2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Guruchli va konservalangan salat qadimdan bayram dasturxonida ham, oddiy oilaviy ovqatda ham an'anaviy taomga aylangan. Tayyorgarlik qulayligi va ingredientlarning mavjudligi tufayli u ayniqsa uy bekalarini yaxshi ko'rardi. Sizga ushbu salatning retseptlari uchun bir nechta variantni taklif qilamiz, chunki mahsulotlarni ozgina almashtirsangiz ham, siz butunlay yangi ta'mga ega bo'lasiz.
Retsept raqami 1. "Dandelion"
Guruch va konservadan iborat bu salat oʻzining chiroyli bahor nomini oldi: dasturxonda u, albatta, eng jozibali taom boʻlib, unga likopchalar yetib boradi. Uni tayyorlash uchun nima kerak? Mana mahsulotlar: to'rtta qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi, yog'da bir banka konserva (saury, skumbriya, sardalya yoki seld), uch paket oq kraker yoki ikki yuz gramm uy qurilishi non, bir stakan qaynatilgan guruch, kiyinish uchun ozgina mayonez. Guruch va konservalangan "Dandelion" salatasi tekis idishga qatlamlarga qo'yiladi. Avvalo, idishning o'ziga mayonezdan to'r qilamiz va ustiga krakerlarni quyamiz. Taxminan bir yarim santimetr qalinlikdagi qatlamni olishingiz kerak, biz uni yana mayonez mash bilan qoplaymiz. Ikkinchi qatlam oldindan vilkalar bilan pyuresi va guruch bilan aralashtirilgan konservalarni yotadi. Va oxirgi qatlam - ishqalanadiqo'pol qirg'ichdan qilingan tuxum, buning yordamida salat haqiqiy momaqaymoqqa o'xshab havodor ko'rinadi.
Retsept raqami 2. "Bangladesh"
Roziman, bu taomning eng keng tarqalgan nomi emas.
Xo'sh, unda nima borligini bilib olaylik. Salat tarkibidagi asosiy ingredientlar: guruch, tuxum, yog'da konservalangan baliq. Kiyinish uchun sizga olma, kichik piyoz, 80 gramm sariyog ', mayonez, shakar va limon sharbati kerak bo'ladi. Konservalangan yog'ni to'kib tashlang va yarim porsiya mayonez, bir choy qoshiq shakar va limon sharbati bilan aralashtiring. Qattiq qaynatilgan tuxumda oqni sarig'idan ajratib oling, ular buzilmasligi kerak. Biz salatning "yig'ilishi" ga o'tamiz, u ham puflanadi. Birinchi qatlamda sarig'i yotqizilgan, maydalangan, ikkinchi qatlam - pyure konserva qismi. Keyin, 6-8 osh qoshiq qaynatilgan guruch - va qolgan mayonez bilan to'ldiring. Keyingi qatlam mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi, keyin konservalangan ovqatning ikkinchi qismi grated olma hisoblanadi. Va oxirgi qatlam grated muzlatilgan sariyog '. Salat tayyor bo'lgach, uni tayyorlangan sous bilan to'kib tashlang va ustiga tuxum oqi bilan bezang. Biz uni singdirish uchun muzlatgichga bir yarim soat qo'yamiz.
Retsept №3 Tuna kokteyli salati
Oson, mazali va hayratlanarli darajada sodda, guruch va konserva qo'shilgan ushbu salat mehmonlaringizni hayratda qoldirishi va har qanday bayramlarda o'ziga xos taomga aylanadi.
Uni tayyorlash uchun siz massa bilan konservalangan orkinos bankasini sotib olishingiz kerakbaliqning ulushi 300 gramm, bitta pishgan banan, pomidor, bir stakan qaynatilgan guruch. Kiyinish uchun: bir osh qoshiq limon sharbati, uch osh qoshiq 3% sirka va to'rt osh qoshiq o'simlik yog'i, tercihen zaytun, tuz va qalampir. To'ldirishdan orkinosni olib tashlang va vilkalar bilan choping. Pomidorni kuydirish orqali tozalash kerak. Bananni kub shaklida kesib oling va u qoraymasligi uchun limon sharbati bilan seping. Biz sousni quyidagicha tayyorlaymiz: sirka, tuz va murchni aralashtiramiz va ko'pirtirgich bilan urib, o'simlik yog'ini qo'shing. Ingredientlarni salat idishiga qatlamlab tasodifiy tartibda qo'ying, sousni quying va ko'katlar bilan bezang.
Retsept raqami 4. "Romashka maydoni"
Mana yana bir retsept, bu safar yoz nomi bilan. Ushbu salatni tayyorlash uchun nima kerak? Konservalangan baliq, guruch, tuxum, sabzi, marul, piyoz, yangi bodring, mayonez va bir qoshiq o'simlik yog'i. Beshta tuxum va sabzi qaynatib oling. Keyin sovutilgan sabzi tozalaymiz va qo'pol qirg'ichga surtamiz va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz. Biz keng salat idishining pastki qismini yuvilgan salat barglari bilan yoyamiz va ularning ustiga qatlamlar: qaynatilgan guruch, pyure konserva (pushti qizil ikra, saury, skumbriya), tug'ralgan piyoz, sabzi, tug'ralgan bodring. Qatlamlarni mayonez bilan qoplashni unutmang. Biz salatni guruch va konserva bilan tuxum bilan bezatamiz. Sariqlarning yarmi romashka yuraklari rolini o'ynaydi va yarim doira shaklida kesilgan tuxum oqi ularning barglari hisoblanadi. Sekin-asta "romashka" hosil qiling, ularni tayyor salat ustiga qo'ying va ular, albatta, stolda o'tirganlarning hammasini, ayniqsa kichiklarni xursand qiladi.bolalar.
Tavsiya:
Oddiy mahsulotlardan noodatiy taomlar: fotosuratlar bilan retseptlar
Oilangizni mazali narsa bilan siylash uchun qimmatbaho gurme ingredientlarini to'plash shart emas. Darhaqiqat, tajribali oshpazning qo'lida hatto tanish mahsulotlar ham haqiqiy oshpazlik asariga aylanadi. Bugungi nashrda biz g'ayrioddiy taomlar uchun bir nechta original retseptlarni ko'rib chiqamiz
Zamonaviy salatlar: salatlar turi, tarkibi, ingredientlari, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept, pishirishning nuanslari va sirlari, noodatiy dizayn va eng mazali retseptlar
Maqolada bayramda ham, ish kunida ham xizmat qilish mumkin bo'lgan mazali va o'ziga xos salatlar qanday tayyorlanishi aytiladi. Maqolada siz fotosuratlar va ularni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan zamonaviy salatlar uchun retseptlarni topishingiz mumkin
Bruschetta qizil ikra bilan: noodatiy retseptlar
Italiyaning markaziy qismida lososli bruschetta ayniqsa mashhur. Bu boshqa mintaqalarda keng tarqalgan gazak turi. Bundan tashqari, asosiy taomdan oldin ishtahani oshirish uchun ishlatiladi. Bunday italyan aperitifi. Dastlab, bunday oziq-ovqat mamlakatning kambag'al aholisi orasida talabga ega edi. Bruschettaning o'ziga xos xususiyati non bo'lib, u oldindan quritilgan va panjara yoki panjara ustida qovurilgan. Asosan, ciabatta bunday "sendvich" uchun ishlatiladi
Noodatiy salat retsepti. Bayramona noodatiy salatlar
G'ayrioddiy mazali salatlar nafaqat ziyofatda foydali bo'ladi. Ular kundalik menyuda ham ishlatilishi mumkin. Axir, mahsulotlarning nostandart kombinatsiyasi va chiroyli taqdimoti taomni yanada mazali va sog'lom qiladi
Pomidorli guruch: qish uchun mazali konserva
Qish uchun hosil yig'ish vaqti har bir oshpaz uchun haqiqiy bayramga aylanadi. Ovqat pishirish uchun juda ko'p mazali narsalar, sinab ko'rish uchun juda ko'p yangi retseptlar! Sovuq oylarda qarindoshlar va do'stlar qanday xursand bo'lishlari haqida o'ylash ayniqsa iliq. Va ular qanday qilib qiz do'sti-styuardessa sirlarini so'rashni boshlaydilar. Pomidorli guruch, albatta, rejalashtirilgan ro'yxatga qo'shilishi kerak: u oddiy usulda tayyorlanadi, salqin saqlashni talab qilmaydi
