekin ko'p vaqt talab etadi, shuning uchun siz buni boshqacha qilishingiz mumkin. Karabuğday ehtiyotkorlik bilan saralanadi va yuviladibir necha marta oqar suvda. Endi bo'tqa pishirish uchun suvga chorak stakandan kamroq kerak bo'ladi.
Grechka pyuresi tayyorlashning yana bir usuli
Endi biz sutli karabuğday pyuresini qanday tayyorlashni bilamiz, lekin bir xil darajada mazali taom bor - sutli karabuğday pyuresi. Ya'ni, tayyorlangan donni qaynayotgan sho'r suvga nisbatda quyamiz: grechkaning bir qismiga suvning ikki qismi va 15-17 daqiqa davomida pishiring. Karabuğday maydalangan bo'lib chiqishi kerak. Tayyor bo'tqani plastinkalarga qo'yamiz va sovuq sutni quyamiz. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Sabzi pyuresini qanday tayyorlash mumkin: retseptlar
Sabzi pyureining ta'mi ko'pchilikka bolaligidan tanish. Rivojlanayotgan organizm uchun foydalidir, shuning uchun sabzi bolalarning ratsionida bo'lishi muhimdir. Asosiysi, uni to'g'ri kiritish. Buning uchun oddiy pishirish qoidalariga rioya qilish kifoya
Kapris salatini qanday tayyorlash mumkin: klassik retsept va bir nechta ijodiy retseptlar
Agar siz Caprice salatini tayyorlashga qaror qilsangiz, klassik retseptni asos qilib olish kerak va sizning didingizga qarab turli xil tarkibiy qismlarni tanlash mumkin
Makkajo'xori pyuresini sutli qanday tayyorlash mumkin: retsept, maslahatlar
Sog'lom makkajo'xori bo'tqasi vitaminlar bilan boyitilgan, oson hazm bo'ladigan va juda mazali! Ushbu maqola siz uchun makkajo'xori bo'tqasini tayyorlash bo'yicha barcha foydali ma'lumotlarni to'pladi va uni xizmat qilishni diversifikatsiya qilishning bir necha usullarini tavsiflaydi
Sutli arpa pyuresi: retsept. Arpa pyuresini qanday tayyorlash mumkin?
Sutli arpa pyuresi sog'lom va to'yimli parhez taomidir. Ushbu taom uchun eng mashhur retseptlar, shu jumladan Pyotr I ning sevimli pyuresi uchun eski retsepti bizning maqolamizda keltirilgan
Qo'ziqorinli karabuğday pyuresini qanday tayyorlash mumkin: qiziqarli retseptlar va professional maslahatlar
Qo'ziqorinli karabuğday pyuresi har bir uy bekasi uchun oilani tez va mazali ovqatlantirish uchun ajoyib imkoniyatdir. O'rmon sovg'alari bilan vitaminlar va minerallarga boy donli mahsulotlarning kombinatsiyasi taomni inson tanasi uchun ayniqsa foydali qiladi. Siz uni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin: skovorodkada, yirtqichlardan, shuningdek, buning uchun pech yoki sekin pishirgichdan foydalaning. Bundan tashqari, qo'ziqorinlarga qo'shimcha ravishda, pyuresi uchun har qanday sabzavot va hatto go'shtni qo'shish yaxshidir
